広津のホルモン (13件)

ソウルのクンジャにあるデハンコプチャン・クンジャチギョンボンジョムは、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの専門店です。店員が食べやすいように焼いてくれ、途中でトー…

デミョンソコプチャンは、クンジャ駅のコプチャン横丁でコプチャンとテチャン（牛の大腸）を出す古い店です。コプチャンとテチャンには、キノコやジャガイモの代わりにヨムトンが添えられ、ニラのキムチもたっぷり付いてきます。 夕方6…

建大入口駅の近くでコプチャンやテチャン、マクチャンを焼くコプチャン焼きの専門店がウンソンハヌコプチャン建大駅店です。ウンソンモドゥムには牛のコプチャンとテチャン、マクチャンが一緒に盛り付けられ、コプチャンは外側がカリッと…

ジンコプチャンは、ソウルにあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの店です。韓牛のコプチャン（牛ホルモン）焼き、マクチャン（牛の第四胃）焼き、焼き物の盛り合わせを提供しています。 レバーとセンマイがサービスで提供され、駐車場、テ…

ハナヤンコプチャンはクンジャ駅近くでコプチャン焼きを出す専門店です。韓牛の盛り合わせはコプチャン・テチャン・マクチャン・心臓にジャガイモ・キノコ・ネギ・丸いトック・海南の熟成キムチを添え、店のスタッフが最初から最後まで焼…

中谷洞にあるコプチャン焼きの専門店、デグチャムマクチャン・チュンゴク本店は、豚のマクチャンと豚カルビ、皮を提供しています。丸くなく広げた豚のマクチャンを下焼きして出し、炭火ですぐに焼いて食べられ、皮は鶏足のタレでも注文で…

クイ駅の近くでコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン専門店です。コプチャンにはコプが多く、モヤシとウサムギョプを添えて出し、ポックムパプとニラの漬物も一緒に頼みたくなりま…

ソウルで野菜コプチャンと卵コプチャンを炒めて出すコプチャン店です。コプチャン炒めにはごま油の香りが強く、卵コプチャンに春雨を追加したり、炒めご飯を添えたりできます。10年以上通う常連がいて、コプチャンから匂いが立ちません…

ソウル・ワンシムニでスンデとコプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルを出すスンゴプイネです。ピリ辛で澄んだスープにキノコを添えたスンデコプチャン・キノコチョンゴルが看板メニューです。 夜は待ち時間ができ、ラーメンとスジェビ（…

ソウルで野菜コプチャンとマクチャンを出すコプチャン店がクルコプチャンです。野菜コプチャンと味付けマクチャンは練炭火で焼かれ、香ばしさが加わります。 オープンキッチンなので焼く工程を見ることができ、一人前のテイクアウトにも…

建大入口駅のグルメ街にあるドドコプチャンは、牛の小腸・マクチャン・テチャンと豚のコプチャン（牛ホルモン）を一緒に出すコプチャン専門店です。石板にアルミホイルを敷いて焼き、火を消しても石板の熱で料理が温かいまま保たれます。…

ソウルの君子駅にあるヌンドンコプチャン（ヌンドンコプチャン）は、古くからあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。コプチャンにニラの和え物を火を通して添え、締めにポックムパンまで注文する店です。 コプチャンは硬く感じられ…

建大・世宗大の近くで、牛の小腸や豚のホルモン、マクチャン（牛の第四胃）を出すワンシムリジョンコプチャンです。マクチャンは広げずに円形に切って焼き、ニラの和え物と一緒に提供されます。1階と2階、そして屋外の席があり、野菜ホ…

建大のあたりでコプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を出すのがプロゴプチャンです。塩マクチャンと野菜マクチャン、ヤンニョムコプチャンを鉄板の前で焼き、ポックムパンも一緒に注文します。 食事のあとにポックムパンを追加でき、メ…

コプチャンイヤギ・カンビョン店は、カンビョン駅の近くで牛ホルモンのコプチャンとテチャンを提供する専門店です。モドゥムコプチャンには揚げたカレトクとニラ、ネギの和え物などが添えられ、チーズパウダーをかけて食べます。混雑時に…

ソウルで牛ホルモン焼きを出すコプチャン焼きの専門店、ヌンドンコプチャンです。牛ホルモンは香ばしく、無難な味が基本であり、古い店なので昔ながらの味が今も残っています。 牛ホルモンは日によって内容物がなかったり、硬かったりす…

チェイルコプチャンは、野菜入りのコプチャンを出すコプチャン専門店で、ファヤン市場の中にあります。ニンニクと唐辛子をその都度刻み、サンチュやエゴマの葉と一緒にたっぷり添えて出します。コプチャンは独特の臭みがなく、量も多いほ…

クイ駅の飲食店街にある「ウリファンソコプチャン」は、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）、モドゥムコプチャンを扱う店です。基本のお通しとしてソンジヘジャングクとチョニョプが出て、食事の締めにはポックンパを添えま…

延マクチャン建大直営店は、大邱式のマクチャン（牛の第四胃）を出す店で、建大入口駅の近くにあります。マクチャンは臭みがなく、硬くないので柔らかく噛めます。 下焼きしたマクチャンを店員が直接焼いてくれるため、すぐに食べられま…

ソウルで韓牛のコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を扱う飲食店です。特に、初めて見るほど大きなテチャンとコプチャンの味が代表的です。その日に売る材料は当日購入して調理し、材料がなくなれば早く店を閉めるため、訪問…

建大駅の近くでコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）、コプチャンジョンゴルを出す韓国料理店です。野菜コプチャンは辛く香ばしい味が強く、コプチャンとマクチャンは鉄板で焼いて食べます。 24時間営業で、豆もやしの…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）とモドゥムグイを扱うコプチャン専門店がチャヤンゴプです。コプチャン（牛ホルモン）は臭みがなく、パキムチと一緒に焼いて食べるとよく合います。スンドゥブチゲが一緒に出され、店員がコプチャン（牛…

ソウルのコプチャン（牛ホルモン）専門店、コンデスップロプジャゴプチャンは、コプチャン・マクチャン・テチャンなどを炭火で焼いて出す店です。ソモドゥムにはコプチャンとマクチャン、テチャンが一緒に盛り付けられ、韓牛のにんにくコ…

カウンソコプチャンは、クァンジャンドンとグランドウォーカーヒルの近くでコプチャンとコプチャンジョンゴルを出す飲食店です。注文はモドゥムよりコプチャンがよく、ヨムトンは味付けして出され、ポックムバプまで続けることができます…

ソソマクチャン・チャヤン店は、ソウルのチャヤンドンにあるマクチャン（牛の第四胃）の店です。ネギがマクチャンの中に入り、豚皮には切り込みを入れて出されます。開店して間もないため店内は清潔で、居心地がよいです。食べ進めるほど…

東大門コプチャンはソウルで豚コプチャン焼きとコプドリタンを一緒に出すコプチャン焼きの専門店です。カニのタンドリタンにコプチャンを加えたコプドリタンが代表メニューで、スープにご飯を入れて食べる方式です。 コプチャンは最初は…

ソウルのコプチャン（牛ホルモン）焼き店、ウルトラコプチャンです。味付けマクチャン（牛の第四胃）と野菜コプチャンを提供し、炒めご飯も添えられます。 以前のバゴプテの頃から通う客がいるほど、長く営業しています。キムチ巻き麺は…

ソウルの建大（コンデ）にあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。コプチャンの焼き物とコプチャンのチョンゴル、肝とセンマイを扱っています。店主が自ら下処理したコプチャンに粉を振らずに焼き上げ、チョンゴルにはラーメンと春雨を追…

ソウルにあるコプチャンチプは、コプチャン（牛ホルモン）を扱う店です。コプチャン（牛ホルモン）はすべて焼いた状態で提供され、すぐに食べやすいです。 目玉焼きは自分で焼くセルフ方式で、何度でも楽しめます。コプチャン（牛ホルモ…

ソウルにあるコプチャンの店です。テジョク、ウォンジョコプチャン、チュンジョクを代表メニューとして提供しています。スンデグクも一緒に味わうことができ、息子と時々訪れる客がいます。量が多く、伝統市場の味がします。

コプチャンホルリクは、ソウルにあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。野菜コプチャン（牛ホルモン）、スンデコプチャン（牛ホルモン）、皮コプチャン（牛ホルモン）を1人前ずつ味わえます。 野菜コプチャン（牛ホルモン）は下処理を…

ソウルでスンデとヤチェコプチャンを提供する飲食店です。ヤチェコプチャンは味付けで提供され、テイクアウトも可能です。 一度注文すると、1日分が2人分のように感じられるほど量が多くあります。ピョニュクも販売しています。

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）と血の煮こごりを提供する、プンバコプチャンです。コプチャンと血の煮こごりに加え、サービスで酒のスープも付きます。 コプチャンは味がよく、血の煮こごりも食べられるほうに入ります。量は以前より…

建大（コンデ）で炭火でコプチャンを焼き、無制限で提供する小腸の店です。コプチャン・テチャン・ヨムトンにチョンヨプ・肝・練り物まで無制限で出し、ラーメンも含まれます。コプチャンは中身が詰まっていて臭みがなく、マクチャンとテ…