ロッテワールドのクッパ (15件)

ソクチョン湖の近くにあるポンガソルロンタンは、50年を超える伝統のソルロンタンと内蔵湯の専門店です。代表的なソルロンタンは深く澄んだ牛骨スープに素麺が入り、白菜キムチとカクテキを添えて食べます。入口の大きな鍋で出汁を煮て…

アンモク・チャムシルは蚕室駅と石村湖の近くでテジクッパを出す専門店です。薄く煮た豚肉がたっぷり入った味付け済みのスープが特徴で、キムチ・ニラ・青陽唐辛子はセルフバーで追加できます。建物前のタブレットで予約すると携帯電話に…

襄陽集（ヤンヤンジプ）松坡店は、蚕室駅の近くで韓牛の解酲湯（ヘジャングク）やヤンジスユク、ユッケビビンバを出す韓国料理店です。看板メニューのヤンソンジヘジャングクには血の塊と羊肉、干し大根の葉、もやし、ねぎが入り、ユッケ…

ソウル水西駅近くのホソクチョンは、スンデグクとスユクを出す飲食店です。スンデグクにはタデギが基本で入り、トンミョンスンデと頭肉・肺などの部位が一緒に供されます。 スープは長く煮込んでとろみがあり濃く、カクテキと玉ねぎが基…

ソクチョンコブン駅の近くにある牡蠣料理の専門店、テヒョン・グルクッパプです。牡蠣クッパだけでなく、メセンイ牡蠣クッパや牡蠣ビビンバ、牡蠣チヂミ、牡蠣ポッサムまで、牡蠣料理を中心に提供しています。2004年3月に開店し、テ…

松坡（ソンパ）の路地にあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。干し大根の葉の代わりにネギをたっぷり入れ、エゴマの葉と辛いスープで仕上げる方式です。肉は骨からやわらかく外れ、スープは脂っこくなくあっさりして…

スダカムジャタンは、ソウルのソンリダンギル周辺でカムジャタンを出す町の食堂です。キムチを入れたスープに刻みニンニクと柔らかい骨肉を入れ、基本で太いチョルミョンサリが入ります。 昼のメニューはテッポギではなく鍋で出て、ラー…

ソウルのソンリダンギル裏路地にある韓国料理店で、基本のユッケジャンとチャドルユッケジャン、ユッカルラーメンを出しています。ユッカルラーメンにはカルビとラーメンが一緒に入り、チャドルユッケジャンにはチャドルが多く入ります。…

松家ネ・カムジャタンは、蚕室のバラ商店街A棟の地下で30年来、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とテコカルビスープを提供してきました。一人用の土鍋カムジャタンとラーメン入りカムジャタンがあり、肉とスープはあっさりとし…

松坡で骨のスープと骨付き肉のスープを出す24時間営業の食堂です。骨のスープは肉が柔らかく、量も多く出てきます。配達で注文することもでき、遅い時間でも訪れることができます。メニューにはソンジヘジャングクもあります。

ソウルのチャンマッテジクッパプは、テジクッパプの店です。干し大根の葉とウゴジの入ったテジクッパプに家のテンジャンを添え、ニラチヂミとソクパクチも一緒に出します。 4テーブルほどの規模で、女将さんが一人で注文を受けるため、…

ソウルで豚クッパを主力にスンドゥブチゲやさまざまなメニューを出す町の食堂です。豚クッパとスユクを注文でき、ジャガイモ炒めのようなおかずも一緒に出ます。 朝8時から明け方1時ごろまで営業しており、一人飲みの客も訪れる店です…

ソウルのジャンミ商店街で、豆腐料理とサムギョプサル（豚バラ）を出す食堂です。豆腐キムチと豆腐の焼き物があり、スンドゥブチゲは海鮮出汁で煮ています。 テイクアウト・予約・団体利用ができ、駐車場と無線インターネットも備わって…

ソウルでナムルバプとチョンを出す韓国料理店です。ビビンバはナムルと特製のビビムコチュジャンを入れて食べ、ナムルはおかわりができます。手作りスンドゥブがチョンとして少し出て、エゴマのスンドゥブは柔らかく味付けも濃くありませ…

ヨソル・カムジャタンは、蚕室駅に近い地下でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯を出す韓国料理店です。コチュジャン入りの豚肉炒めのタレには、ショウガの香りが強く感じられることがあります。豚の背骨は身がしっかり…