マンウォンのクッパ (10件)

ソウルで骨解酔湯を出す単品の解酔湯専門店がイルドゥン食堂です。澄んで淡白なテンジャンクク風のスープにウゴジと背骨がたっぷり入り、肉はよく煮込まれて骨から簡単に外れます。 昼時は客が集中しても回転が速いため待ち時間は長くな…

望遠洞（マンウォンドン）のマンウォンドン豚クッパは、望遠洞で澄んだスープの釜山式豚クッパを出す食堂です。豚肉・スンデ・内臓を入れたクッパにニラが添えられ、素麺はセルフで追加できます。クッパはぐつぐつと煮立った土鍋で運ばれ…

望遠洞で澄んだ淡白な韓牛コムタンと魚醤のユッケビビンバを出すコムタン専門店がカジョクシクタクです。ユッケビビンバはコチュジャンの代わりに魚醤で混ぜ、材料の味を生かします。 直接漬けたキムチやチャンアチなどのおかずが出され…

ソウルで豚のクッパとスンデクッパを出すクッパ専門店です。タブレットで注文し、薬味は好みに合わせて自分で入れる方式です。三人で訪れても二セットだけ注文でき、望遠市場に立ち寄った後に来た客も利用しました。注文したコーラは一緒…

望遠市場の中にある、参鶏湯ならぬ韓方鶏骨湯を出す食堂です。鶏を茹でたあと皮を別に外し、身を手で食べやすい大きさに裂いて入れます。鶏皮は注文時に頼めば入れてくれ、先払いの方式です。おかずはキムチと豆もやしの和え物の二種類だ…

ハンチョンソルロンタンマンウォンヨクジョムは、望遠駅近くでソルロンタンを提供する店舗です。ソルロンタンのほか、ハンチョンタン、トガニタン、プルコギ、夏の冷麺、ヤンゴムタンを扱っています。 店内は広くて清潔で、ミールキット…

望遠でヘジャングクと内臓湯を中心に、スユクやチョンゴルまで出す町の食堂です。注文を受けてから調理し、ヘジャングクのスープは辛くて濃いめです。 ソンジヘジャングクは具が多く、内臓湯には韓牛の内臓を使います。コショウがやや多…

ソブチョンギワカムジャタン・マンウォンヨクチョムは、望遠駅の近くにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の店です。カムジャタンと骨ヘジャングクを提供し、ラーメンサリとスジェビ（すいとん）は無限に追加できます。 24時…

望遠で澄んだスープのテジコムタンとクッパを出すのは、ミョネです。ミョネコムタンはご飯と大根、柔らかい肉が澄んで淡い味のスープとともに出てきます。 スープには基本の味付けがされており、好みに応じて塩や胡椒を加えることができ…

サンアムスンデグクは、スンデグクとサルコギスンデグク、モリコギスンデグクを出す飲食店です。スンデグクはスンデのみ・肉のみ・モリコギ・オソリガムトゥのように、好みに合わせて選んで注文できます。サルコギスンデグクも代表メニュ…