汝矣島のホルモン (9件)

ソウルのヨイドにあるオバルタン・ヨイド店は、テチャンとコプチャンを焼いて食べる専門店です。テチャンとヤンクイ、コプチャンは店のスタッフが焼いてくれ、数種類のサラダとおかずが添えられます。 個室で食事ができ、食後には昔なが…

ヨンタバル・ヨイドジョムは、国会議事堂駅から徒歩5分の場所にある、羊肉とテチャン（牛の大腸）の焼き物専門店です。特ヤンとテチャン（牛の大腸）は炭火で焼き、店員が直接火を通してくれます。\n\n昼食にはワンカルビタンやキム…

ヨイドにあるマポコプチャンは、コプチャンの盛り合わせを出すコプチャン料理の店です。店員がコプチャンを焼き、火を使った演出も見せます。 コプチャンの盛り合わせは特製ソースと一緒に提供され、臭みはありません。炒飯はメニューに…

ヨイドのホンウビルディング地下にあるオヌは、コプチャンのチョンゴルとコプチャンクッパ、フォーを出す韓国料理の酒場です。コプチャンをたっぷり入れたチョンゴルは、辛くてすっきりしたスープが特徴です。 昼にもコプチャンのチョン…

ヨイドファンソコプチャン本店は、ヨイドでコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）、ヤンギモリを焼く古いコプチャン店です。コプチャンを食べた後にポックムパプで締め、玉ねぎソースとキムチ、サービスの麺も一緒に出ます。2…

ヨイドで牛と豚のマクチャン（牛の第四胃）と皮を焼いて出す焼肉店です。牛と豚のマクチャンと皮は店のスタッフが焼いてくれるので、服に匂いがつかないまま食べられます。マクチャンは注文後に食べやすいように焼かれて出てきますが、焼…

ヨイド百貨店の地下1階にあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。コプチャンは下焼きして出され、混ぜコプチャンとして注文できます。平日の夕方6時15分でも最後のテーブルだけが残り、退勤時間には周辺の会社員でにぎわいます。昼に…

ソウル・ヨイドにあるスーパーコプチャンは、コプチャンを提供する店です。モドゥムを注文すると、コプチャンを一度焼いて均一に火を通してから出し、トック・ジャガイモ・ニラも添えられます。チーズポックムパプを一緒に食べることがで…

ソウルでマクチャン（牛の第四胃）を専門に扱うテグマクチャンです。マクチャン（牛の第四胃）にキムチ、ジャガイモ、もやし、ニンニクをのせ、テンジャンソースを添えて提供します。 来店客を笑顔で迎え、最後まで応対するサービスに特…