鍾路区のホルモン (15件)

鍾閣駅の近くでサムギョプサルやマクチャンを焼く韓国式の肉焼き店がタンマク・チョンガク店です。マクチャンは超高温で下焼きし、外はカリッと中はしっとりとした状態で出され、店員が直接焼いてくれます。 パマクチャンはネギと一緒に…

ヨジンゴプは鍾路3街の近くでコプチャン・テチャン・マクチャン・ヨムトンなどを盛り合わせで出すコプチャン専門店です。盛り合わせにはトック、カボチャ、ニンニク、キノコ、ジャガイモも一緒に出て、店員が自ら下ごしらえをして焼いて…

鍾路でスンデクッパとスンデコプチャンチョンゴルを出す、古くからある韓国食堂です。サゴルスンデクッパはご飯より具が多い内容で、スンデコプチャンチョンゴルはたっぷりのエゴマ粉でとろみのあるスープとコプチャンが入って出てきます…

鍾路5街駅6番出口から徒歩5分、シンジン市場のコプチャン通りにあるコプチャン焼きの専門店です。野菜コプチャン・卵コプチャン・マクチャン焼きとポックムパプを出しており、コプチャンは大きく臭みが少ないほうです。 1979年か…

ソウル・鍾路の鍾路5街からチュンシン市場へ向かう道にあるプルタヌンコプチャンは、コプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を出す店です。コプチャン・マクチャン・ヤン・ヨムトンをあらかじめ下焼きして鋳鉄の板に載せ、肝とチョンヨプ…

ソウルの光化門にあるセグァンヤンデチャン光化門店は、テチャンとマクチャン、コプチャンのチョンゴルを出す炭火焼きの店です。テチャンとマクチャンは味付けして炭火で焼き、店の人が焼いてくれて、最後にヤンバプへと続く流れになって…

ソウル鍾路の新進市場の奥にあるコプチャン横丁で、野菜コプチャンとマクチャンを出す老舗です。スンデ入りのスンデコプチャンとコプチャンを食べた後に、パラパラしたポックムパンを注文するのが代表的な流れです。 野菜コプチャンには…

鍾路3街の路地にある、韓牛の小腸だけを扱うホルモン焼きの店です。コプチャングイとコプチャンジョンゴルを中心に、下焼きしたコプチャンとポックムパプを出します。 コプチャンとポックムパプは厨房で90％まで調理されて運ばれ、肝…

鍾路2街でコプチャン・テチャン・マクチャンを焼いて出すコプチャン店です。代表メニューはモドゥムコプチャン焼きの2人前で、ニラと一緒に食べます。コプチャン焼きの後にはご飯を炒めて締めにします。値段は負担に感じられます。

東大門駅と昌信洞でコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出す、ヨンスンネ・コプチャンです。コプチャン・野菜・春雨を辛いソースで炒めたヤコプと塩マクチャンを提供し、マクチャンは下茹でしてから鉄板に載せます。 …

明品ファンソコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を盛り合わせ焼きで出すコプチャン店で、鐘閣駅の近くにあります。盛り合わせにコプチャンとテチャンを足し、ジャガイモと餅を一緒…

東大門ホパジプはタプコル公園の隣、理髪店の並びでユクサシミとホパジョンゴル、コプチャン焼きを出す老舗です。チマサルを使ったユクサシミは塊のように厚く切り、肝やセンヨプ、チラも一緒に盛り付けます。週末や昼でも席がなく三十分…

ロラコプチャンは安国駅と北村の近くにあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。看板メニューのコプチャン鍋には弾力のあるコプチャンと辛いスープが入っており、アルコプチャンの野菜炒めや照り焼きコプチャン炒めもあります。 店内…

東大門駅1番出口に近い昌信洞のコプチャン通りで、野菜コプチャン・卵コプチャン・オドルピョを出す古いコプチャン店です。野菜コプチャンとオドルピョを混ぜて注文し、最後にポックンパで締め、コンナムルククはセルフでよそって食べま…

鐘閣でコプチャンやマクチャンの焼き、野菜コプチャン炒め、コプチャン鍋を出す店です。モドゥムコプチャンとマクチャンは焼きでも炒めでも注文でき、ソンジグクと豆もやしの和え物が基本で付きます。コプチャンを食べ終えた後にポックム…

ソウルの大学街にあるホンコプチャン・ソンデ本店直営は、コプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を扱う店です。代表メニューはデリヤキマクチャンで、プルコプチャン・アルコプチャンと握り飯も一緒に出ます。 人が多く待…

ソウル西大門駅の近くで、野菜コプチャンと豚コプチャンの炒め物を出すコプチャン店です。国産の唐辛子粉を使い、甘くない辛さに仕上げており、炒め飯も食べられます。 テーブルが5つしかないため20分ほど待つことがあり、炒め飯は小…

鍾路コプチャンは、野菜コプチャンとポックムパプを看板メニューとするコプチャン店で、鍾路5街駅のシンジン市場コプチャン横丁の入口に位置しています。コプチャンとマクチャンは新鮮で、メニュー表にないサムギョプサルも一緒に注文で…

ソウル鍾路3街駅と益善洞の間にあるチョンゴプは、チーズコプチャン・野菜コプチャン・コプチャンジョンゴルを出します。チーズコプチャンはチーズが多く載り、辛さと火の香りが生きており、締めにポックムパプを食べます。裏口から出る…

咸南コプチャンは、東大門総合市場の中央停留所の向かい側にあるシンジン市場のコプチャン通りに店を構えるコプチャン専門店です。野菜コプチャン・卵コプチャン・スンデコプチャン・皮・マクチャン（牛の第四胃）を盛り合わせとして一皿…

大学路で牛の小腸であるコプチャンと盛り合わせのコプチャンを焼いて出すコプチャン焼きの店です。店員がコプチャンを直接焼いてくれます。 チャプチェボクウムバプには卵・チーズ・海苔・キムチ・ニラが入っています。コプチャン一人前…

チャンホワンコプチャンは、コプチャンとキムチチゲ、チャルラを提供するソウルの飲食店です。チャルラは牛の内臓を3時間煮て油を抜いて出します。キムチチゲには肉と豆腐がたっぷり入っています。チャルラは昼食時のみ販売し、席ごとに…

ソチョン・トゥルエ・ウゴプチャンタウンは、キョンボックン駅からトンイン市場へ向かう道筋にあるホルモン焼きの店です。モドゥムにはテチャン・コプチャン・ヨムトンが入っています。コプチャンジョンゴルは濃い出汁に柔らかいコプチャ…

鍾路の若者の街と食べ物通りにあるコプチャン店で、コプチャン焼きやテチャン焼き、特ヤン焼き、コプチャン鍋を提供しています。モドゥムで注文すると、コプチャン・テチャン・マクチャン・ポリャン・ヨムトンを一度に味わえます。店員の…

ソウルのシンジン市場の路地で豚のコプチャンを出すプヨコプチャンです。野菜コプチャンと卵コプチャンを提供し、春雨や野菜よりもコプチャンが多く入る作り方です。 20年前から通う常連がいて、味と店主の姿は今までそのままです。市…

東大門のコプチャン横丁で野菜コプチャンと卵コプチャンを扱うコプチャン店です。コプチャンは量が多く、付け合わせの野菜もみずみずしいほうです。 屋台から始まった老舗で、週末には屋外のテーブルで食べられる点が特徴です。客が集中…

ソウルの東大門コプチャン横丁で、アルコプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を扱う炭火焼きの店です。コプチャンとマクチャンは外で炭火で下焼きした後、直火の鉄板でもう一度焼かれ、刺激の強くない味付けに火の香りが加わります。野菜…

ソウルでコプチャンやマクチャン、野菜コプチャンを出すファンソ・ブルコプチャンは、古くからあるコプチャン店です。マクチャンの塩焼きと塩焼きをはじめ、ネギの和え物、トンチミ、薬味ダレを添えて食べます。コプチャンはあらかじめ焼…

ソウルでコプチャンとサムギョプサル、マクチャン（牛の第四胃）を一緒に出す食堂です。看板メニューは、辛い味付けで野菜をたっぷり炒めたコプチャンと、中にチョンヤンコチュを入れたアルコプチャンです。 メニューは焼き物より炒め物…

ワンシムニ・ファンソコプチャン・サムホジョムは、益善洞の路地にあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの店です。モドゥムコプチャン焼き、ファンソコプチャン焼き、牛ホルモン鍋を提供し、炒めご飯を添えることもできます。 豆もやしの和…

大学路（テハンノ）でコプチャン（牛ホルモン）とチョンゴルを出すテハンコプチャン・テハンノ店は、大学路にあるコプチャン店です。コプチャンには火の香りがつき、しつこくなく、チョンゴルとポックムパプも一緒に食べられます。コプチ…

ソウルの明倫洞にあるデガコプチャンは、豚のホルモンを扱う専門店です。野菜コプチャンとチーズコプチャンを提供しています。山盛りチーズコプチャンはチーズの香ばしさがコプチャンと調和し、野菜コプチャンは臭みなく出されます。サン…

ヘットゥルナルコプチャンは、シンソルドン駅の近くで野菜コプチャンや塩焼きコプチャンを販売しています。春雨入りの味付けコプチャンやチーズコプチャンも選べます。 店内で食べる客や配達注文が多く、コプチャンが早い時間に売り切れ…

プチュコプチャンは、コプチャンの焼き物とコプチャンのチョンゴルを出すコプチャン専門店で、ヘファの近くにあります。コプチャンは生臭さがほとんどなく、量も適度に出てきます。コプチャンの焼き物は価格の負担が少なく、品質も悪くあ…

ソウルの祥明大学前で、牛の小腸と豚のホルモンを焼いて出すコプチャン（牛ホルモン）の店です。洪コプチャンと白コプチャンを焼き、コプチャンのチゲにはうどんを入れて食べます。 とびこ入りの茶碗蒸しと炒飯もメニューにあり、店内で…

ソウルの市場の路地にあるサムリョンイネコプチャンは、野菜コプチャン（牛ホルモン）・アルコプチャン・オドルピョ・スープタッパルだけを扱っています。野菜コプチャンは刺激が強くなく、やわらかく淡泊な味わいが特徴となっています。…

コプチャンイヤギは、ソウルの大学路・恵化洞の繁華街にあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。ソコプチャン・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）の三種類を扱っています。三つの味のうち辛くない味は無難で、料理はおいし…

鍾路3街駅の近くにある古い食堂で、コプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出します。野菜と一緒にコプチャンを炒めて提供し、食事の最後は炒飯で締めるスタイルです。 鍾路の古いコプチャン店で、店内は狭く手狭です。…

ソウルの西村の飲食店街にあるコプチャン焼きの専門店で、スンデと野菜のコプチャン炒めのような昔ながらのコプチャン炒めを出します。チーズコプチャンと炒め飯、目玉焼きを提供し、辛い味付けで炒めています。豚のコプチャンは臭みをほ…

ソウルにあるワンシムニコプチャンは、アルコプチャンとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、アンコウの蒸し料理を扱う飲食店です。アルコプチャンとアンコウの蒸し料理は他店より量が多く、カムジャタンのスープはすっきりしていま…

シンジン市場モクポコプチャンは、ソウルにあるコプチャンの専門店です。豚のコプチャンのチョンゴルとマクチャンを出しており、チョンゴルにはニンニクとエゴマの葉が添えられます。 遅めの昼食のような中途半端な時間でも営業していま…

ソウルでコプチャン焼きを提供するトゥルレウコプチャンタウン別館は、コプチャン焼きの専門店です。看板メニューのコプチャンは中にコプが詰まっており、やわらかな食感が特徴です。ニラをコプチャンの油で一緒に焼いて食べ、最後にポッ…

ソウルの鍾路にあるウォンコプチャンは、臭みがなく柔らかなコプチャン（牛ホルモン）と、火の香りが付いた鶏足が特徴です。コプチャン（牛ホルモン）以外にもさまざまな料理があり、食事の締めには炒め飯も選べます。 味わいと親切なサ…

ソウルのウォンジョウリコプチャンタッカルビは、野菜とコプチャン（牛ホルモン）を使った料理店です。辛い味付けのコプチャンタッカルビを提供し、コプチャン（牛ホルモン）は臭みがなく柔らかで、野菜と一緒に味付けされています。 テ…

ソウルの大学路方面にある「パンベ・テグマクチャン」は、マクチャンとカルメギサルを中心に、コプチャンや豚の皮も焼いて出す店です。4号線の恵化駅から大学路の成均館大学方面の路地に入ると見つかります。 もとはパンベドンのカフェ…

キム・ドクフのコプチャンジョ 景福宮店は、コプチャン（牛ホルモン）を焼く店で、景福宮の近くにあります。テチャン（牛の大腸）やマクチャン（牛の第四胃）、ヨムトンと呼ばれる部位を小さな鉄板に載せ、玉ねぎと細かく刻んだきのこを…