城東のクッパ (10件)

聖水で伝統式の豚骨カムジャタンと一人用テッパギのメニューを扱うカムジャタンの専門店です。カムジャタンには豚骨と肉、野菜・エゴマの葉・エノキダケが赤いスープに入って出され、テーブルで煮込み続けて食べます。平日の昼にも待ちの…

聖水で澄んだ豚クッパとスユクを出すクッパ専門店です。白濁したスープではなく透明なスタイルのスープで、基本のおかずも一緒に出ます。 待ち時間が生じることがあるため、あらかじめ待ち時間を登録してから行くことになり、回転率は速…

聖水で澄んだ豚骨スープのコムタンを出すのが、ペクオク・聖水です。豚肉のスライスと温めたご飯が入ったコムタンに、白菜マンドゥと冷製チェユクも添えられます。 メニューがシンプルなため注文後は料理が早く出て、バーテーブルと2人…

ソウルで豚クッパと冷麺を出す小さな食堂がハドンジンです。豚クッパは淡白で澄んだスープに柔らかな豚肉がたっぷり入り、冷麺は冷たいスープと大きな肉が特徴です。2階の席があり、スユクは厚めに切られてはさみで切って食べます。ホー…

ヨンダプ洞にあるスンデグクの店、チャンソン食堂です。スンデグクとソモリククパプを出しており、野菜スンデと豚の内臓が入っています。タプシムリから40年以上営業しており、午後3時には休憩時間があります。スープの味付けは濃いめ…

ソウルのマジャンドンという路地にある小さな商業ビルで、一般と特のカルビタンだけを扱う店です。脂っ気のないあっさりしたスープに、チョンヤンコチュを入れた醤油のディップソースを添え、ご飯はおかわり自由で出されます。 料理がな…

ソウルの城東（ソンドン）区庁の向かい、道詵洞（トソンドン）にあるタムナル・コンナムルククパプ・ワンシムニ本店は、コンナムルククパプ一種類だけを出す食堂です。コンナムルとイカが入った土鍋に、スランのせた卵とキム粉を添えて食…

聖水・トゥクソム一帯の地下1階にあるコムタン専門店タムロクは、あっさりしたコムタンとユッケビビンバ、ユクチョンを出す食堂です。看板メニューのタムロク・コムタンには細かく刻んだ栄養ブチがたっぷり載り、カクテキと玉ねぎの酢漬…

ソンイルスンデグクはスンデグクと骨のヘジャングク、内臓タンを出す老舗で、漢陽大学病院前の路地と往十里駅裏手の飲み屋街の近くに位置します。スンデグクは肉が多く入り、スープは濃厚で、内臓タンも内臓の量が豊富です。長く続く老舗…

ハンチョンソルロンタン聖水トゥクト店は、ソウルの聖水でソルロンタンとプルコギを提供するチェーン飲食店です。ソルロンタンは淡白で澄んだスープで出され、キムチとカクテキが添えられます。 昼時には会社員が押し寄せ、冬にも客が増…

ソウルで豚クッパを主に出す飲食店です。豚クッパは濃いスープと十分な量が特徴です。以前の古い建物から向かい側へ移転し、店内はきれいになりました。クッパの量は日によって少なめに出ることがあります。

ソウルで澄んだ韓牛のコムタンと水煮肉を出すクムニョンコムタンです。水煮肉は肉・野菜・スープが一緒に供され、明太刺身和えも添えられます。 コムタンはご飯をスープに浸して出され、女性用トイレは2階にあります。水煮肉の量は多く…

聖水のトゥクソム駅近くにある鶏コムタンの店で、ペクコムタンとホンコムタン、タクムチムやタクスユクを出します。注文が入ると小分けにした材料を一つの器にまとめて盛り付け、スープは刺激がなく淡白です。 ㄴ字型のカウンター席が8…

聖水で澄んだ味付けのないソルロンタンとトガニタン、スユクを出す飲食店です。塩と胡椒で好みに合わせて味を調え、キムチと唐辛子を添えて食べる方式です。 店主夫妻が営んでおり、店内は清潔で、キムチは直接漬け込みます。メニューの…

ソウルフォレストとトクソム駅、聖水の間でスンデクク・スユク・スンデを扱うテジクッパプの専門店です。直接煮てすぐに切る頭肉と、ニラとキノコを入れたスープがこの店のやり方で、スンデだけ・スンデ多め・肉だけのように注文を変えら…

ソウルの聖水で、コングナムクッパやトンカツなどを出す24時間営業の食堂です。コングナムクッパは汁の中にご飯粒が入っていて、卵をすぐに溶いて食べる方式です。 明け方や朝でも食事ができ、回転率が良いので長く待たずに済みます。…

ソウルでテジクッパとカムジャタン、スンデククを出すカムジャタン専門店のスルレカムジャタンです。テジクッパには大きな肉が入っていて、よく煮込まれて骨からするりと外れます。 スープは濃厚な肉の出汁というより、ピリ辛で塩気のあ…

チェス・カムジャタン・ワンシムニ店は、ワンシムニでカムジャタンとヘジャングクを出すカムジャタンの専門店です。豚の背骨に付いた肉が多く、ウゴジがたっぷり入ったカムジャタンが看板メニューとして出されます。入口の横には一人で食…

マジャンドンでソルロンタンだけを出す古い食堂です。ご飯と素麺を入れて提供し、ネギは別に添えられ、キムチは塩味が強めです。 ソルロンタンは注文後1〜2分もかからずに出てきて、席も多くあります。テイクアウトはできません。

ポンマル・カムジャタン・トクソムヨク店は、トクソム駅と聖水の間でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯を出す24時間営業の韓国料理店です。カムジャタンの味は無難で、夏には冷麺も販売します。店内は広く快適で、新…

ファジョンスンデ本店は、スンデクタンとスンデチョンゴルを出す食堂で、ソウルのオリーブヤングの近くにあります。牛骨スープをベースにスンデと頭肉を入れ、ソコプチャンスンデチョンゴルにはポックムパプを追加できます。カウンター席…

ソウルでアヒルコムタンを出す、バー形式の一人運営の食堂がカモトです。澄んで淡白なスープにアヒルのスライスとご飯が一緒に出され、栄養ニラが添えられます。 昼時は席が狭く待ちが出るため、急ぐ必要があります。店内が狭いので、大…

ソウル・クムホ洞でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出すチェウォン・カムジャタンは、町の食堂です。骨に身がたっぷり付き、ウゴジが半分入ったカムジャタンが看板メニューです。店内のテーブルは4～5卓で、週末は材料がすぐ…

ミョンインデドンヤンピョンヘジャングク・チャンハンピョン店は、ソウルのチャンハンピョンにあるヘジャングクの専門店です。辛いヘジャングクを出します。 トンカツも一緒に売っており、意外においしいです。店内は清潔です。

全州コンナムルヘジャングクは、コンナムルククパプとタットリタン、ビビンバを出す食堂で、トゥクソム駅5番出口に近い道路沿いの2階にあります。モジュはアルコールがほとんどなく、シナモンの味が強く、イカの塩辛や練り物炒めといっ…

ソウルでヤンピョンヘジャングクと牛のロースを出す飲食店です。ヤンピョンヘジャングクにはレバーと血が入り、スープは辛さよりもピリッとした味です。昼はいつも満席で、12時に行くと待たなければなりません。値段は安くなく、中身は…

ハンチョンソルロンタン・ソンスジョムは、牛骨スープでソルロンタンとゆで肉を提供する店で、聖水駅2番出口近くの地下1階にあります。ピリ辛ソルロンタンや餅スープも扱い、ソルロンタンにはキムチが添えられます。 店内を仕切ってス…

トゥクソム駅の近くにあるヘジャングクの店、イルプム・ヤンピョン・ヘジャングクのトゥクソム駅店です。スープは濃く、臭みがなくすっきりしており、具がたっぷり入っています。聖水のショッピング街へ歩いていく途中に立ち寄れる位置に…

聖水のトゥクト市場にあるソルロンタンの店です。ソルロンタンとトガニタン、ヤンソンジタンを調味料を使わずに煮出し、豆腐の煮物も添えています。店内は丁寧に管理されているため、スープに臭みがなく、おかずにも古い味はしません。刺…

聖水駅の近くにある、干し大根の葉のクッパを出す小さなクッパ店です。マクジャンで煮込んだ干し大根の葉のクッパが看板メニューで、おかずはキムチとカクテキの二種類だけ出されます。 朝食にも対応しており、クッパは注文してから早く…

クムホ駅の近くにあるオンマ・スンデグクです。雑味の少ないスープに、頭の肉とスンデがたっぷり入っています。もともとはオンマククパプという店名でしたが、オンマ・スンデグクに変わりました。肉の量が多いため、酒の肴としても食べや…

ソウルで豚クッパとモドゥムスユクを出すクッパ専門店です。豚クッパは12時間以上煮込んだ豚骨スープに肉と内臓がたっぷり入り、辛いソースやニラ和えを添えて食べます。モドゥムスユクは内臓と前脚肉をそれぞれ別の時間に煮て出し、テ…

チングクヘジャングクはソウルのヘジャングクの店です。羊肉と血の腸詰め、牛のすね肉を11種類の出汁とエルガリで煮込んだヤンソンジヘジャングクを提供しています。予約とテイクアウト、配達に対応しています。男女のトイレは別々に分…