益善洞 韓屋通りのクッパ (12件)

光化門と鐘閣の近くで、羊とソンジを入れたヘジャングクを出すチョンジンオクは、ヘジャングクの専門店です。ヤンソンジヘジャングクは羊とソンジが十分に入っており、スープは澄んでさっぱりしています。 古いヘジャングク店で、カクテ…

鍾路の鍾閣駅近くの路地で、100年の伝統を持つ老舗イムンソルロンタンがソルロンタンを提供しています。ソルロンタンは、熱いご飯に素麺とヤンジなどの肉を一緒に盛り付けて出されます。 料理は注文するとすぐに出てきて、キムチ・カ…

乙支路で直火焼きの骨焼きとスユクを出す韓国料理店です。骨焼きは直火で焼くため香ばしさがあり、辛めの味付けで提供されます。 何度も再訪する客がいて、酒の肴としても注文されます。家族・友人・デートでの訪問がそれぞれありました…

イナムジャン乙支路本店は、乙支路3街駅の近くでソルロンタンと内臓湯、スユクを出す老舗です。ソルロンタンはトルリョム式で提供され、味を足していないスープからも肉の香りと牛骨の味が一緒に感じられます。特を注文すると肉が塊のま…

鐘閣駅の近くで釜山式と密陽式のテジクッパとスユクを出すクッパ専門店です。澄んだ釜山式と白く濃厚な密陽式から選べ、ご飯はスープに浸して一緒に出されます。 入口の機械かテーブリングで先にメニューを選んでから待つことができ、ご…

クムチョンククパプは、サゴルククムルのククパプとポェガルチムを出す韓国料理店で、チョンガク駅に近い仁寺洞の入口にあります。テジククパプ・スンデククパプ・ソコククパプにはスンデとモリコギがたっぷり入り、ポェガルチムにはトゥ…

鍾路3街のタプコル公園の向かいに、ソルロンタンとスユクチョンゴルを出す古い店があります。ソルロンタンにはイカの塩辛と白菜キムチ・大根キムチが添えられ、スユクチョンゴルはテールやトガニを加えて食べる方式です。 スユクチョン…

乙支路4街駅の近くでソルロンタンを出す古い韓国食堂です。ソルロンタンにはネギと素麺、大きな肉が入っており、キムチとカクテキを添えて食べます。料理は早く出て、一人に一皿のキムチが別に付き、スユクを注文するとソルロンタンのス…

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔…

済州式のヘジャングクと内臓湯、トンベコギを出すチェジュウンヒネ・ヘジャングク・ウルチロ4ガ店は、乙支路4街駅2番出口のすぐ前にある食堂です。ヘジャングクには編肉と豆もやし・ウゴジなどの野菜、ソンジが入り、すりおろしたニン…

安国駅と北村にあるイドゴムタンは、全州李氏の家門の秘法で澄んだコムタンを煮る韓国料理店です。コムタンは旨みのある肉のスープにご飯を入れて出し、肉用の醤油とからしも添えます。 料理は早く出て、真鍮の器と真鍮のスプーンを一緒…

アンククコダは、安国洞の仁寺洞の路地の奥でソルロンタンとユッケビビンバを出す小さな食堂です。ソルロンタンは、臭みや脂っこさのないあっさりしたスープに肉が入っています。ユッケビビンバは、甘い味付けとごま油で混ぜて出されます…

ハプチョンテジクッパプは鍾路3街駅5番出口から3分の距離、楽園商店街の前にあるテジクッパプ通りの入口に位置するテジクッパプの店です。テジクッパプとスンデクッパプを扱い、頭の肉がたっぷり入ったクッパプに手作りのキムチとカク…

鍾路の路地の奥で、干し大根の葉のクッパだけを出す朝のクッパ店です。煮干しの出汁にテンジャンを溶かし、干し大根の葉をじっくり煮込んだスープにキムチが添えられます。 朝6時30分から午後2時までのみ営業し、支払いは現金だけで…

鍾路にある古いクッパ専門店で、ウゴジクッパとヘジャングクを出しています。スープは肉の具が入らず、さっぱりとして澄んでいるほうで、塩と粉唐辛子を好みで加えて食べます。 ソンヘ先生がよく訪れた店で、早朝からクッパとマッコリを…

ソウルにある伝統的なクッパ専門店で、ソモリクッパとスンデクッパ、アバイスンデを提供しています。ソモリクッパは澄んで淡い味のスープに肉が多く、スンデクッパは濃厚で辛めの味わいです。メニューにはソモリスユクと肉の盛り合わせも…

ユッケジャンを中心にスユクとマンドゥを出す食堂で、チョンガク駅の近くにあります。ユッケジャンは辛くて濃いスープに柔らかい牛肉の具がたっぷり入ったメニューです。 昼には会社員の客が押し寄せ、一人で食事をする客も多いため、一…

鍾閣駅付近の路地でスンデククとスンデラミョンを出す小さなスンデククパプの店です。スンデラミョンはラーメン半分にタンミョンスンデと濃い豚骨スープを加えて辛く仕上げています。昼時は11時30分から列ができ、15分ほど待つこと…

イベクチョム・スンデグク・カムジャタンソスンラギル店は、スンデグクとテジポッコギヘジャングク、カムジャタンを出すクッパ屋で、ソスンラギルにあります。澄んだ味か辛い味のスンデグクには豚の内臓が多く入り、チャルスンデと野菜ス…

乙支路3街駅1番出口のすぐ隣で、ファンテヘジャングクとファンテトルソッビビンバを出すヘジャングクの専門店です。ファンテとニラ、豆もやし、卵が入ったヘジャングクと、熱い石鍋にファンテと野菜を盛ったビビンバが代表メニューです…

鍾路3街駅に近い楽園商店街の脇の路地にあるカンウォンドジプは、スンデククとテジクッパを出す老舗です。スンデと肝、さまざまな部位の頭肉を出し、スープはエビの塩辛・ダダギ・青陽唐辛子で味を調えます。午後3時以降は茹でたての肝…

ナジュソ・ナジュコムタン鍾路3街店は、ナジュコムタンやスユク、ホンオムチムなどを出すコムタン専門店で、鍾路3街にあります。トヨム方式でナジュコムタンを提供するため、ぐつぐつ煮立ったスープより熱くなく、カクテキと白菜キムチ…

鐘閣駅の近くでスンデクッパとテジクッパを出すポスンフェグァン・チョンガクヨクチョムです。スンデクッは辛さを選べ、ダダギも入れるか抜くかを決められます。 日曜を除いて24時間営業しており、テーブルのタッチ端末で注文します。…

乙支路と忠武路の間で、鶏コムタンを主なメニューとして出す飲食店がホバンジプです。濃い鶏コムタンのスープに骨を外して裂いた鶏肉が入り、鶏ムチムと鶏ペクスクも一緒に売っています。薬味は別に出され、澄んだスープで食べることがで…

ファンテヘジャングクとファンテグイを出す食堂で、鍾路3街駅から5分の距離にあります。ファンテをじっくり煮出した白くあっさりしたスープにはもやしが多く入っており、ファンテグイを添えて食べます。 朝から午後3時までのみ営業し…

安国駅2番出口の向かいに、韓牛のコムタンやカルビタン、ユッケジャンなどを出すチングクコムタン・チェドン店があります。国産の韓牛を使ったコムタンには、熟成させた白菜キムチとニラキムチが添えられます。 昼時には2分と案内され…

鐘閣駅の清進洞の路地にあるクァンブクは、豆乳を加えたスンデグクを出す韓国料理店です。クァンブクスンデグクは、クリーミーで淡泊なスープに豚トロのスユクを添えた定食もあります。 夕方は客が集中して騒がしくなることがあり、店内…

ソウルでスンデククパプ・テジククパプ・ソモリククパプを出す古いククパプの店です。テジククパプは頭の肉とエゴマを入れ、ご飯を入れてトロムして出し、ニラは入っていません。 スープはぐらぐらと沸かして非常に熱く出され、塩やエビ…

全州式の大豆もやしクッパを出す食堂で、鐘閣駅の近くにあるリュメイエルビルの地下にあります。大豆もやしクッパは卵焼きと一緒に注文し、カクテキと海苔を添えて食べます。 石鍋ビビンバも注文でき、おかずも一緒に出されます。スープ…

ソウルで釜山式のテジクッパとミルミョンを出す飲食店です。テジクッパは臭みがほとんどない淡白なスープに、ニラ・エゴマ粉・アミの塩辛・薬味だれを加えて食べます。 昼時は列ができたり満席になったりしますが、料理は早く出るほうで…

キムミョンジャ・クルククパプ・チョンジン店は、安国駅と曹渓寺の近くで牡蠣ククパプを出す牡蠣ククパプの専門店です。牡蠣ククパプを中心に、牡蠣のチヂミとコダリ刺身冷麺も一緒に提供しています。小さな建物の地下にあるため大きな看…

ハムバクウッスム・スンデグクは、ソウルでスンデグクとテジクッパを出すクッパ専門の店です。スンデグクには内臓が入り、肝臓と肺は別の皿に盛られて出され、クッパはトヨムをしません。 午後4時から5時にかけても休憩時間なしで営業…

明洞チゲマウルは鍾路3街の裏路地の地下、ピマッコル・ソンヘギル付近でキムチチゲとアタンタンを出すチゲの専門店です。鶏一羽のキムチチゲもあり、チゲは目の前で煮ながら食べる方式です。 生肉のキムチチゲの中サイズは2〜3人前で…

鍾路区庁とアメリカ大使館の間、5号線の光化門駅にある鍾路区庁・米大使館方面の出口近くで、ソルロンタンやトガニタン、カルビタンを出す老舗です。澄んだあっさりしたスープにトガニとスジのメニューを用意し、カクテキとキムチを添え…

ソウルの鍾路でテジコムタンとカムジャタンを出すのが、チョガネ・ピョヘジャングクです。看板メニューのピョヘジャングクは赤いスープですが、基本の味は辛くなく、辛口のメニューとタッケジャンも別に用意されています。店内は外から見…

鍾路にある豚クッパの店です。濃い骨スープにご飯を入れて出し、ごま油の香りがほのかに漂います。 キムチとカクテキは辛くない味付けで出され、スユクムチムにはピーナッツ粉が入っています。スープはピリ辛で辛口のタイプではありませ…

プサンドェジクッパはソウルでテジクッパを出す専門店です。テジクッパは豚のにおいがやや強く、塩味は控えめで、キムチとカクテキを添えて食べます。 スープは最初は濃厚で少しとろみがあり、食べ進めるほど澄んでいきます。トクメニュ…

メセンイクルクッパは、牡蠣とマセンニを入れたクッパを出す店で、乙支路3街と乙支路入口の間にある長橋ビルの7階に位置します。マセンニと牡蠣のクッパ、そしてマセンニと牡蠣の揚げ物といった牡蠣料理を中心に、ポッサムも提供してい…

ナムジ・チョンガク直営店は、スンデグクとスユクチョンゴルを扱うクッパ専門店で、チョンガク近くの飲食店街の地下1階にあります。テウルクン・スンデグクとマクチャン（牛の第四胃）のスンデ焼き、ナムジ生マッコリを一緒に楽しめる店…

ソウルでソルロンタンを出すのは、ウンギョングンソルロンタンです。濃い出汁のソルロンタンをたくさん食べたいときは、特（トゥク）で注文できます。ニラをたっぷりのせ、キムチの汁にご飯を入れて食べる組み合わせも可能です。サービス…

後苑全州式豆もやしクッパは、ソウルの鍾路3街駅6番出口から歩いて5分ほどの場所で豆もやしクッパと豆もやしご飯を売っていた専門店です。看板メニューの豆もやしご飯は、ごま油の香りがするご飯に醤油ベースの薬味だれを混ぜて食べる…

鍾閣でカムジャタンと骨のヘジャングクを出す2階の食堂です。基本のカムジャタンに加えて、ウゴジ・カムジャタンと熟成キムチのカムジャタンの三種類があります。店員が忙しいときは、ご飯やおかずの提供が抜けることがあります。カムジ…