ソウルのホルモン (275件)

ドリコプチャンは、弘大の合井駅と上水駅の間にあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。コプチャン鍋とセリ入りコプチャン炒めが代表的なメニューです。セリ入りコプチャン炒めの上にはライスペーパーがのせてあり、コプチャンと一緒に食…

ソウルの大学街にあるホンコプチャン・ソンデ本店直営は、コプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を扱う店です。代表メニューはデリヤキマクチャンで、プルコプチャン・アルコプチャンと握り飯も一緒に出ます。 人が多く待…

ウイルジプは乙支路3街の路地にある工具商店街の間に位置し、コプチャンとテチャンを焼くコプチャン焼きの店です。夕方にはコプチャンをほろ苦く香ばしく焼いて食べるスタイルです。カルグクス（手打ち麺）と内臓湯は昼のみの提供で、カ…

マンソクコプチャングイは、ソウル大学入口駅7番出口から5分の距離にあるヘウン洞の飲食店街にあるコプチャンの店です。コプチャン・テチャン・マクチャン・ヨムトンを焼いて食べ、最後にポックムパプを添えます。インスタグラムに写真…

延新内（ヨンシンネ）のコプチャン通りにある、アウソン・ファンソコプチャンという店です。コプチャンやテチャン、マクチャンといった牛の内臓焼きを出しており、モドゥムグイにはハチの巣のセンマイと心臓も付いてきます。 内臓は下茹…

中谷市場にあるデバクワンコプチャンは、塩焼き・味付け焼き・野菜コプチャンとオドルピョを出すコプチャン焼きの店です。コプチャンとマクチャンは玉ねぎと一緒にあらかじめ下焼きされて出てきます。野菜コプチャンにはコチュジャン味の…

ソウル西大門駅の近くで、野菜コプチャンと豚コプチャンの炒め物を出すコプチャン店です。国産の唐辛子粉を使い、甘くない辛さに仕上げており、炒め飯も食べられます。 テーブルが5つしかないため20分ほど待つことがあり、炒め飯は小…

ソウルの往十里で、練炭を使ってコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの専門店です。マクチャンは練炭で下焼きし、火の香りと練炭ならではの香りをまとわせており、塩焼きとタレ焼きに分かれます。コ…

チュンムロ・イモネコプチャンは、牛ホルモンの盛り合わせと塩焼きのマクチャン、豚ホルモンを扱うコプチャン専門店です。チュンムロ駅8番出口のすぐ前に位置しています。肝とセンヨプをサービスで出し、ニンニク味のワカメスープ、ニン…

ソウルで豚のコプチャンとマクチャンを出すアヒョン・ハンコプチャンです。ヤンニョムマクチャンは辛く、塩焼きは香ばしく、テリヤキマクチャンも一緒に味わえます。 チーズサリの追加は無料で、ポックムパプとスジェビ（すいとん）が出…

豚マクチャンとコプチャン炒めを扱うマクチャン焼きの専門店で、合井駅8番出口の近くにあります。豚マクチャンは厚みがあり歯ごたえがあって臭みが少なく、コプチャン炒めはコプチャンが多く入っていて量が多いほうです。平日の夜でも満…

ソウル・ワンシムニでスンデとコプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルを出すスンゴプイネです。ピリ辛で澄んだスープにキノコを添えたスンデコプチャン・キノコチョンゴルが看板メニューです。 夜は待ち時間ができ、ラーメンとスジェビ（…

ソウルのバルサンボンジョムチョンサコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）焼きの店です。コプチャン（牛ホルモン）、テチャン（牛の大腸）、マクチャン（牛の第四胃）を扱い、注文すると餅とウサムギョプも一緒に出されます。 コプチ…

チョノコプチャンは、ソウルの千戸洞でコプチャン（牛ホルモン）やテチャン（牛の大腸）を扱う古い店です。基本の付け合わせとして、パキムチとニラ和えが出されます。 コプチャンは、中身が詰まっているほうです。一人前は3人分ずつ注…

ソデムンコプチャンは、コプチャンとテチャンを焼く古いノポで、チュンムロのイニョン市場の入口にあります。下焼きなしで生のコプチャンをそのまま焼き、ソースとポックムパプを添える方式です。2人前の量が多く、ポックムパプまで続き…

장지골양곱창はソウルのチャンジドンにあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。脂ののったコプチャンと、繊維が生きて柔らかいヤンギモリが看板メニューで、下焼きした肉を店員が目の前で切り分けます。干し大根の葉の味噌スープとソ…

聖水で豚のコプチャンと卵のコプチャン、野菜のコプチャンを扱うコプチャン店です。コプチャンは辛いスープで煮込むほど味が濃くなり、トンチミとケランのスープを添えられます。夕方には待ちが出て名前を書いて待ちますが、平日の午後4…

天湖コプチャンはクプンダリ駅近くで豚マクチャンを塩焼きとタレ焼きで出す店です。マクチャンには炭火の香りがつき、タレ・豆粉・包み野菜が一緒に出され、食事の後には鉄板のポックムパも添えられます。肉は完全に焼かれた状態で出てく…

漢南のナインウォン・ゴメイ494にあるタムタム・ナインウォン漢南店は、コプチャンのフォーとブンチャーを出すベトナム系アジア料理のレストランです。辛いコプチャンのフォーは辛さの段階を選ぶことができ、コプチャンとコプチャンに…

延南でコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出すコプチャン店です。コプチャンは火で仕上げ、コプチャンジョンゴルは辛く味付けして出されます。午後5時の開店時間に合わせて行くと、比較的空いている席に座れます。コ…

ソウルで牛のコプチャンやテチャン、マクチャン、豚の皮を炭火で焼いて出す店です。店員が焼いてくれ、牛のコプチャンは中身が詰まっていて香ばしいです。 人が多く待ち時間ができ、テーブルの間隔は狭いです。価格帯は高めです。

ソウルのシンダン店で、小腸のコプチャンと混ぜコプチャンを出すコプチャン専門店です。混ぜコプチャンの後はテンジャンご飯で食事を続けます。 店内は清潔感があります。チャーハンもおいしいです。

東大門のコプチャン通り、鍾路5街のコプチャン店が並ぶ一角に、豚のコプチャン専門店のクァンジュコプチャンがあります。豚のコプチャンは味付けが濃すぎず、柔らかくて歯ごたえがあり、タデギソースもおいしいです。店内にはトイレがあ…

マポコプデギは塩焼きとカルビサル、コプデギを扱う焼肉店で、ソウルの鉄道公園の隣にあります。肉はぶつ切りにして焼き、特別に作った醤油ソースにつけて食べる方式です。 食後には鉄道公園を散歩することができ、雨の日は周囲の風景が…

ソソマクチャンは、ソウルのマクチャン店です。ネギ入りマクチャンは脂っこさを抑え、マクチャン・トゥィッコギ・コプテギも焼いて食べます。 午後5時に開店し、人気メニューのネギ入りマクチャンは売り切れることがあるため、待ち時間…

キチャッキルプンギョン・ヤチェコプチャンは、コンルンドンの路地、コンルン駅とテルンイプク駅の間にある野菜コプチャンの専門店で、野菜コプチャンと卵コプチャンを炒めて出します。コプチャンには火の香りが移り、歯ごたえのあるキャ…

誠信女子大学の近く、城北川のほとりでコプチャン（牛ホルモン）やテチャン（牛の大腸）、マクチャン（牛の第四胃）、ヨムトンを提供する古いコプチャン店です。コプチャンとテチャンを大根の葉キムチと一緒に焼き、最後にポックムパプを…

ソウルのソンヌン駅周辺で、ヤンとテチャンを中心に扱うマクチャンの専門店です。テチャンジョンゴルはキムチを入れて煮込み、昼には昔ながらのソーセージと目玉焼きが一緒に出ます。 ヤンとテチャンの焼き物は下焼きして提供され、バレ…

ソウルの孔徳一帯でコプチャンやマクチャン、センマイ、ハツを扱うコプチャン店です。モドゥムにはコプチャン・マクチャン・センマイ・ハツが入り、玉ねぎ・ジャガイモ・ニラとともに油の引かれた鉄板で焼いて食べるスタイルです。 モド…

カヤン駅の近くにあるコプチャンとマクチャンの店、コヒャンマクチャングイです。豚のマクチャンは臭みがなく、よく焼くと歯ごたえがよくなり、チョンヤンコチュ入りのマクジャンやコングムルにつけて食べます。マクチャンの後に野菜コプ…

コプチャン（牛ホルモン）の専門店であるコミソコプチャンは、清凉里駅から徒歩5分の場所にあります。コプチャン（牛ホルモン）と厚みのあるハツを提供しており、基本のセンヨプと肝にテンジャンチゲご飯までサービスとして出されます。…

オッチプ・ハヌホパは、肺や腸、スジ肉を選んで入れる鍋を出すソウルの店で、1993年から2代にわたって続く老舗です。肺とスジ肉を混ぜた辛く濃いスープにエゴマの葉をたっぷり入れ、炒め飯で締めます。 テーブルが6つほどの小さな…

カヤはソウルのアプクジョン・ヒョンデ百貨店5階にある韓国料理店です。代表料理はコプチャン（牛ホルモン）鍋とキノコプルコギで、冷麺と麺鍋も提供されます。 毎日午前10時に開店し、午後9時まで注文を受け付ける営業形態となって…

ソウル市松坡区のパンイ洞にあるクルテギコプチャン・パンイ店は、コプチャン（牛ホルモン）焼きを提供する店です。コプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を店が焼いて出し、そのまま食べる形式になっています。 火は客の目の前で起こし…

ソウルで豚のマクチャンとコプチャンを炭火で焼くポデインデグマクチャンです。大邱式のマクジャンソースを添え、テンジャンソミョンで締めくくるスタイルです。 豚のマクチャンは丁寧に下処理され、においが少ないほうです。オドルッペ…

中和洞のコプチャン横丁で豚のコプチャンと野菜のコプチャンを扱う元祖コプチャンです。野菜のコプチャンと卵のコプチャンを混ぜて注文でき、オドルッペも出ます。 豆もやしのスープは四季を通じて冷たく飲むセルフの料理です。おばあさ…

明洞の中心、乙支路入口駅の近くにある食堂で、コプチャン（牛ホルモン）焼きと炭火のタッカルビ、豚肩ロース、海鮮蒸しを一緒に提供しています。タッカルビは鉄板ではなく炭火で焼き、春と秋には屋外テラスで生ビールを楽しめます。味付…

鍾路コプチャンは、野菜コプチャンとポックムパプを看板メニューとするコプチャン店で、鍾路5街駅のシンジン市場コプチャン横丁の入口に位置しています。コプチャンとマクチャンは新鮮で、メニュー表にないサムギョプサルも一緒に注文で…

コプ・ヘンダンジョムは、往十里のコプチャン通り、漢陽大学方面の並びで牛の小腸とテチャン（牛の大腸）を焼いて出すコプチャン店です。混ぜコプチャンとコプチャン焼きが中心で、ポックムパプを添え、基本のおかずとしてチャドルバギの…

兄弟コプチャンは、ソウルのカンナム区テチドンにあるコプチャン専門店です。サムソンドンのポスコの向かい側の飲食店街で、韓牛のコプチャン・マクチャン・テチャン・ヨムトンを扱っています。 コプチャンとテチャンは下焼きしてから焼…

ソウル大学入口駅の近くで、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を焼いて出すウゴプチャンです。コプチャンとテチャンを中心に焼き物のメニューを提供しています。 店の人がコプチャンを直接焼いてくれる方式です。テチャン…

江東・千戸一帯でコプチャン（牛ホルモン）と骨焼きを扱うカンドンネンジャンソコプチャンポグイは、コプチャンの盛り合わせと韓牛コプチャンを出す飲食店です。コプチャンチョンゴルと骨蒸しもメニューにあり、ポックムパプを添えること…

合井一帯で牛の第四胃のマクチャンと豚のマクチャンを出すマクチャン専門店がデポマクチャンです。下焼きしたマクチャンを店員が再度焼き、秘伝のソースと一緒に提供します。週末の夜は30分ほど待つことがあり、3人前以上注文すると皮…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）とキムチチゲを一緒に出すのがチャンホワンコプチャンです。熟成キムチで煮たキムチチゲには豚の塊肉が入り、内臓にサムジャン・ニンニク・熟成キムチを添えたチャルラも提供されます。 チャルラは昼だ…

ソウルのクムチョン区シフンドン現代市場の近くで、コプチャンの焼き物を出す鍾路コプチャンです。豚のコプチャンは辛くて弾力があり、テイクアウトすると量も多いです。20年以上続く店で、月曜日から土曜日まで午前11時30分に開き…

聖水のトゥクソム駅5番出口の近くで、野菜コプチャン・マクチャン・オドルピョを出すサプダリコプチャンです。野菜コプチャンは辛さを選べ、マクチャンとポックムパプも一緒に出されます。 料理はあらかじめ焼かれた状態で出てくるので…

ソウル鍾路3街駅と益善洞の間にあるチョンゴプは、チーズコプチャン・野菜コプチャン・コプチャンジョンゴルを出します。チーズコプチャンはチーズが多く載り、辛さと火の香りが生きており、締めにポックムパプを食べます。裏口から出る…

延南でコプチャン（牛ホルモン）焼きを提供するDaeseung Gopchang Yeonnamは、コプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。看板メニューのモドゥムクイはコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マク…

ソウルでマクチャン（牛の第四胃）とキムチチム、チェユクなどの昼食メニューを出すカガマクチャンです。マクチャンは店の人が焼いてくれ、オデンタンとニラ、ソースを一緒に出し、ネンサムも注文できます。 テーブルは8つで、昼食メニ…

ソウルの蘆原（ノウォン）で野菜コプチャンとワンシムリ・ヤンニョムマクチャンを出すユクユクコプチャン・ノウォン店です。野菜コプチャンは100％韓国産豚のコプチャンを辛い特製ソースで炒めた料理で、コプチャンチョンゴルは炒め飯…

サンミリシクタンはチャムシルセネ駅の近くで冷凍サムギョプサルとチャドルバギ・モヤシを出す焼肉店です。冷凍サムギョプサルはチゲとポックムパプを添えて食べ、ハイボールも注文できます。 店内は広く、昼には冷麺と肉、チョルミョン…

ヨンドン市場の路地で豚のコプチャンと豚のマクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの店です。ヤンニョムとバーベキューを混ぜて注文することができ、炭火で下焼きしたコプチャンを鉄板の上で銀箔と玉ねぎに載せてもう一度焼いて食…

ソウル・パンイ洞にあるスンコビネ・パンイ店は、スンデコプチャンキノコチョンゴルを提供する店です。チョンゴルにはふっくらと大きなスンデ、コプチャン（牛ホルモン）、キノコが入り、食前には目玉焼きを焼いて食べます。 チョンゴル…

コンルンコプチャンはコンルン駅2番出口の近くで牛ホルモン焼きを出す古いコプチャン店です。中身がよく詰まった牛ホルモンを食べ、最後にポックムパプで締める組み合わせが代表的です。 対応はイモさんたちが行い、駐車は不便です。コ…

チャンダリは薬水駅の近くにあるコプチャンの店です。テチャンやマクチャン、ヨムトンが入った盛り合わせとポックムパプを一緒に食べます。 薬水駅5番出口から70メートルほど離れた場所で、2006年から現在の位置で営業しています…

ワンシムニコプチャンはソウルでコプチャンを扱う専門店です。コプチャンにはソジュを添え、味付けは辛いほうです。 量は少なくないほうで、セットメニューがあります。味付けが強いため、コムジャンオ本来の味は薄れます。

ワンシムニ・プルコプチャンは、豚のマクチャンと骨なし鶏足を扱うコプチャン店です。塩焼きとタレ焼きを練炭火で焼き、外はカリッと中は弾力のある仕上がりにしています。マクチャンは完全に火が通った状態で出るため、手をあまり加えな…

咸南コプチャンは、東大門総合市場の中央停留所の向かい側にあるシンジン市場のコプチャン通りに店を構えるコプチャン専門店です。野菜コプチャン・卵コプチャン・スンデコプチャン・皮・マクチャン（牛の第四胃）を盛り合わせとして一皿…

ソウル中区の中央市場の中にあるコプチャンの店で、野菜コプチャンと塩焼きコプチャンを出しています。野菜コプチャンはスンデを入れずに春雨と野菜を一緒に盛り付けており、豚のコプチャン特有のにおいは抑えられています。最初の注文は…

ソウルの上渓洞（サンゲドン）にあるスラクサン駅の近くで、コプチャンを扱う飲食店です。野菜コプチャンは量が多いほうです。 店内は清潔で衛生的な場所です。料理が出てくるまでに時間がかかります。