昌徳宮のホルモン (11件)

ヨジンゴプは鍾路3街の近くでコプチャン・テチャン・マクチャン・ヨムトンなどを盛り合わせで出すコプチャン専門店です。盛り合わせにはトック、カボチャ、ニンニク、キノコ、ジャガイモも一緒に出て、店員が自ら下ごしらえをして焼いて…

鍾路でスンデクッパとスンデコプチャンチョンゴルを出す、古くからある韓国食堂です。サゴルスンデクッパはご飯より具が多い内容で、スンデコプチャンチョンゴルはたっぷりのエゴマ粉でとろみのあるスープとコプチャンが入って出てきます…

東大門ホパジプはタプコル公園の隣、理髪店の並びでユクサシミとホパジョンゴル、コプチャン焼きを出す老舗です。チマサルを使ったユクサシミは塊のように厚く切り、肝やセンヨプ、チラも一緒に盛り付けます。週末や昼でも席がなく三十分…

ロラコプチャンは安国駅と北村の近くにあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。看板メニューのコプチャン鍋には弾力のあるコプチャンと辛いスープが入っており、アルコプチャンの野菜炒めや照り焼きコプチャン炒めもあります。 店内…

ソウルの大学街にあるホンコプチャン・ソンデ本店直営は、コプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を扱う店です。代表メニューはデリヤキマクチャンで、プルコプチャン・アルコプチャンと握り飯も一緒に出ます。 人が多く待…

ソウル鍾路3街駅と益善洞の間にあるチョンゴプは、チーズコプチャン・野菜コプチャン・コプチャンジョンゴルを出します。チーズコプチャンはチーズが多く載り、辛さと火の香りが生きており、締めにポックムパプを食べます。裏口から出る…

ワンシムニ・ファンソコプチャン・サムホジョムは、益善洞の路地にあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの店です。モドゥムコプチャン焼き、ファンソコプチャン焼き、牛ホルモン鍋を提供し、炒めご飯を添えることもできます。 豆もやしの和…

大学路（テハンノ）でコプチャン（牛ホルモン）とチョンゴルを出すテハンコプチャン・テハンノ店は、大学路にあるコプチャン店です。コプチャンには火の香りがつき、しつこくなく、チョンゴルとポックムパプも一緒に食べられます。コプチ…

プチュコプチャンは、コプチャンの焼き物とコプチャンのチョンゴルを出すコプチャン専門店で、ヘファの近くにあります。コプチャンは生臭さがほとんどなく、量も適度に出てきます。コプチャンの焼き物は価格の負担が少なく、品質も悪くあ…

コプチャンイヤギは、ソウルの大学路・恵化洞の繁華街にあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。ソコプチャン・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）の三種類を扱っています。三つの味のうち辛くない味は無難で、料理はおいし…

ソウルの大学路方面にある「パンベ・テグマクチャン」は、マクチャンとカルメギサルを中心に、コプチャンや豚の皮も焼いて出す店です。4号線の恵化駅から大学路の成均館大学方面の路地に入ると見つかります。 もとはパンベドンのカフェ…