瑞草の麺料理 — 営業中 (24件)

ダソンカルグクス教大直営店は、教大駅14番出口の近くでカルグクス（手打ち麺）とポッサムを一緒に出す韓国式麺料理店です。濃くてすっきりした煮干し出汁に弾力のある麺を合わせ、ポッサムとタコの炒め物も味わえます。基本の麦飯はお…

ソウルのヤンジェ洞でアサリのカルグクス（手打ち麺）とコングクスを出す店です。アサリのカルグクスは弾力のある太い麺と、辛くてさっぱりしたスープが特徴です。コングクスは泡のようにクリーミーな食感が特徴です。行列ができても待ち…

ソウルの江南駅近くにある麺料理の専門店、ユジンオクです。鶏麺は柔らかな鶏肉と深く澄んだスープが特徴で、ごま油鶏麺や辛口鶏麺も選べます。ごま油麺には鶏肉と薬味が一緒に添えられ、唐辛子ソースは別に頼めば受け取れます。タンパ鶏…

ヤンジェドンでビビン麺・チャンチ麺・トンチミ麺とマンドゥを扱う麺専門店です。ビビン麺は弾力のある麺に甘酸っぱく辛い味付けを絡め、チャンチ麺はイワシで出汁を取った温かいスープで提供されます。水とスープ、追加のおかずはセルフ…

ソウルの教大駅近くにある麺の店、セムバッマククスです。ビビムマククスにトンチミの汁を注いで水マククスのように食べ、ポッサムやチヂミも一緒に出します。G5セントラルプラザの地下1階にあり、駐車場の支援も行っています。マクク…

青柳壁は江南駅と三星電子瑞草社屋の近くでポッサムとマッククスを出す冷麺の専門店です。エゴマ油のマッククスは濃いエゴマ油の香りとコリコリした蕎麦麺が特徴で、ポッサムやユッケジャン、ノルンオバクジョンも一緒に注文できます。チ…

芸術の殿堂の向かい、スターバックスの裏手で昔ながらの手打ち麺とマンドゥ、スジェビを出すカルグクス（手打ち麺）の店です。エゴマのスジェビは香ばしいスープと薄いすいとんが合い、小豆のカルグクス（手打ち麺）は濃いスープに砂糖で…

江南駅の近くにある麺料理店で、安東ククスと牛肉クッパ、スユクを提供しています。安東ククスは淡白な肉の出汁に柔らかな麺を入れ、エゴマの葉の和え物やキムチと一緒に食べます。食事の時間帯は席がすぐに埋まるため、早めに行く必要が…

明洞コムドリは、教大駅4番出口から約200メートル離れた瑞草洞にある麺専門店です。煮干しベースの中麺と昔ながらのフライドチキンを一緒に出す老舗で、細い麺に濃くとろみのある塩辛いスープを絡め、胡椒で下味をつけたチキンと塩辛…

論硯洞でメミルマクククスとマンドゥ、チョンビョンを出す麺専門店で、論硯駅7番出口のパパイス通りからしばらく歩いた先にあります。ムルマクククスは冷たいスープにそばの香りが豊かで、ビビムマクククス・刺身マクククス・トゥルケメ…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）と冷凍サムギョプサル（豚バラ）を一緒に出すイルミカルグクスです。夜は冷凍サムギョプサルを先に食べ、続けてカルグクスを食べながらパムチムを添えます。カルグクス（手打ち麺）の麺は薄く、柔らかくゆ…

シンサ駅の近くにある、カルグクス（手打ち麺）と壺入りスジェビ（すいとん）を出す麺の専門店です。壺入りスジェビにはジャガイモとアサリがたっぷり入り、手でちぎったスジェビが盛られ、自家製のキムチも添えられます。 昼時は満席の…

マンヒャンビビムククス・シンサ店は、ビビムククスとトンカツを出す麺料理店で、シンサ洞のカンジャンケジャン通りにあります。ビビムククスは辛いヤンニョンの味が中心で、トンカツも一緒に売られています。 麺の量は多く、店内は狭い…

ヨンヒドン・カルグクス江南駅店は、江南駅の近くにある麺料理の店です。白く濃い牛骨スープに薄く柔らかな麺を入れ、キョルジョリとペクキムチの二種類を添えて出します。 夏にはコンククスも提供し、夜は8時まで営業しており、地下1…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出すポンソンシクタンです。看板メニューのアサリカルグクスは、キムチと一緒に食べる形になっています。 アサリが多く入っており、スープはさっぱりとして澄んでいます。味付けは濃いめなの…

ソウルで麺とポッサムを出す麺料理店がムアグクスです。麺とポッサムを中心に、ジャガイモチヂミとコングクスも扱っています。 昼には麺に具が感じられる澄んだスープが出て、麺一杯にもおかずをゆとりを持って出します。夜にはマッコリ…

バンベドンのカフェ通りの中にある、家庭料理風の定食とスジェビ（すいとん）・カルグクス（手打ち麺）を出す老舗です。豚肉炒めとイカ炒めは量が多く、数種類のおかずが並び、ケランチムも付きます。 ご夫婦が25年間同じ場所で営業し…

仁寺洞カルグクス・コトゥモル店は、高速ターミナル駅の地下にある飲食店街でカルグクスとマンドゥジョンゴルを出す韓国料理店です。カルグクスには牛骨のスープと作りたてのキムチが添えられ、マンドゥジョンゴルには辛いスープに肉とマ…

パンベドン・チャンカルグクス・アンド・マンドゥは、パンベドンでチャンカルグクスとマンドゥを出す飲食店です。チャンカルグクスは辛いスープにテンジャンの味がし、カルビマンドゥと揚げマンドゥを添えることができます。チャンカルグ…

ソウルで煮干し・干しスケトウダラ・干しタラの出汁と自家製の麺を使い、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出すキムガネソンカルグクスです。干しタラベースのスープは濃厚でさっぱりしており、ダデギヤンニョムを入れて味…

ソウルのサダンにあるポッサムとチョッパルの店です。チョッパルを注文すると、カルグクス（手打ち麺）が無制限で出てきます。店内は地下にあり、カルグクスのスープはピリ辛です。酒の値段は高めです。

ソウルで営業するククスマウルは、麺を扱う専門店です。代表メニューはキムチ・カルグクス（手打ち麺）で、キムチうどんも提供されています。 昼食時は料理がとても早く出るため、短時間で食事を済ませられます。味わいは平凡なほうです…

ドラジククスは麺とキンパを売る店で、マルチュクコリのヤンジェ市場の地下にあります。チェジャムククスやミョルチククスのような昔ながらの麺を出し、キンパも一緒に売っています。 麺は器からあふれるほどに盛られ、主人の気前もよい…

マンボクククスチプ江南ターミナル店は、江南高速ターミナル1階の食堂街で麺とビビンバを提供する食堂です。煮干しの香りのするスープは、生臭さがなくあっさりした味と真水のような味に分かれます。ビビンバもメニューにあり、数分で出…