北村韓屋村のクッパ (10件)

鍾路の鍾閣駅近くの路地で、100年の伝統を持つ老舗イムンソルロンタンがソルロンタンを提供しています。ソルロンタンは、熱いご飯に素麺とヤンジなどの肉を一緒に盛り付けて出されます。 料理は注文するとすぐに出てきて、キムチ・カ…

ウンソルソルロンタンは北村韓屋村と三清洞一帯で澄んだソウル式ソルロンタンを出す、2代目のソルロンタン専門店です。看板メニューの韓牛ウンソルタンには韓牛の雌牛のヤンジとトガニ、松茸・水参・スジが入り、韓牛ソルグクスタンには…

クムチョンククパプは、サゴルククムルのククパプとポェガルチムを出す韓国料理店で、チョンガク駅に近い仁寺洞の入口にあります。テジククパプ・スンデククパプ・ソコククパプにはスンデとモリコギがたっぷり入り、ポェガルチムにはトゥ…

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔…

安国駅と北村にあるイドゴムタンは、全州李氏の家門の秘法で澄んだコムタンを煮る韓国料理店です。コムタンは旨みのある肉のスープにご飯を入れて出し、肉用の醤油とからしも添えます。 料理は早く出て、真鍮の器と真鍮のスプーンを一緒…

アンククコダは、安国洞の仁寺洞の路地の奥でソルロンタンとユッケビビンバを出す小さな食堂です。ソルロンタンは、臭みや脂っこさのないあっさりしたスープに肉が入っています。ユッケビビンバは、甘い味付けとごま油で混ぜて出されます…

安国駅2番出口の向かいに、韓牛のコムタンやカルビタン、ユッケジャンなどを出すチングクコムタン・チェドン店があります。国産の韓牛を使ったコムタンには、熟成させた白菜キムチとニラキムチが添えられます。 昼時には2分と案内され…

キムミョンジャ・クルククパプ・チョンジン店は、安国駅と曹渓寺の近くで牡蠣ククパプを出す牡蠣ククパプの専門店です。牡蠣ククパプを中心に、牡蠣のチヂミとコダリ刺身冷麺も一緒に提供しています。小さな建物の地下にあるため大きな看…

ソウルでソルロンタンを出すのは、ウンギョングンソルロンタンです。濃い出汁のソルロンタンをたくさん食べたいときは、特（トゥク）で注文できます。ニラをたっぷりのせ、キムチの汁にご飯を入れて食べる組み合わせも可能です。サービス…

後苑全州式豆もやしクッパは、ソウルの鍾路3街駅6番出口から歩いて5分ほどの場所で豆もやしクッパと豆もやしご飯を売っていた専門店です。看板メニューの豆もやしご飯は、ごま油の香りがするご飯に醤油ベースの薬味だれを混ぜて食べる…