松坡のホルモン (15件)

チンソンハヌ・コプチャン・パンイチギョンジョムは、ソウルのパンイドン飲食店街の中心にある、ハヌのコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を焼く店です。たっぷり詰まったコプチャンに、自家製の…

カラク洞のカラク市場駅と警察病院駅の間で、韓牛のコプチャン（牛ホルモン）・マクチャン（牛の第四胃）・テチャン（牛の大腸）を焼くコプチャン焼きの専門店です。中身の詰まった韓牛のコプチャンに大根キムチとニラの和え物を添え、締…

ソウルのパンイドンの飲食店街にある、虎の穴（ホランイグル）パンイドン店は、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）のチョンゴルを出す和風居酒屋風の店です。コプチャンとテチャンに豆腐・油揚げ・練り物を入れ、辛さを調整…

ソウル・サムジョンドンで、ヤン・テチャン・マクチャンを炭火で焼いて出すテャンチャンの店です。看板メニューは店員が直接焼いてくれ、火の香りを生かします。テチャン（牛の大腸）はふっくらとして香ばしく、マクチャン（牛の第四胃）…

ソウルの蚕室にあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店で、ソコプチャンとウデカルビを出します。炭火の火鉢でコプチャンを焼き、店員が最初から最後まで焼いてくれます。 材料は新鮮で店内も清潔に管理されており、料理とサービスにも細…

ソウルのパンイ洞にあるコプチャン焼きの専門店で、パンイモクチャコルモクに本店・2号店・3号店を構えています。小腸とマクチャン、テチャンを焼き、ニラと玉ねぎ・唐辛子を入れた醤油ダレにつけて食べるスタイルです。 食前には青陽…

マチョン中央市場の中にあるコプチャン店で、豚のコプチャンと野菜の炒め物、タッカルビを提供しています。コプチャン炒めにはチャンメンが付いてきて、スンデ炒めとチョンゴルもあります。 コプチャンとタッカルビを食べに市場の中で訪…

デガル・コプチャン＆マクチャンは、ソクチョン湖の東湖ソンリダンギル交差点の角にある、コプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出す飲食店です。ヤンニョムマクチャンと塩マクチャンの両方を焼いて提供し、基本で小さな…

平和延南パンイ店は、ソウル松坡区のパンイのグルメ通りにある飲食店です。ナクコプセを中心に、コチュトゥイギムとポックムパプを提供しています。 ナクコプセは、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを辛くてぴりっとしたヤンニョム…

豚のコプチャン鍋とマクチャンを出すコプチャン店で、パンイドンのモクチャゴルモクにあります。コプチャンは臭みがなく香ばしく、量は多めです。 コプチャン鍋には春雨のサリを加えることができ、最後にポックムパプも食べられます。待…

ソウルのバンイドンの路地にある、インセン2マクチャン・テグスップルマクチャンです。テグスップルマクチャンを炭火で焼き、オドルカルビとハチの巣状の豚皮も提供しています。 マクチャン（牛の第四胃）はにおいが少なく、甘みのある…

ソウルの蚕室（チャムシル）にある初代チャン・蚕室セネ店は、テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）・センマイを焼くテチャン専門店です。テチャンは中身が詰まってふっくらしており、カルビサルも一緒に注文できます。 店員…

장지골양곱창はソウルのチャンジドンにあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。脂ののったコプチャンと、繊維が生きて柔らかいヤンギモリが看板メニューで、下焼きした肉を店員が目の前で切り分けます。干し大根の葉の味噌スープとソ…

ソウル市松坡区のパンイ洞にあるクルテギコプチャン・パンイ店は、コプチャン（牛ホルモン）焼きを提供する店です。コプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を店が焼いて出し、そのまま食べる形式になっています。 火は客の目の前で起こし…

ソウルで豚のマクチャンとコプチャンを炭火で焼くポデインデグマクチャンです。大邱式のマクジャンソースを添え、テンジャンソミョンで締めくくるスタイルです。 豚のマクチャンは丁寧に下処理され、においが少ないほうです。オドルッペ…

サンミリシクタンはチャムシルセネ駅の近くで冷凍サムギョプサルとチャドルバギ・モヤシを出す焼肉店です。冷凍サムギョプサルはチゲとポックムパプを添えて食べ、ハイボールも注文できます。 店内は広く、昼には冷麺と肉、チョルミョン…

ソウル・パンイ洞にあるスンコビネ・パンイ店は、スンデコプチャンキノコチョンゴルを提供する店です。チョンゴルにはふっくらと大きなスンデ、コプチャン（牛ホルモン）、キノコが入り、食前には目玉焼きを焼いて食べます。 チョンゴル…

コプチャン焼きとコプチャン鍋を出すノンドゥロン・ファンソコプチャン・バンイ本店は、ソウルのバンイドンにあるコプチャン店です。ニンニクをコプチャンの中に入れたニンニク・ファンソコプチャンはコプ（脂身）が多く、パキムチと一緒…

ヤコプ293はソウルでコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を一皿に盛り合わせて出す飲食店です。ヤコプスペシャルには野菜とソーセージが付き、ラーメン入りのチゲと刺身も添えられます。 付け…

シンチョンソヨンファンソコプチャンは、ソウルのシンチョンにあるコプチャン（牛ホルモン）の店です。アルコプチャンと炒めご飯を一緒に食べられ、麺も注文できます。 レバーとセンマイをサービスで提供しており、来店客が多い店です。…

ソウルで国産の冷蔵マクチャン（牛の第四胃）を扱うチャンウ・テグ・マクチャンです。生のマクチャンを炭火で焼き、マクジャンにつけて食べます。 卵蒸しとテンジャンチゲも出てきます。酒は客が自分で取りに行く方式です。肉の量は満腹…

ソウルでコプチャンやテチャン、盛り合わせを出すのがパンイソコプチャンです。テチャンにはソースとニラが付き、カクテギヤンバプも用意されていて、メニューの構成は分かりやすくなっています。 女性店主がコプチャンを焼いてくれ、ソ…

ソウルにあるコプチャン（牛ホルモン）の店で、コプチャンチョンゴルとモドゥム、コプチャンを出します。辛いコプチャンチョンゴルは99％調理された状態で運ばれ、パキムチとキムチククが基本で付き、チョンヤンコチュが入って辛味があ…

ソウルのチャムシルセネ駅の飲食店街にある、牛ホルモンの店です。レッド味付けの牛ホルモン盛り合わせ焼きは調理済みの状態で提供され、ニラと玉ねぎ、ウェッジポテトが添えられます。 クーパンイーツでは、牛ホルモンの盛り合わせ焼き…

松坡区のオリンピック路10キル20にある別味コプチャン・チャムシルセネ店は、コプチャン焼きを扱う専門店です。コプチャンが美味しく、料理の味も安定しています。 コプチャンの量は一食分として適量です。店内は整頓されていて、快…

コプチャン・テチャン・ヤンとコプチャンジョンゴルを扱うデルハンコプチャン1階は、ソウルにある飲食店です。店員がコプチャンを焼いてくれ、4種類のソースを添え、火を使った演出も見せます。 天井には換気設備が多く、席の間隔も適…

バンイ市場の中にある元祖ミョンソンコプチャンは、豚のコプチャンとマクチャンの焼き物を出す店です。アルコプチャンと塩マクチャンの焼き物、辛くないコプチャン炒めを提供し、基本で試食用のスンデと豆もやしスープが付きます。午後は…

ソウル・文井にあるコプチャン焼きの専門店で、炭火の直火焼きコプチャンとマクチャン、オドルピョを扱っています。炭火の直火焼きコプチャンは辛めのタレで焼き、直火の香ばしさを引き出しています。コプチャンは炭火で一度焼かれた状態…

東大門鉄板コプチャン・ソクチョン本店は、ソクチョンにある豚コプチャンの鉄板炒めの店で、アルコプチャン・スンデコプチャン・ヤンニョムマクチャンを出します。メニューは鉄板で炒めて提供され、ヤンニョムは刺激的ではありません。2…

松坡区のパンイモクチャゴルモクにあるチンコプチャンは、モドゥムコプチャンや特ヤン、テチャン（牛の大腸）を出すコプチャン（牛ホルモン）の店です。コプチャンは中身が詰まって香ばしく、ポックムパプも一緒に注文できます。基本のチ…

ソウルで野菜コプチャン・マクチャン・スンデコプチャンを出すコプチャン焼きの専門店です。マクチャンの塩焼きはカリカリに焼かれて出てくるため、服に匂いが染みつく心配は少なく、ケランチムも一緒に注文します。野菜コプチャンは昔の…

ソンムナンコプチャンは、ソクチョン市場の中でスンデククと頭肉、野菜コプチャンを売る老舗食堂です。スンデククは他の店の2人前ほどに近い量で出てきます。頭肉は弾力があり、コプチャンの炒め物は油を入れずに炒めます。カラク・シヨ…

ソウル松坡区のパンイモクチャゴルモクで野菜コプチャンを出す元祖ワンシムリコプチャンは、コプチャン専門店です。チーズ野菜コプチャンはコプチャンと春雨の上にチーズがのり、サンチュなどの包み野菜とワカメスープが基本のおかずとし…

ウォンジョプサンヤンコプチャンは、ソウルのバンイドンでコプチャン（牛ホルモン）・マクチャン（牛の第四胃）・ヤン・チャドルバギを扱う釜山式のヤンコプチャン店です。味付けをせず、素材本来の味を生かす調理法を取っています。 店…

ソウルのパンイドンで、牛ホルモンの盛り合わせ焼きとポックムパプを出すコプチャンの専門店です。オデンタンが添えられ、コプチャンを食べたあとにポックムパプも注文できます。 普段の食事時間には待ちが出ますが、席は比較的すぐ空き…

光州ソウルコプチャンは、光州の松汀里式のコプチャン焼きとクッパを提供しており、カラク市場駅の近くに位置しています。コプチャンは鉄板ではなく厨房で焼かれて出てきます。基本の味付けと辛い味付け、さらにアムポンスンデまで選ぶこ…

ソウルのチャムシルでコプチャン（牛ホルモン）の焼き物を提供する専門店、カンゴプタンです。コプチャンの盛り合わせを選べるほか、塩味のメニューも用意されています。 コプチャンを食べた後に再び訪れる人がいます。チャムシルを訪れ…

ソウルで野菜コプチャンを出すコプチャン店です。野菜コプチャンはほどよく辛く、一人前を注文しても二人で食べられるほどの量があるため、ご飯を炒めて食べられます。一人で行っても一人前の注文を受け付けてもらえます。ニラの和え物と…

ソウルでムンティギとコプチャンジョンゴルを提供する肉料理の専門店です。当日屠畜・当日流通・当日販売を原則としてムンティギを出しています。 ムンティギは弾力のある食感と鮮度が際立ちます。コプチャンジョンゴルはピリ辛でさっぱ…

マクチャンブラザーズは、ソウルでマクチャン（牛の第四胃）とヌルンジカルビを提供する飲食店です。マクチャンは丸い筒状ではなく、切り分けて焼いたものが下焼きの状態で出されます。 マクチャンは味と量が無難です。ヌルンジカルビは…

コプチャンを出す飲食店で、パンイドンにあるコプチャンジンシュです。野菜コプチャン・卵コプチャンとコプチャンチョンゴル、チーズコプチャンを提供し、昔のコプチャンの味を出す店です。テイクアウトの注文が多く、テイクアウトして近…

オリンピックヤンコプチャンは、ソウルでヤンコプチャンとコプチャン（牛ホルモン）を扱う飲食店です。コプチャン（牛ホルモン）は野菜とネギキムチを一緒に焼いて提供します。 コプチャン（牛ホルモン）は乾いていて硬めになっています…