論峴のホルモン (9件)

新論峴駅近くの論峴洞にあるコプチャン専門店で、野菜コプチャンとコプチャン鍋を提供しています。汁気のある野菜コプチャンと辛いコプチャン鍋には、臭みのない弾力あるコプチャンが入り、ネギキムチが添えられます。 コプチャンは味が…

ハンジコプチャン専門店本店は、ノンヒョン駅とシンノンヒョン駅の間、ヨンドン市場のそばにあるコプチャン焼きの専門店です。モドゥムコプチャンにはコプチャンとマクチャンを添え、ニラとキムチをコプチャンの脂で炒めて食べたあと、ポ…

別ハコプチャン・ノンヒョン本店は、ヨンドン市場の飲食店通り、ノンヒョン駅の近くで牛の小腸を焼いて出すコプチャン（牛ホルモン）の店です。コプチャンは下茹でしてあり、店員が直接焼き、火を上げるパフォーマンスも見せます。24時…

ソウルの清潭にあるウジョンヤンコプチャンは、小腸と特ヤンを焼くコプチャン焼きの専門店です。コプチャンは外側をカリッと焼き、中にコプが詰まった状態で提供され、特ヤンも一緒に注文する人が多いです。 コプチャン店にしては内装が…

60年の伝統を持つコプチャン焼きの店で、論硯（ノンヒョン）のヨンドン市場の近くにあります。盛り合わせにはコプチャンとテチャン、ヤンギットモリ、ポルチプ、ヨムトンが入っており、下焼きした後に店員が席で食べやすく焼いてくれま…

オマイヤンデチャン・ハクドン駅店は、韓牛と味付け豚カルビ、カルビタンを出す肉料理の専門店で、ソウルのハクドン駅の近くにあります。韓牛と味付け豚カルビを焼いて食べ、カルビタンを食事として選ぶこともできます。 机ごとに注文用…

ヨンドン市場の路地で豚のコプチャンと豚のマクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの店です。ヤンニョムとバーベキューを混ぜて注文することができ、炭火で下焼きしたコプチャンを鉄板の上で銀箔と玉ねぎに載せてもう一度焼いて食…

ヨンドン市場にあるチョンサコプチャンは、テチャン・マクチャン・コプチャン（牛ホルモン）を盛り合わせで出すコプチャン（牛ホルモン）の店です。強い火力でキムチを焼いて食べ、キムチと卵を入れたポックムパプと冷たいニラ麺も一緒に…

マクチャンと炭火焼きを扱うインネン2マクチャン・ノンヒョン直営店は、論峴にある飲食店です。看板メニューのマクチャン（牛の第四胃）を炭火で焼いて食べ、大邱で食べるものに似たソースが添えられます。店内は開放的な造りで肉の匂い…