景福宮のホルモン (8件)

ソウルの光化門にあるセグァンヤンデチャン光化門店は、テチャンとマクチャン、コプチャンのチョンゴルを出す炭火焼きの店です。テチャンとマクチャンは味付けして炭火で焼き、店の人が焼いてくれて、最後にヤンバプへと続く流れになって…

ロラコプチャンは安国駅と北村の近くにあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。看板メニューのコプチャン鍋には弾力のあるコプチャンと辛いスープが入っており、アルコプチャンの野菜炒めや照り焼きコプチャン炒めもあります。 店内…

ソウル西大門駅の近くで、野菜コプチャンと豚コプチャンの炒め物を出すコプチャン店です。国産の唐辛子粉を使い、甘くない辛さに仕上げており、炒め飯も食べられます。 テーブルが5つしかないため20分ほど待つことがあり、炒め飯は小…

ソチョン・トゥルエ・ウゴプチャンタウンは、キョンボックン駅からトンイン市場へ向かう道筋にあるホルモン焼きの店です。モドゥムにはテチャン・コプチャン・ヨムトンが入っています。コプチャンジョンゴルは濃い出汁に柔らかいコプチャ…

ソウルの西村の飲食店街にあるコプチャン焼きの専門店で、スンデと野菜のコプチャン炒めのような昔ながらのコプチャン炒めを出します。チーズコプチャンと炒め飯、目玉焼きを提供し、辛い味付けで炒めています。豚のコプチャンは臭みをほ…

ソウルでコプチャン焼きを提供するトゥルレウコプチャンタウン別館は、コプチャン焼きの専門店です。看板メニューのコプチャンは中にコプが詰まっており、やわらかな食感が特徴です。ニラをコプチャンの油で一緒に焼いて食べ、最後にポッ…

ソウルの鍾路にあるウォンコプチャンは、臭みがなく柔らかなコプチャン（牛ホルモン）と、火の香りが付いた鶏足が特徴です。コプチャン（牛ホルモン）以外にもさまざまな料理があり、食事の締めには炒め飯も選べます。 味わいと親切なサ…

キム・ドクフのコプチャンジョ 景福宮店は、コプチャン（牛ホルモン）を焼く店で、景福宮の近くにあります。テチャン（牛の大腸）やマクチャン（牛の第四胃）、ヨムトンと呼ばれる部位を小さな鉄板に載せ、玉ねぎと細かく刻んだきのこを…