松坡の麺料理 (21件)

プラザソンカルグクスは、ケロン駅3番出口から徒歩14分、プラザ商店街の1階にあるカルグクスの店です。牛骨のスープに直接打ったコシのある麺を出し、クリムマンドゥや夏のコングクスも扱っています。昼は午前11時30分までに行け…

ソウルのパンイ洞の飲食店街の端で、煮干し麺と屋台のつまみを出す老舗の麺屋です。煮干し麺や宴会麺に、アカガイやアナゴなどのつまみを添えています。 午前4時まで営業しており、遅い時間には入口で番号札を取ったうえで、通常20〜…

ソウル・石村駅近くにある24時間営業の韓国料理店で、カルグクス（手打ち麺）と麦ごはんを提供しています。メニューにはエゴマのカルグクス、ジャンカルグクス、ユッケビビムカルグクスなどがあり、カルグクスを注文するとセルフバーの…

ソウルでアサリのカルグクス（手打ち麺）とポッサムを出すファンド・バジラク・カルグクスです。看板メニューのアサリのカルグクス（手打ち麺）はアサリが多く入り、黄色い麺は弾力があり、スープの味は濃くてさっぱりしています。 カル…

ソウルで海鮮カルグクスと王マンドゥを出す飲食店です。看板メニューの王マンドゥは薄い皮に肉やキムチと野菜を詰めて出され、海鮮カルグクスはスケトウダラと干しエビが入った濃い出汁に、でこぼこした太い麺を使います。 マンドゥチョ…

ソウルの松坡区、蚕室セネ駅の近くにあるナムギョンマクククス本店では、エゴマ・コンドレ・水・ビビムの麺とスユクを提供しています。エゴマの麺は香ばしいエゴマの香りが際立ち、注文と同時に麺を打ってゆでる方式です。 QRコードで…

ソウルでテンジャンをベースにしたジャンカルグクスとビビム麺、チュモクパプを出す麺専門店です。煮干しとコショウの香りが強いジャンカルグクスと、モヤシが入ったビビム麺が出てきます。 ジャンカルグクスは量が多く、取り皿と水・ス…

Jangkaljib（チャンカルチプ）は、松坡区石村洞の石村古墳群の近くにある小さな飲食店です。チャンカルグクスは4段階で辛さを選べ、卵の溶けたスープに明太刺身和えやおにぎりを添えます。 昼のみ4時間営業しており、通常4…

松坡区のオリンピック路30ギルにある「トゥンチョンシャブカルグクス・パンイ本店」は、牛肉とセリ、キノコを入れた辛いキノコシャブカルグクスを出す店です。代表メニューは、セリとキノコ、牛肉を辛いスープに入れて食べるスタイルで…

コッコヌードゥルドゥは、鶏肉の麺と鶏の天ぷら・タッカルビを扱う麺の専門店で、ソンリダンギルの路地にあります。澄んで淡白な鶏出汁にチキンステーキ麺、チキンチャーシュー冷麺、ビビン麺、丸鶏の脚を添えています。テーブルキオスク…

パンイダムベク・ピョカルグクスパンイ店は、パンイ駅4番出口から85メートルの場所にあるパンイドンの麺専門店で、牛骨スープに背骨を入れたピョカルグクス（骨付きカルグクス）を出します。ピョカルグクスには柔らかい肉が二切れと錦…

ソウルでカルグクスとスジェビを出す麺専門店がオムジソンカルグクスです。自店で製麺した麺は粘りと弾力があり、煮干し出汁のスープは澄んだ味わいです。 メニューにはヨルム麦ビビンバとコングクスもあり、ヤンニョムジャンは取り皿に…

松坡区の三田駅近くにあるチャンス・ミョルチグクスは、煮干し出汁の麺とキンパを出す麺料理店です。煮干し麺は生臭さがなく濃い煮干し出汁にピリ辛のスープが特徴で、ビビン麺やヨルム麺、普通のキンパも一緒に注文できます。食事の時間…

ソウルのムンジョン店にあるミアリウドン店は、うどん・チャンチグクス・ビビンククス・キンパ・ビビンバを扱う麺料理店です。うどんは煮干し出汁に、太くて弾力のある麺で提供され、キンパやビビンバも一緒に注文されるメニューです。 …

ベテランカルグクス・ロッテ蚕室店は、蚕室駅のロッテ百貨店地下フードコートでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥを売る店です。代表メニューのカルグクス（手打ち麺）は、エゴマをベースにした濃厚なスープと柔らかな麺が特徴で、キムチ…

ソウルの文井店では、辛いキノコのシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を出すチェーン店です。キノコのメウンタン（魚の辛い鍋）と肉を別々に注文し、カルグクスとポックムパプへと続く方式です。醤油ダレとキムチはセルフコーナーで取…

ミサリミルビッ・チョゲククス・ロッテワールド店は、ロッテワールドの内部にあります。チョゲククスは鶏肉とスープを一緒に供し、麺からは小麦の香りが広がります。 昼時は注文が集中すると、料理の提供が遅くなります。フランチャイズ…

ケヨ駅の近く、ユソンタッカルビの2階でカルグクス（手打ち麺）とコングクス、スユクを出すスヒャンカルグクスです。自家製麺の麺にファンテ出汁のカルジェビとエゴマのカルグクスを提供し、国産の豆を毎日挽いてコングクスを作ります。…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）と手作りマンドゥを出す麺専門店です。アサリ・干しエビ・ファンテが入った淡白なカルグクスと、野菜を細かく刻んだマンドゥを提供し、麺は店内で製麺するため弾力があります。食前にコンボリパプが出され…

ソウルのムンジョンドンにあるソンビカルグクス・ソンパムンジョンジョムは、カルグクス（手打ち麺）とポッサム、マンドゥククを扱う飲食店です。サゴルカルグクス、チャンカルグクス、アサリのカルグクスに加え、ジャガイモの千切りも提…

チャルパジンメミル・ソンリダンギルチギョンジョムは、ソンリダンギルにある麺料理店です。水マッククスとゆで肉、チヂミを出し、マッコリと一緒に味わいます。 ゆで肉は臭みがなく、やわらかく淡白で、チヂミは表面が香ばしく中がしっ…

パンイ洞でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、マンドゥを扱う手打ち麺の店です。麺は細くて柔らかい仕上がりで、キムチもすっきりとした味わいです。 スジェビ（すいとん）は薄めで、煮干しベースのスープは濃いめに仕上が…

メミルチプは、醤油・ビビム・明太子のメミル麺を扱うフュージョン韓国料理店で、ソウルのソンリダンギルに位置しています。トリュフのチヂミは千切りにしたジャガイモにチーズをのせ、トリュフオイルで焼き上げる一品であり、ジャガイモ…

ロッテワールドモールに入っている麺料理の専門店で、コムグクスとコムグクパプを出します。牛骨スープのコムグクス、具が詰まった手作りマンドゥ、タコのビビム麺が代表的なメニューです。 スープは味付けが濃くなく刺激的でないほうな…

ソウルで自家製麺の純そば粉麺とマッククスを出す専門店です。エゴマ油マッククスはエゴマ油の香ばしさと純そば粉の淡白さが際立ち、韓牛コムタンは深く煮込んだスープに柔らかい肉がたっぷり入っています。 ビビン麺も一緒に出しており…

五輪明洞カルグクスは、モンチョントソン駅とオリンピック公園方面のインマヌエル教会の裏通りにある、カルグクスとマンドゥククを出す飲食店です。手作りマンドゥを入れたカルマンドゥとマンドゥチョンゴルを提供し、カルグクスには玉ね…

ソウル・パンイ洞付近で麺やビビン麺、スジェビを出す町の麺屋です。煮干し出汁を澄ませた麺が看板で、ビビン麺やいなり寿司、マンドゥ入りスープも一緒に出ます。 カウンターで先払いしてから席に着き、席が少ないため一人用のテーブル…

松坡区の文井洞でカルグクス（手打ち麺）とカルマンドゥグクスを出すのはヌティナムカルグクスです。冷たいスープのカルグクス、ジャンカルグクス、チョンヤントウガラシで辛みを出したオルクンカルグクスが看板メニューです。基本のおか…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥククを出す飲食店です。カルグクスは弾力のある麺にキノコと野菜が入った辛いスープで食べ、マンドゥは店内で包んでいます。 店は2階にあり、並ばなければならないこともあります。キムチがお…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とモミル、マンドゥを出す小さな麺料理店です。肉だしのカルグクスと手作りマンドゥ、冷たいモミルを一緒に提供します。カルグクス（手打ち麺）の麺には手打ちならではの弾力のある食感があり、明洞（ミョ…

ソウルの商業施設の地下で、カルグクス（手打ち麺）とミニキンパを提供するハムチョバッ・トゥルケカルグクスです。トゥルケカルグクスは濃いエゴマの香りがするスープと、もちもちした麺が特徴で、注文前には麦ごはんが出ます。 テーブ…

コヒャン・オンマソン・センバジラク・カルグクス・ムンジョン店は、生のバジラク入りカルグクスとコムクビビンバ、マンドゥを提供するカルグクス専門店で、ムンジョンドンに位置します。生のバジラクをたっぷり使い、澄んだ味わいのスー…

ソウルのミミグクスは麺を出す麺専門店です。スープは胡椒を多く入れた肉の味で、生麺の食感が生きています。 店主が一人で調理と接客を担当しているため、料理はすぐには出てきません。昼には店を開けない日があります。

ソウルで海鮮カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す麺の専門店です。海鮮出汁はさっぱりしており、マンドゥには肉が豊富に入っています。祝日の正午には二卓ほどで、食事の前に麦飯も出ます。夏にはコンククスもメニューとして登場しま…

ソウルで蕎麦の麺と蕎麦のそば、ジャガイモの餃子を出すポンピョン発芽蕎麦マククスです。蕎麦麺を直接製麺し、エゴマ油の麺と弾力のあるビビン麺を提供します。区切られた座席は靴を脱いで利用し、団体予約が可能であり、注文後に料理が…

ソウル・文井洞にあるミルスプ・ムンジョン店は、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す店です。安いカルグクスとマンドゥを提供しており、味は無難なほうです。 昼時には待ち時間が発生し、テーブルのタブレットで注文するとロボット…

ソウルのムンジョンポプチョタウン近くで、カルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）、コングクスを出すチョンジョンカルグクスという店です。カルグクスの前には、蒸らした麦ご飯とヨルムキムチが出され、コチュジャンとごま油を加…

マシンヌンカルグクスは、ソウルでイワシカルグクス（手打ち麺）・鶏カルグクス（手打ち麺）・チョゲグクスを提供する麺の専門店です。イワシカルグクス（手打ち麺）はイワシの風味が生きており、毎日手作りするキムチともよく合います。…

ソウルの蚕室（チャムシル）と石村（ソクチョン）一帯で、セリ・キノコ・牛肉を入れた辛いカルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。赤いスープで牛肉をしゃぶしゃぶのように火を通し、太いカルグクスと炒め飯まで食べます。 夜は2階に…

ムンチョン駅でアンチョビのカルグクス（手打ち麺）と麺を出すリュ・チャンヒ・ククス・ムンチョン駅店です。濃いアンチョビ出汁にキムチを添え、出汁を足して辛くして食べる方法もあります。注文モニターでは英語を選べるため、韓国語が…

ソウルのムンジョンで、鶏カルグクス（手打ち麺）とサイドディッシュを提供するカルグクス店、タモクです。鶏のだしをじっくり煮込んで濃いスープに仕上げ、サイドメニューも一緒に選択できます。 鶏カルグクス（手打ち麺）は、長時間煮…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とタッケジャンを出す飲食店です。ソリテ豆の麺は5月から9月まで季節メニューとして提供されます。 料理は注文してから30分ほどで出てきます。タッケジャンには鶏肉がほとんど入っていません。

ソウルにあるソラクコル・マクククス・スクプルタッカルビは、炭火焼きのタッカルビと麺を一緒に提供する店です。カンジャンとコチュジャンのタッカルビを焼き、100％そば粉の自家製麺を使ったマクククスも出しています。 駐車場と待…

ユニネ・チョングクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。代表メニューはアサリのカルグクス（手打ち麺）で、アサリ入りの味わいを楽しめます。 数年前と比べて、アサリの砂抜きは改善されています。それでも、…

ハッピンカルグクスは、パンイ市場でアサリ入りのカルグクスと煮干し出汁のスジェビ、トックマンドゥグクを提供する飲食店です。カルグクスとスジェビはすっきりとした味わいで仕上げており、マンドゥも一緒に販売しています。 テイクア…