景福宮のクッパ (8件)

光化門と鐘閣の近くで、羊とソンジを入れたヘジャングクを出すチョンジンオクは、ヘジャングクの専門店です。ヤンソンジヘジャングクは羊とソンジが十分に入っており、スープは澄んでさっぱりしています。 古いヘジャングク店で、カクテ…

鍾路の鍾閣駅近くの路地で、100年の伝統を持つ老舗イムンソルロンタンがソルロンタンを提供しています。ソルロンタンは、熱いご飯に素麺とヤンジなどの肉を一緒に盛り付けて出されます。 料理は注文するとすぐに出てきて、キムチ・カ…

ウンソルソルロンタンは北村韓屋村と三清洞一帯で澄んだソウル式ソルロンタンを出す、2代目のソルロンタン専門店です。看板メニューの韓牛ウンソルタンには韓牛の雌牛のヤンジとトガニ、松茸・水参・スジが入り、韓牛ソルグクスタンには…

ファモクスンデグク 光化門1号店は、光化門駅8番出口から徒歩2分の距離にあるスンデ専門店です。スンデグクはご飯をスープに浸して提供され、エビの塩辛で味を調え、スンデとコプチャン・頭肉が入っています。平日の昼と夜には30分…

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔…

プンニョンオク・ソルロンタンは、光化門の路地でソルロンタンとモドゥムスユクを出す伝統の老舗です。ソルロンタンはご飯と麺を入れて出し、モリコギを注文するとスープが無制限で付きます。午前8時30分から午後9時まで営業し、日曜…

安国駅と北村にあるイドゴムタンは、全州李氏の家門の秘法で澄んだコムタンを煮る韓国料理店です。コムタンは旨みのある肉のスープにご飯を入れて出し、肉用の醤油とからしも添えます。 料理は早く出て、真鍮の器と真鍮のスプーンを一緒…

アンククコダは、安国洞の仁寺洞の路地の奥でソルロンタンとユッケビビンバを出す小さな食堂です。ソルロンタンは、臭みや脂っこさのないあっさりしたスープに肉が入っています。ユッケビビンバは、甘い味付けとごま油で混ぜて出されます…

デジャングムは光化門のソウル庁舎の裏にある地下商店街の韓国料理店です。ファンテ料理とチョングッチャン、キムチチゲを出し、コボンパプと家のおかずを添えます。同じ建物に1号店と2号店があり、おかずはセルフバーで選んで取ります…

西村の通仁洞の路地の中に、スンデククと豚の内臓を出すペガム式のスンデククの店があります。スンデよりも頭肉と内臓が多く入ったクッパに、ニラとアミの塩辛を添え、スープは澄んでいて臭みがほとんどありません。平日の夕方には一人で…

鍾閣駅付近の路地でスンデククとスンデラミョンを出す小さなスンデククパプの店です。スンデラミョンはラーメン半分にタンミョンスンデと濃い豚骨スープを加えて辛く仕上げています。昼時は11時30分から列ができ、15分ほど待つこと…

安国駅2番出口の向かいに、韓牛のコムタンやカルビタン、ユッケジャンなどを出すチングクコムタン・チェドン店があります。国産の韓牛を使ったコムタンには、熟成させた白菜キムチとニラキムチが添えられます。 昼時には2分と案内され…

鐘閣駅の清進洞の路地にあるクァンブクは、豆乳を加えたスンデグクを出す韓国料理店です。クァンブクスンデグクは、クリーミーで淡泊なスープに豚トロのスユクを添えた定食もあります。 夕方は客が集中して騒がしくなることがあり、店内…

ヤンピョンチュオタンは、チュオタンとサムギョプサル（豚バラ）、パジョンなどを出す飲食店で、イドドンのペクソン横丁の奥、キョンボックン駅の近くにあります。テンジャンをベースにした濃いスープに干し大根の葉、ニラ、スジェビ（す…

ソウルで釜山式のテジクッパとミルミョンを出す飲食店です。テジクッパは臭みがほとんどない淡白なスープに、ニラ・エゴマ粉・アミの塩辛・薬味だれを加えて食べます。 昼時は列ができたり満席になったりしますが、料理は早く出るほうで…

キムミョンジャ・クルククパプ・チョンジン店は、安国駅と曹渓寺の近くで牡蠣ククパプを出す牡蠣ククパプの専門店です。牡蠣ククパプを中心に、牡蠣のチヂミとコダリ刺身冷麺も一緒に提供しています。小さな建物の地下にあるため大きな看…

ソウルでテグタンや各種クッパを出す飲食店です。ソンジ・テジ・スンデのクッパから選べます。付け合わせの白菜キムチとカクテキは味がよくできています。テーブルはべたついています。

光化門のトゥクヘは、ソンジ海腸国と牛肉クッパンを出す海腸国の専門店です。澄んだ牛肉海腸国とソンジ入り牛肉海腸国を提供し、ソンジが苦手な場合は牛肉を選べます。 ウゴジと醤が入り、スープはすっきりとしてさっぱりしています。タ…

景福宮近くの路地にある古い家を改装した韓屋（ハノク）の飲食店、コレではコムタンとトガニタンを提供しています。コムタンは濃厚なスープにサルチサルが入っており、ナムルのおかずは真鍮の器に盛られて出てきます。ご飯は真鍮の飯碗に…

鍾路区庁とアメリカ大使館の間、5号線の光化門駅にある鍾路区庁・米大使館方面の出口近くで、ソルロンタンやトガニタン、カルビタンを出す老舗です。澄んだあっさりしたスープにトガニとスジのメニューを用意し、カクテキとキムチを添え…

全州現代屋光化門店は、全州式の豆もやしクッパを出す光化門のクッパ店です。スランのせたクッパと卵を入れて煮込むクッパがあり、辛い味と辛くない味を選べます。テーブルのポス機でメニューを選んだあとすぐにカード決済し、おかずとご…

全州コングナムルクッパは、ビビンバとスンドゥブチゲを提供する韓国料理店で、通仁市場の入口にあります。ビビンバとスンドゥブチゲのセットで一食を注文でき、おかずも美味しいです。収容人数は10人から18人ほどの小規模な店舗です…

キョンソンハヌクッパは、ソウルにある韓牛クッパの店です。韓牛クッパと内臓湯を提供し、料理ごとに同じスープをベースに具材を変えています。 店内は広く、昼時にも熱々のクッパが出てきます。センジはしっとりとしており、スープには…

ソウルでソルロンタンを出すのは、ウンギョングンソルロンタンです。濃い出汁のソルロンタンをたくさん食べたいときは、特（トゥク）で注文できます。ニラをたっぷりのせ、キムチの汁にご飯を入れて食べる組み合わせも可能です。サービス…

ラグッパプは、セジョン文化会館の裏手で赤いスープの牛肉クッパを提供するクッパ店です。牛肉クッパにはソンジ、センマイ、素麺が基本で付き、スープは濃い味わいです。 2020年下半期にクッパ専門店として新たに開店し、チョゲサの…