恩平のクッパ (13件)

サムオスンデグク・ノクボン店は、スンデグクとスユク、スンデを扱うスンデグクの専門店で、ノクボン駅とウンピョン区庁の近くにあります。モドゥムスンデグクには頭肉・内臓・もち米のスンデが多く入っており、普通の味と辛い味から選べ…

西部カムジャグクは、応岩洞で澄んだスープのカムジャグクとウゴジカムジャグクを出す老舗です。豚の背骨と丸ごとのジャガイモを入れて長く煮込み、キムチとポックムパプで締めます。 毎日午前11時から午後11時まで休みなく営業して…

済州式のヘジャングクと内蔵湯を出すチェジュウンヒネ・ヘジャングク・チュンサン店は、チュンサン駅の近くにある食堂です。ヘジャングクにはソンジ・牛肉・ウゴジ・モヤシ・タンミョンが入り、すりおろしニンニクと青唐辛子を添えて食べ…

ソウル・恩平区でソルロンタンとヤンコムタンを出す老舗、ポンヒソルロンタン本店です。ソルロンタンには通常の素麺ではなく中麺が入り、酸味のあるカクテキと一緒に提供されます。 1981年の開業後に改装し、今は床に座る席ではなく…

ヨンシンネ駅の近くでヤンピョンヘジャングクと内臓湯を出すヘジャングクの専門店です。看板メニューのヤンピョンヘジャングクには羊・ソンジ・豆もやしが入り、スープは濃くて辛めです。入口にはキオスクが2台あり、先払いで注文し、駐…

ドゥルオルスンデはスンデククとスンデポックム、ピョンユクを扱うスンデ専門店で、ウン坪イーマートと西部警察署の近くの商店街1階にあります。手作りのスンデはピスンデとペクスンデのどちらも、タンミョンの代わりに野菜・豆腐・穀物…

北漢山の入口にある飲食店で、干し大根の葉のスープと窯焼きの魚を出しています。サバやイムヨンス、カレイ、マナガツオ、メバルなどを窯で焼き、釜飯と一緒に提供します。石釜飯はおこげまで食べられ、干し大根の葉のスープとエゴマのス…

ソウルでスンデククと頭肉入りのスンデククを出す町の老舗です。豚の匂いがなく塩気を抑えたスープに、スンデと肉がたっぷり入っています。 昼は人が多く、駐車も可能で、日曜日と月曜日は休みです。座敷の席は骨盤が楽ではなく、冬は出…

ソウルでモイセヘジャングクを出すヘジャングクの専門店です。食事には生卵とすりおろしたニンニクが一緒に出されます。 24時間営業のため平日の午前7時でも食事ができます。スープはピリ辛で刺激的なほうなので、コクのあるソンジク…

ソウル・恩平区でソルロンタンとコリチムチョンゴルを出すイガネソルロンタンです。牛のさまざまな部位を煮込んだ濃厚で重みのあるスープに、白菜キムチとソクパクチを添えます。 昔からある食堂で、トルソッパプを頼むとヌルンジまで食…

ヨンシンネ駅の近くに、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を専門に出す古い食堂があります。代表的なメニューはウゴジと背骨を一緒に食べるカムジャタンで、残ったスープにご飯を炒めるのが特徴です。 24時間営業しており、ホー…

済州（チェジュ）の「ウンヒネ・ヘジャングク」のクパバル店は、クパバルにあるヘジャングクの専門店です。ヘジャングクには薄切りの牛肉と春雨、もやし・ソンジ・ウゴジが一緒に入っています。ヘスティア1次1階にあり、建物の地下駐車…

カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のヘジャングクを出すクムガンサン・カムジャタン・ヨンシンネ店は、葛峴洞（カルヒョンドン）のヨンシンネにあるカムジャタンの専門店です。熟成キムチのカムジャタンと骨付き肉のタン…

ポンファソルロンタンは、ヨンシンネ商店街の奥のカルヒョンドンにある地域の食堂で、自ら煮出した出汁でソルロンタンとコムタンを出します。ソルロンタンは味付けをせず、ネギを入れて提供されます。白菜キムチとソクパクジは壺から取っ…

新仙ソルロンタン延新内駅店は、延新内駅の近くでソルロンタンを提供するソルロンタン専門店です。基本のソルロンタンとスンサゴルククを選ぶことができ、キムチは熟成キムチとカクテキから選べ、ソクパクチも一緒に出されます。24時間…

テジョデリムカムジャグクは、ウンアム洞のカムジャタン通り入口にあるカムジャタンの専門店です。国産の肉を使っており、メニューには骨焼きとポックムパプもあります。一人で注文すると小さな鍋に骨が二本ほど入って出てくるため、一人…

ソウルにあるクムバウィ・カムジャタン・チュンサン店は、カムジャタンと骨蒸しを出す飲食店です。ウゴジとジャガイモ、豚の背骨を入れたカムジャタンに濃いスープが合わさります。 子ども用の遊び部屋があり、遊び部屋の前の席では安全…

ソウルでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とカムジャグクを出すカムジャタン専門店がイファカムジャグクです。カムジャグクは2人で1鍋を食べ、骨は無制限でおかわりできます。 小・中・大はそれぞれ2人・3人・4人前が基準で…

24時全州名家コンナムルクッパ・ジングァン店は、クパバル駅の近くでコンナムルクッパとウゴジスンデククを出す食堂です。豆もやしがたっぷり入ったさっぱりしたスープと、家庭の味のようにほどよい塩気が特徴です。 24時間営業して…

シンゴンジアム・ソモリククパプ本店は、ソモリククパプと牛の水煮を出す専門店で、ヨクチョン駅から歩いて向かう場所にあります。ソモリククパプは濃いコムタンスープに弾力のある頭肉が入り、キムチとカクテキを添えて食べるメニューで…

ウンアムドンのテリムシジャン入口、カムジャコルモクにあるプルマッカムジャグクは、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。カムジャグクとテコヘジャングク、ヘムルテッチムを提供しており、タットリタンは辛く煮込み、…

ソウルでソルロンタンと牛頭肉クッパを出すクッパ専門店です。ソンジヘジャングクや朝鮮テンジャンチゲ、栄養カルビタン、ウソルスユク、牛の脊髄も一緒に提供しています。 牛頭肉クッパには牛骨スープに牛の頭肉とヤンジモリ、ネギが載…

クムスカンサン・カムジャタンは、ヨクチョンドンでカムジャタンとテコカルビヘジャングクを出す飲食店です。テンジャンをベースにした澄んだあっさりしたテコカルビヘジャングクは、味わい深く、スープに辛みと熱さがあります。 基本の…

ソウルのクパバルにあるコヒャンオクオルクンスンデグク・クパバルジョムは、辛味スンデグクとスンデグクを提供する店です。キムチと基本のおかずは、セルフサービスコーナーで追加できます。 コングビジスンデグクと干し大根の葉スンデ…

ソウルにある古いヘジャングクの店で、ソンジと干しスケトウダラのヘジャングク、豚の尾の炒め物を出します。代表メニューのソンジヘジャングクは赤くない澄んだスープに柔らかなソンジが入り、チョンヤントウガラシを別に添えます。長く…

複女スンデグクは、トクパウィ駅1番出口のすぐ近くの路地にある、スンデグクとスユクを出す食堂です。スンデグクには、ぶつ切りにした厚めの頭肉が多く入っており、家のキムチとカクテキが添えられます。 外観は古い民家を改装した造り…

ソウルのヨクチョン駅近くにある、全州ガコンナムルクッパプ専門店・ヨクチョン駅店では、キムチコンナムルクッパやイカ、肉団子などの韓国料理を提供しています。キムチコンナムルクッパは土鍋で煮立った状態で出され、ポーチドエッグを…

ドレウル・プデチゲ・カムジャタン・ピョヘジャングクは、ソウルのテジョ市場2階でプデチゲとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、ピョヘジャングクを出す飲食店です。プデチゲの辛さはシンラーメン程度で、カムジャタンも一緒に提…

ソウルのクパバル駅2番出口の近くにある「ヌルイマッ・コンナムルククパプ＆ククス・チングァン店」は、コンナムルククパプと麺を出す食堂です。ファンテ・コンナムル・ヘジャングクを最も多く注文されており、登山の前の温かい朝食とし…

チェイルヘジャンククは、ソウルで牛骨ヘジャンククを提供する食堂として、1965年に開業しました。牛の脚骨を整えた雑骨をじっくり煮込み、干し大根の葉と淡い味噌を加える作りです。 再開発に伴い、元の場所から近隣の地下1階へ移…