益善洞 韓屋通りの冷麺 (11件)

ソウルの平壌冷麺専門店、ウレオク本店です。代表メニューは平壌冷麺、ビビン冷麺、温麺で、平壌冷麺はやわらかく弾力のある麺と肉の風味が濃いスープの組み合わせとなっています。 入口の機械で店頭の待ち時間を登録すると、1階の待ち…

乙支路3街にある古い平壌料理店で、平壌冷麺とアボクチェンバンを出します。平壌冷麺は肉の味がするあっさりしたスープと、そばの香りが感じられる麺が中心です。基本のおかずである鶏和えは甘酸っぱく出されますが、おかわりはできませ…

江南面屋（カンナンミョノク）インサ店は、咸興冷麺スタイルの冷麺とカルビ蒸し、マンドゥを出す冷麺の専門店で、インサ洞の入口に位置します。水冷麺は冷たいスープが、刺身冷麺はコリコリとしたカンジェミの具材が特徴です。王マンドゥ…

1953年に開業した冷麺の専門店で、ソウルで本格的な咸興冷麺とマンドゥを提供します。肉冷麺と刺身冷麺に王マンドゥが添えられ、水冷麺にはキュウリと梨の飾りが載ります。 店内は1階と2階で広く、前払いのため席に着く前に会計を…

ソウルの鍾路、松海キルで冷麺と肉料理を出す冷麺の専門店です。水冷麺に豚肉を添えたユクサム冷麺が看板メニューで、トックマンドゥククとユッケジャンもメニューに載っています。 注文すると料理はすぐに出てきて、一人でも入りやすく…

楽園洞で冷麺と編肉を出す冷麺の専門店です。そば粉の麺にゴマ・ネギ・粉唐辛子をのせ、冷たいトンチミの汁と淡い肉の香りを調和させる方式です。 1985年に開店した後、2022年の再開発で閉店し、2024年4月に楽園洞で再び店…

ソウルの鍾閣駅グランソウル地下1階で、冷麺と平壌式手作り饅頭を扱う冷麺の専門店です。自家製麺の麺と濃い出汁の香りのスープを使い、水冷麺・ビビン冷麺・ごま油冷麺を出します。 昼は予約が必要で、11時40分に予約なしで行くと…

乙支路4街駅1番出口に近い路地で、麺と鶏料理を出す冷麺の専門店です。そば粉の含有量が多い麺は香ばしく濃い味で、テバン麺には鶏肉の具がたっぷり載っています。チョゲムチムにはサリを追加でき、餃子とそば粉のチヂミも一緒に注文し…

ソウル・仁寺洞にある冷麺の専門店、サドンミョノクは、北韓式のマンドゥチョンゴルや各種のチヂミも一緒に出す食堂です。拳ほどの大きさのワンマンドゥ、ソルロンタン、トガニタンもメニューにあります。 長く続く老舗だけに、店内は古…

ソウルの多洞の路地で、晋州冷麺と牛肉のユクジョンを出す冷麺専門店がパク・クンジャ晋州冷麺本店です。晋州の水冷麺・ビビン冷麺・混ぜ冷麺の3種類に牛肉のユクジョンを添え、注文すると温かいスープが先に出ます。 昼時には会社員と…

大葉 乙支路店は、平壌冷麺と豚肉の炒め物・茹で豚、マンドゥの焼き物を出す北韓料理の店で、乙支路3街駅11番出口のすぐ前に位置しています。平壌冷麺は味が少しついており、マンドゥの焼き物は焼いて出されるメニューです。一人客向…

鐘閣にあるソクチョコダリ冷麺は、コダリ冷麺とコダリ蒸しを出す食堂です。基本のコダリ冷麺にコダリを追加して載せて食べることができます。現在はユクスダンクッパ屋に変わりましたが、コダリ冷麺はメニューに残っています。味のわりに…

キョンギオク・ウルチロ（コリアン・バーベキュー）（キョンギオク ウルチロ ( Korean BBQ )）は、乙支路で平壌冷麺、エゴマ油麺、カルビを提供する冷麺専門店です。水冷麺は肉の風味が濃く、ビビン冷麺は食べ続けたくな…