ソウルのクッパ (231件)

ヤンジェでスンデククとチャプサルスンデを出す24時チャプサルスンデです。スンデボクムも出しますが、スンデククの味は平凡なほうです。 スンデククは際立った味というより無難な側で、昼時には会社員の客が押し寄せるため気楽に食べ…

ソウルの大峙洞ポスコ社屋の隣で、澄んだスープのコムタンを出すスハドン本店です。25ゴンと30ゴンは、一般的なコムタンより肉の量と種類が多いメニューです。 入口のカウンターで先払いをして席に着くと、料理はすぐに出てきます。…

安岩駅1番出口から徒歩4分の場所にあるソルロンタン専門店、トンウソルロンタンです。澄んで濃度の薄いスープに湯通ししたご飯が入って出てきて、麺は別に提供されます。麺とご飯は無制限で追加でき、別に出された麺にはカクテキの汁を…

聖水で澄んだ豚骨スープのコムタンを出すのが、ペクオク・聖水です。豚肉のスライスと温めたご飯が入ったコムタンに、白菜マンドゥと冷製チェユクも添えられます。 メニューがシンプルなため注文後は料理が早く出て、バーテーブルと2人…

国会議事堂駅3番出口の方面で、韓牛のコムタンとスユクを出すコムタン専門店です。澄んだスープに韓牛の肉とネポを入れたコムタンが代表で、特はネポを抜いて肉だけを注文できます。 先払いをして空いた席に座ると注文を確認し、料理は…

ソウルのヨクサムにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店で、骨の炭火焼きとカムジャタンを提供しています。骨の炭火焼きは甘辛いヤンニョムチキンの味にプルダックのような辛さを加えたメニューです。11時を過ぎると客…

청담동（チョンダムドン）でスンデグクとユッケジャン、コプトリタンを出すチョンダムドン・スンドリです。スンデグクは雑味のない濃く深いスープにスンデと肉が入り、タデギを加えると辛くなります。店内は広く、キムチ・カクテキ・ソク…

シンソンソルロンタンコッチョク店は、ソウルのコチョクでソルロンタンを出す飲食店です。ソルロンタンとともにキムチとカクテキを提供し、テイクアウトの注文も受け付けています。接客サービスが以前より悪くなったという不満が繰り返し…

マンボクスンデグクは、モクトン駅2番出口から100メートルほどのモクトンロデオ入口にある、トジョンスンデと頭肉を入れる24時間営業のスンデグク専門店です。濃いスープに内臓と肉がたっぷり入っており、ムマルレンイとイカの塩辛…

松坡区のケロン駅近く、ケロンゴルにあるシンソバン部隊チゲは、部隊チゲだけを出す昼食専門店です。キムチの味がする辛いスープにハムと肉が入り、トンチミとご飯が添えられます。 メニューは部隊チゲ一つだけで、おかずはキムチとトン…

ノティナムソルロンタンは、東大門歴史文化公園駅の裏手でソルロンタンとスユクチョンゴル、ピンデトックを出す老舗です。白く濃いスープに肉がたっぷり入っており、キムチとカクテキを添えて食べます。スユクチョンゴルは牛一頭を煮たス…

ソウルの北倉洞にあるコンピョスッチョッピョカムジャタン北倉洞店は、コンピビジと骨酔醒湯、カムジャタンを出すカムジャタン専門店です。コンピビジがスープの上にのって味をまろやかにし、骨肉は身が多くてよく骨から外れます。 2階…

鍾路3街のタプコル公園の向かいに、ソルロンタンとスユクチョンゴルを出す古い店があります。ソルロンタンにはイカの塩辛と白菜キムチ・大根キムチが添えられ、スユクチョンゴルはテールやトガニを加えて食べる方式です。 スユクチョン…

乙支路4街駅の近くでソルロンタンを出す古い韓国食堂です。ソルロンタンにはネギと素麺、大きな肉が入っており、キムチとカクテキを添えて食べます。料理は早く出て、一人に一皿のキムチが別に付き、スユクを注文するとソルロンタンのス…

新堂駅9番出口の近くで豚クッパとスユクを出す釜山式の韓国料理店がハドンジンです。豚クッパは肉がたっぷり入り、ニラとアミの塩辛を加えて食べ、スユクは刻みニンニク・白キムチ・ヤンニョムソースと一緒にいただきます。 スユク定食…

ソンパナル駅の近くでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨のヘジャングクを出すカムジャタン専門店です。カムジャタンは大きな骨を幾重にも積み上げ、干し大根の葉と辛いスープを添えて出し、肉はタレにつけて食べます。食事の時…

ポスン会館 西橋店（ポスンフェグァン ソギョジョム）は、弘大入口駅の近くでスンデククとスユクククパプ、冷麺を出す24時間営業のククパプ店です。内臓ククパプには内臓が多く入っており、ミョンテフェ冷麺やミナリカムジャタン（豚…

ポスンフェグァン・ノニョンヨク店は、スンデグクやカムジャタン、コプチャンジョンゴルといった韓国料理を出す食堂で、ノニョンヨクの近くにあります。カムジャタンには肉と白菜のウゴジ、餅、ジャガイモが入り、イカスンデと直火のタッ…

モレネソルロンタン本店は、洪済川の近くでソルロンタンとスユクを出す店です。ソルロンタンはご飯が入った状態で運ばれ、澄んで淡白なスープにキムチとカクテキを添えて食べます。広い駐車場と駐車係がおり、24時間営業しています。食…

ソウルで豚クッパと冷麺を出す小さな食堂がハドンジンです。豚クッパは淡白で澄んだスープに柔らかな豚肉がたっぷり入り、冷麺は冷たいスープと大きな肉が特徴です。2階の席があり、スユクは厚めに切られてはさみで切って食べます。ホー…

ソウルの江南区にあるコエックス近くで、スンデクッパを出す店です。三成駅から歩いて10分の距離にあります。白いスンデのようなスンデと内臓・副産物の肉を澄んだスープに入れて出し、定食にはスユクとスンデが加わります。スンデと内…

マポでソルロンタンとスユクを出す古いソルロンタン専門店です。香ばしい香りが漂う濃厚でどっしりとしたスープに、刺激的な白菜キムチと酸味の強いカクテギが一緒に出されます。店内は2階まであり、スユクを注文するとタンも一緒に出て…

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔…

シンミシクタンは、狎鴎亭洞でサムギョプサル（豚バラ）とカムジャタンを提供している古い店です。熟成させた国産の生サムギョプサルは、鍋の蓋の上でキムチと一緒に焼き、パチェとニンニク和え、玉ねぎ和えを添えます。 母と子が長い間…

モイセヘジャングクは、牛肉のヘジャングクとソンジヘジャングク、内臓湯を出す済州式のヘジャングク店です。マポ駅1番出口から500メートルほど離れたヨンガンドン住民センターの近くにあります。ぐらぐら煮立ったスープに生卵を入れ…

ソウル市麻浦区の孔徳（コンドク）で、西部地検の向かいに位置する老舗のソルロンタン店です。ソルロンタンには素麺、内臓コムタンには春雨を入れ、ご飯は温めて出します。土曜日の正午を少し過ぎても客の出入りが続き、テーブルではキム…

襄陽集（ヤンヤンジプ）松坡店は、蚕室駅の近くで韓牛の解酲湯（ヘジャングク）やヤンジスユク、ユッケビビンバを出す韓国料理店です。看板メニューのヤンソンジヘジャングクには血の塊と羊肉、干し大根の葉、もやし、ねぎが入り、ユッケ…

光化門にあるコムタンの店です。澄んだスープのナジュコムタンと特コムタンを出しており、そば粉の皮の饅頭とホンオムチムも添えられます。 昼時にはトンドンジュをセルフで無制限に飲めます。コムタンは注文すると素早く出てきます。キ…

ソウル・長安近隣公園のすぐ隣で、ソンジヘジャングクと石釜ビビンバを出すイルシムヘジャングク本店です。ソンジヘジャングクは辛みのあるスープにソンジが入り、タクシー運転手が常連として通う運転手食堂です。 早朝から営業している…

プジュオクは、ソウルの大林洞にある韓国料理店で、ソルロンタンとトガニタンを提供しています。ソルロンタンには素麺が入っており、カクテキと白菜キムチが基本のおかずとして出されます。店のすぐ前に駐車場があります。大林駅10番出…

江南駅の近くでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のテジュクイを出す店が、ジアンシクタン江南本店です。濃厚カムジャタンは、濃くてとろみのあるスープに大きな骨と多くの肉が一緒に出されます。店内の外でテーブルとメ…

済州式の解酲湯（ヘジャングク）と内臓湯（ネジャンタン）を提供するチェジュウンヒネ・ヘジャングク・ホンデ店は、弘大に位置しています。ヘジャングクには牛肉・ソンジ・もやし・干し大根の葉・春雨が入り、ネジャンタンにはヤンギット…

ヨンムネジャングクは、ヨンムシジャンにある韓国料理店で、血と牛骨を入れたヘジャングクを提供しています。牛骨のスープに血と牛の背骨、白菜のウゴジ、もやしが入っており、クァクパプも一緒に出されます。 午前5時から店を開けてお…

パロホ・オルゲンイヘジャングクは、オルゲンイヘジャングクやメウンタンなどを提供する食堂で、ヨンドゥンポ市場の食堂通りに位置しています。テンジャンをベースにした澄んだ味わいのスープにニラなどの野菜が入り、オルゲンイブチュジ…

咸平クッパは、上鳳駅の近くで刺身やユッケ、ウゴジクッパを出す韓国料理店です。キムチユッケビビンバやユッケはもちろん、弾力のある刺身、ウゴジクッパも一緒に提供しています。昔からこの地域で親しまれてきたユッケ店で、新しい建物…

北城ヘジャングクは北阿峴洞にあるヘジャングクの店で、コムタンとヘジャングクを提供しています。ヘジャングクは脂身の少ない白いスープにウゴジと牛骨肉が入り、ソンジは別に添えられます。1978年から続く店で、コムタンは味付けし…

ソウル水西駅近くのホソクチョンは、スンデグクとスユクを出す飲食店です。スンデグクにはタデギが基本で入り、トンミョンスンデと頭肉・肺などの部位が一緒に供されます。 スープは長く煮込んでとろみがあり濃く、カクテキと玉ねぎが基…

ポスンフェグァン・マポヨク店は、マポ駅周辺でスンデクク・スユクククパプ・カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出すククパプの店です。スープは臭みがなく濃厚で、キムチとカクテキを添えて食べます。24時間営業で、一人用のス…

西部カムジャグクは、応岩洞で澄んだスープのカムジャグクとウゴジカムジャグクを出す老舗です。豚の背骨と丸ごとのジャガイモを入れて長く煮込み、キムチとポックムパプで締めます。 毎日午前11時から午後11時まで休みなく営業して…

モクコウル全州コンナムルクッパは、テルン入口駅の近くでコンナムルクッパと石鍋ご飯を出す全州式の食堂です。コンナムルクッパは冷たく、あるいは熱く提供され、牡蠣の石鍋ご飯とゴンドレの石鍋ご飯には副おかずが付きます。石鍋ご飯は…

空港市場駅の近くでスンデクク、モリコギ、ピョンユクを扱う古いクッパ店です。混ぜスンデククにはスンデとモリコギ、コプチャンがたっぷり入り、タデギが基本で付きます。 朝6時に開店し、20年以上続いており、おかわりはセルフです…

チャンアンドンで韓牛のソルロンタンを提供するテフンソルロンタンは、1977年から続く老舗です。澄んでコクのあるスープにご飯とそうめんを入れ、ネギを添えて提供します。 ソルロンタンの牛肉はやわらかく、量も多く用意されていま…

済州式のヘジャングクと内蔵湯を出すチェジュウンヒネ・ヘジャングク・チュンサン店は、チュンサン駅の近くにある食堂です。ヘジャングクにはソンジ・牛肉・ウゴジ・モヤシ・タンミョンが入り、すりおろしニンニクと青唐辛子を添えて食べ…

ソウルの学校の近くにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。カムジャタンは大きな骨に肉が多く付き、エゴマとエゴマの葉を入れて辛く煮込んで食べます。カムジャタンやチョンゴルを注文するとラーメンサリが一つ基本…

ソンネクッパとスユクを出すモクコリチプは、サンボン駅4番出口から徒歩2分の距離にあるソンネクッパ専門店です。ソンネクッパにはダデギとエゴマ粉があらかじめ入っており、頭肉と内臓肉が多く入っています。 約50年営業してきたノ…

ソウルで忠清北道式のオルゲンイヘジャングクを出すチョンチョンオルゲンイヘジャングクです。テンジャンベースのスープにアオイまたはニラを選び、小麦粉をまぶしたオルゲンイを入れて提供します。トゥクで注文するとオルゲンイが増えて…

ハンチョンソルロンタン建大入口駅店は、建大入口駅2番出口から徒歩2分の場所にあるソルロンタンの店です。ソルロンタンと辛いソルロンタンをはじめ、トガニタン、トックマンドゥクク、冷麺を提供し、キムチ類も一緒に出されます。 店…

ソウルの江南にある「チョントン・ペガム・スンデグク」は、スンデグクとスルグク、モドゥムスンデを出す伝統的なスンデの専門店です。特スンデグクには肉と内臓が多く入り、エゴマの粉をたっぷり加えて食べるスタイルが合います。午前か…

ソムンナン・カムジャタン・サンゲ店は、サンゲ駅で見つけられるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨ヘジャングクの店です。カムジャタンは肉が多く付いた大きな骨と濃いスープで出され、スジェビ（すいとん）の生地は追加なしで…

ソウルでナジュゴムタンを出す韓国料理店です。牛骨のスープはさっぱりとして後味のよい味わいが中心となっています。 ゴムタンの味は基本に忠実である一方、際立った特徴はありません。コリゴムタンは脂が多く、物足りなさを感じます。

ソウルの新沙洞にある24時間営業のヘジャングク店で、ヤンジヘジャングクとモドゥムスユク、チョンを出しています。ヤンジヘジャングクはネギが多く入ったユッケジャンのような辛いスープで、モドゥムスユクはチャドルバギ・カルビサル…

ソウルの冠岳区にあるポンチョン中央市場のアーケードの中で、スンデククとモドゥムスンデ、内臓を扱うスンデの店です。モドゥムを注文すると、頭肉とスユク、スンデと部位が二つの皿に分けて出てきます。平日の午後7時ごろにはすでに待…

チェジュ・ウニネヘジャンクク・イェスレチョンダンジョムは、ソウルの芸術の殿堂にある食堂です。牛肉ヘジャンククには、牛血、干し大根の葉、もやし、春雨、牛バラ肉が入り、刻みにんにくを加えて食べます。 済州で人気を集めた後にソ…

ソウルの松坡区にある「トンプジム・カムジャタン」は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨のヘジャングクを出す専門店です。骨に肉が厚くついたカムジャタンに干し大根の葉とジャガイモを入れ、最後にポックムパンを食べる店で…

シンサ駅の近くでタッポクタンを出すモクポチプです。とろみがありトッポッキの汁のような甘辛いスープにジャガイモとニンジンが入り、ウドンサリとポックムパプで締めます。 平日の夜七時半でも混み合い、本店が満席なら斜め向かいのよ…

王峰24時ヘジャングクは、ソウルの洪済洞にある仁旺市場で、牛骨ヘジャングクとソンジヘジャングクを提供する店です。スンデククや牛頭クッパ、トガニスユクも出しており、明け方まで酒客が訪れます。 24時間年中無休で営業しており…

済州式のヘジャングクと内臓湯、トンベコギを出すチェジュウンヒネ・ヘジャングク・ウルチロ4ガ店は、乙支路4街駅2番出口のすぐ前にある食堂です。ヘジャングクには編肉と豆もやし・ウゴジなどの野菜、ソンジが入り、すりおろしたニン…

ワンサンジョンはソウルの冠岳区ポンチョン路沿い、ソウル大学入口駅のヘンウンドン側の出口近くの2階にあります。キムチ入りの豆もやし解酲湯とホンオサムハプ、ポッサムを出す解酲湯の専門店です。豆もやしと熟成したキムチが入ったク…

済州式のソンジヘジャングクとトンベコギを出すチェジュウンヒネヘジャングク江南駅店は、江南駅の近くで見つかるヘジャングクの専門店です。ヘジャングクには肉・ソンジ・モヤシ・春雨が入り、トンベコギやケンサキイカの刺身、タコのス…

ヤンジェ駅の近くで、韓牛コムタンと平壌冷麺、スユクチョンゴルを出す食堂です。平壌冷麺は濃い肉スープで仕上げ、コムタンは肉をたっぷり入れて煮込み、スユクチョンゴルも一緒に提供されます。料理が出るのが早く回転が良いため、長く…