東大門のクッパ (24件)

1967年創業の老舗、オモニ・デソンジプは、ソウルの新設洞にある店です。ソウル式のソンジ酢腸ククと牛のスユクを提供しています。酢腸ククには細かく裂いた牛肉、ソンジ、ウゴジ、白菜が入り、ご飯を入れて出すトルリョム式のククパ…

済州ミヒャンへジャン・チョンニャンニ店は、チョンニャンリ市場の路地にある食堂です。ソンジ・ウゴジ・ウサムギョプのへジャングクは、澄んだ味と辛い味から選べ、ニンニクをたっぷり入れて煮るのが特徴です。 24時間営業で、セルフ…

ソウル・長安近隣公園のすぐ隣で、ソンジヘジャングクと石釜ビビンバを出すイルシムヘジャングク本店です。ソンジヘジャングクは辛みのあるスープにソンジが入り、タクシー運転手が常連として通う運転手食堂です。 早朝から営業している…

チャンアンドンで韓牛のソルロンタンを提供するテフンソルロンタンは、1977年から続く老舗です。澄んでコクのあるスープにご飯とそうめんを入れ、ネギを添えて提供します。 ソルロンタンの牛肉はやわらかく、量も多く用意されていま…

ソウルの東大門区ジェギドンにある薬令市の漢方薬店通りの中で、ソルロンタンやカルビタン、トガニタンを出す古いクッパ屋です。カルビタンには純粋なカルビを使い、ソンノンタンやコリコムタン、モドゥムスユクも提供しており、大きなカ…

ソウルの長安洞にある24時間営業のクッパ店で、韓国式の豚骨ヘジャングクを提供しています。看板メニューのオルクニヘジャングクには大きな豚の背骨と身肉が入り、辛さは強すぎない仕上がりです。 深夜でも開いているため遅い時間にも…

チョンデガム・カムジャタン本店は、ソウルの長安洞でカムジャタンと骨のヘジャングク、骨の蒸し物を出す24時間営業の食堂です。骨の蒸し物にはイカとエビ、歯ごたえのある豆もやしが入り、カムジャタンにはウゴジと柔らかい赤身がたっ…

ソウルの長安洞にあるビサボル全州コンナムルクッパ・長安店は、コンナムルクッパとコンナムルビビンバを出す店です。澄んでさっぱりしたスープと、卵を溶いていないスランを別に提供する方式が特徴です。 24時間営業でテイクアウトの…

ソウルの新設洞にあるオクチョンオクは、三代続くソルロンタンの専門店です。看板メニューのソルロンタンには肉と素麺が入り、キムチとカクテキは取り分けて食べる形で出されます。 民家を改装して部屋ごとにテーブルを置いた造りで、朝…

ソウルのタプシムリ洞にあるソルロンタンの店です。ソルロンタンとコムタンをはじめ、キムチチヂミと蒸し物も一緒に出されます。 24時間営業しており、テイクアウトの客も多いです。ソルロンタンは具が多くないほうです。

ソウルの長安洞で豚クッパとビビンバを出す飲食店がプサン・テジクッパです。クッパには肉とスンデ、少量の素麺が入り、タデギは食卓で加えられます。 クッパの前に野菜のナムルとご飯が入ったボウルが出て、先に混ぜて食べます。出前の…

カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯を出す韓国料理店で、安岩駅の五叉路にあります。カムジャタンは豚の背骨と野菜が入ったスープ料理として提供されます。大通り沿いで行きやすく、遅い時間の醒酒の食事にも向いていま…

ソウルのチェギドンにある済州式の韓食店、チェジュ・ウニネ・ヘジャングク トンデムン・チェギジョムでは、ソンジとモヤシ、キムチが入った赤いヘジャングクと内臓スープを提供しています。ヘジャングクはタデギを減らして辛さを調整で…

チャンハンピョン駅の近くにあるソルロンタンの店です。直接煮出した牛骨でソルロンタンを作り、ウゴジとスジソルロンタンも一緒に売っています。マスク保管用のビニールを配っています。キムチはカクテキと白菜キムチを8対2の割合でし…

ソウルでソルロンタンとコムタン、牛頭のクッパ、スンデクッパを出すクッパ屋です。ソルロンタンは肉をたっぷり入れ、スープはおかわりできる方式です。 おかずはキムチとカクテキの二種類だけ出ます。ソルロンタンもクッパも無難な味で…

清涼里市場の入口で、ソモリクッパと牛の内臓料理を出すホナムジプ2号店です。ソモリクッパの特とモドゥムスユク、ヘパポックム、ソデグイを味わうことができ、キムチと玉ねぎのピクルスを添えて食べます。16年以上営業しているノポで…

チョンジュパルミコンナムルグクパプ・チャンアンジョムは、ソウルのチャンアンドン飲食店街でコンナムルグクパプやさまざまなクッパを提供する地域の食堂です。代表メニューのコンナムルグクパプは、淡泊ですっきりした基本だしで煮込ま…

ソウルのチャンアンドンで豆もやしのクッパを出す飲食店です。スープは澄んでいて冷たく、ご飯を入れて提供されます。 午前7時から営業しており、半熟卵が添えられます。テーブルは少しべたつきます。

ソウルのキョンドン市場裏手の大通り沿いにある、カルチヘジャングクです。辛みのあるタチウオのヘジャングクをはじめ、タチウオの煮付けや焼き物、基本のおかずが並びます。 ヘジャングクとペクパンを一緒に食べられるほか、キョンドン…

ヘジャングクカムジャタンは外大前駅の近くにあり、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を大・中・小で提供する飲食店です。カムジャタンは肉がやわらかく、スープも比較的おいしい料理です。 夜遅くまで一人で食事や飲酒ができます…

プフンサンフェは清涼里市場の入口でスンデと豚の頭、コプチャンや心臓などの内臓を売る店です。内臓の下処理がよくされているためにおいが少なく、コプチャンをたっぷり入れて買えます。 スンデククには玉ねぎと青陽唐辛子が入り、キム…

ドジングクスユクククパプは、水肉クッパを提供するチェーン店で、キョンヒ医療院に近いキョンヒ大学のそばにあります。クッパで簡単に食事を済ませたい客が訪れる店です。 24時間営業のため、遅い時間でも食事ができます。味は普通の…

ソウルでソルロンタンとヘジャングクを出す飲食店が青涼屋です。ウジタンも提供しており、ヘジャングクには牛の内臓が入っています。 ホールは広くなく、ノポのスタイルです。ソルロンタンのスープは熱すぎない温度で出されるため、すぐ…

ソウルで豚クッパを中心に提供する飲食店です。代表メニューとして釜山式の豚クッパ、辛いクッパ、骨の醒酒湯が出ます。予約とテイクアウト、配達に対応しており、無線インターネットも備わっています。豚クッパは味と量の両方を満たした…