論峴のクッパ (13件)

ソウルの江南区にあるタンタンジプ・ノンヒョン本店は、カムジャタンとテジコムタン、ソルロンタンを提供するカムジャタンの専門店です。テジコムタンは一般的な土鍋よりも大きい器に豚の背骨が三つとウゴジが入って出されます。 この店…

ポスンフェグァン・ノニョンヨク店は、スンデグクやカムジャタン、コプチャンジョンゴルといった韓国料理を出す食堂で、ノニョンヨクの近くにあります。カムジャタンには肉と白菜のウゴジ、餅、ジャガイモが入り、イカスンデと直火のタッ…

Yuggaeog（ユッケオク）は、韓牛のユッケジャンとスユク、モドゥムジョン、トングランテンを提供する韓国料理店です。代表メニューの韓牛ユッケジャンは、牛骨スープにコチュギルを溶かし、ワラビと肉を入れた一人用の鍋から取り…

コフンジプは、論硯洞（ノンヒョンドン）のヨンドン市場の食べ物通りで、テジクッパとスンデクッパ、豚の頭肉と内臓を出す老舗です。毎朝豚と牛を煮込み、アムポンを入れた濃いスープにスンデと内臓を盛り付けます。ダデギとエゴマ粉は最…

ヤンピョンヘジャングクは、ヘジャングクと内臓タン、骨ヘジャングクを出すソウルのヘジャングク店です。内臓タンは臭みのないコクのあるスープに羊肉と内臓がまんべんなく入り、基本で辛めに提供されます。 24時間営業で、基本のおか…

ソウル市場街にあるイェッピネジプは、牛の頭の料理を出す老舗の食堂です。看板メニューは牛の頭のスユクと牛の頭のクッパで、酒を一杯添えて食べます。牛の頭のスユクはやわらかな食感で出てきますが、待ち時間は長めで提供は遅いです。…

江南（カンナム）の論峴駅（ノンヒョン駅）近く、ヨンドン市場のそばでソルロンタンとスユク、ヘジャングクを出すクッパ専門店です。ソルロンタンには白菜キムチとシャキシャキした玉ねぎが一緒に出されます。ナジュコムタンやソンジウゴ…

ソウル江南の区庁一帯には、豆もやしのクッパと豚カツを一緒に出す解酲湯の専門店があります。豆もやしのクッパと豚カツのほか、そば・干し大根の葉のクッパ・イカと豆もやしのクッパも選べます。 24時間営業しているため、遅い時間で…

タンミオンはスンデクッパとポッサムを扱うクッパプの店で、ハクトン駅の周辺にあります。スンデクッパとコムタンをはじめ、スユク定食とクッパ定食もメニューに並びます。 スンデクッパは味が良く、あっさりしたほうです。店員の話し方…

ソウルの江南区ノンヒョンドンにあるお店で、ナジュコムタンと牛肉クッパを提供しています。コムタンの定食には大きなトングランテンが二つ付いてきます。王カルビタンには大きなカルビが二本入っています。さまざまなマッコリを飲むこと…

漢南洞24時ピダジグィ・カムジャタン店（ハンナムドン24シ・ピダジグィ・カムジャタン・チョム）は、漢南でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨蒸し、ヘジャングクを出すカムジャタン専門店です。骨蒸しは程よい辛さで、ヘジ…

論峴洞にある古い食堂で、ソルロンタンやタッコムタン、ウゴジククといったクッパを出しています。ソルロンタンは肉がたっぷりでキムチ類の味が際立ち、タッコムタンのスープも濃厚です。1階と地下の席があり、平日の昼時は待つことがあ…

シンノンヒョン駅の近くで豚クッパとスンデを出すプサンアジメグクパプ・シンノンヒョン駅店です。豚クッパは釜山で食べる味とは異なりますが、あっさりとした味で提供されます。クッパ店の店内は清潔なほうです。室内の照明は暗いです。