江東の麺料理 (13件)

ソムンナンカルグクスは、カンドン駅とキルドン駅の間でサゴルカルグクスとチャンカルグクス、マンドゥククを出す麺専門店です。看板メニューは、濃厚でとろみのあるサゴルのスープに弾力のある麺と牛肉の具をのせ、キムチ・ネギ・ダダギ…

ソウルで濃厚なコングクスとコンタン・ファンテタンを出すコモネウォンジョコンタンファンテタンです。コングクスはとろりとクリーミーなスープに、コシのある中麺を使っています。緑豆チヂミは外がカリッとしていて、中は緑豆で満たされ…

ソウルのカンドン区、トゥンチョンドンで海鮮蒸しとアンコウ蒸し、そして手打ち麺のカルグクスを出す店です。海鮮蒸しにはタコ・アワビ・エビ・カニ・貝が入り、ニンニクをたっぷり使っており、辛さは控えめです。 ホールは椅子席に変わ…

千号駅の近くで、韓国式の辛いシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）、ポックムパプを出す飲食店です。セリとモヤシを入れた濃厚で辛いスープでシャブシャブを食べ、最後にポックムパプで締めくくります。週末の夜のピークタイムには待ち…

ミョンイル駅近くで、牛骨スープのカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す麺専門店です。カルグクスとスジェビを半分ずつ入れる「半分ずつ」の注文ができ、粉唐辛子のタデギとコチュガンジャンで味を加えます。日曜日も営業…

ソウルのカンドン区、トゥンチョンドンで赤いスープのシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を出す店です。ロースのシャブシャブと辛いキノコのカルグクス（手打ち麺）を提供し、赤いスープで野菜と牛肉を煮て食べる方式です。 トゥンチ…

ソウル特別市江東区の千戸強プル通り付近にある麺の専門店です。メニューは煮干し麺とビビム麺、煮干しキンパです。煮干し出汁は生臭さがなくすっきりしており、煮干しキンパは少し辛くて塩気があります。注文はキオスクで行い、店内は狭…

ソウル・コドク洞でバジラクカルグクスとマンドゥ、スジェビを出す麺専門店です。毎日臼で和えたキョッチョリを添え、夏にはスープを濃くすり流したコンククスも出します。20年以上営業を続けてきたという来歴があります。以前と味が変…

ソウルで海鮮カルグクスとエゴマのスジェビ、小豆カルグクスを出す店がクンソン・カルグクスです。アサリとムール貝を入れた海鮮カルグクスには手打ち麺を使い、エゴマのスープは香ばしい味わいが特徴です。 昼時には待ち時間ができるた…

ソンネドン・カンドン区庁の近くで、テプン・カルグクス・ポッサムは牛骨のカルグクス（手打ち麺）とポッサムを一緒に提供しています。国産の韓牛の牛骨で出汁を取ったカルグクス（手打ち麺）には、毎日漬けるキムチが添えられます。ポッ…

アムサ洞で麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す麺専門店です。濃い煮干し出汁の宴会麺と野菜がたっぷりのビビム麺、クロマメのコングクスを一緒に味わえます。昼と夜の食事時間には待ちが出て、煮干し出汁はセルフで…

ソウルのトゥンチョンドンで、冷やしカルグクスやヨルムビビム麺、コンククスなどを提供する麺の専門店です。注文を受けてから生地を直接こねて熟成させた麺を打ち、冷やしカルグクスには歯ごたえのあるヨルムキムチがたっぷり乗っており…

ソウルのカンドン区サンイル洞にあるヨンムン・カルグクスは、カルグクス（手打ち麺）と夏のコングクスを出す麺の専門店です。濃い煮干し出汁に手打ち麺とスジェビ（すいとん）が入り、キムチのケジョルギとヨルムキムチが添えられます。…

登村シャブカルグクス・ミョンイル店は、ソウル市ミョンイル洞にある飲食店です。辛いスープでセリ・ヒラタケ・薄切り肉を煮て食べ、残ったスープにカルグクス（手打ち麺）と卵チャーハンを続けて食べる方式が特徴です。 カルグクスを食…

ソウル・サンイル洞のコドクチョン近くにあるヨンムンカルグクス2号店は、手打ち麺のカルグクスとコングクスを出す店です。煮干しベースの濃いスープに太さが不揃いの手打ち麺を入れ、キョルジョリを一品添える形が特徴です。 一日15…

ソウルでアサリのカルグクスと小豆のカルグクスを出す麺専門店がイガネバジラクカルグクスです。アサリのカルグクスはアサリが多く入った澄んだ味わいのスープで提供され、キムチの和え物を添えて食べます。 スジェビの生地はカルグクス…

ソウル市カンドン区ソンネ洞にある古いカルグクス（手打ち麺）の店で、小豆カルグクスとアサリカルグクス、小豆入りのオムシム（ジャガイモ団子入りスープ）と蒸し餃子を出します。小豆カルグクスは甘みを強くせず小豆を濃く使い、アサリ…

千戸駅近くのチュクミ通りにあるプンニョンビビムククスは、長く営業を続ける麺の専門店です。ビビム麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出し、梅実ビビム麺も注文できます。注文は前払いで、温かいユクスを出し、カウン…

ソウルのカンドン区庁の近く、メガボックス・カンドン店にほど近い場所で、スジェビとカルグクスを出す小規模な飲食店がソウルスジェビです。スジェビはほどよい厚みで、もちもちとした食感であり、カルジェビやカルマンドゥといった組み…

ソウルにあるトゥクペギソンカルグクスは、あさり・小豆・えごまのカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を提供する店です。あさりのカルグクス（手打ち麺）は土鍋で出され、麺をスジェビ（すいとん）に替えて注文できます。 営…

ソウルのバジラク・カルグクスは、キルドン駅とクブンダリ駅の中ほどにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。濃いアサリだしのカルグクスに、シャキシャキした白菜の浅漬けキムチが添えられます。 海鮮チヂミも扱っており、駐車場の設備…

ソウル市場の端にある町の一角で、アサリのカルグクス（手打ち麺）とコングクスを出す店です。アサリを多く入れたカルグクスはスープがさっぱりしており、キムチもおいしいです。1人前ずつ注文できます。夏には冷麺とコングクスも出して…

カンドン駅の近くにある麺の専門店で、チャンチククスとヨルムククス、ポリパプを出しています。麺はキムチとよく合い、店内は清潔なほうです。 昼時は客が集中して少し待つことがあり、食券発券機で注文します。店内は狭く、水とおかず…

ケスニキンパプ＆カルグクスは、トゥンチョン市場にあるキンパプとカルグクス（手打ち麺）の店です。具がしっかり入ったキンパプのほか、カルグクス（手打ち麺）、トンカツ、ビビンバも提供します。 キンパプは、持ち帰りを求める客が列…

オムジソン・カルグクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを出す飲食店です。生地を手で伸ばして切った麺をその場で茹でており、麺の太さが一定でないため食感に違いが生まれます。カルジェビと一緒に麦飯も注文でき、店内…

オルゴンオルクンシャブカルグクスは、ソウルで牛肉・セリ・きのこを入れた辛口または澄んだスープのカルグクス（手打ち麺）を提供する店です。シャブシャブの後にカルグクス（手打ち麺）とチャーハンまたはお粥が続く構成で注文します。…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とチャンドクを出す麺専門店です。カルグクス（手打ち麺）は辛くて香ばしい田舎風のスープで提供されます。 ご飯は無料で、駐車場は広いほうです。昼時にはチャンドクの注文ができません。

ソウルのドゥンチョンドンの路地にあるサンドゥンイカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とキンパ、チヂミを提供する小さな食堂です。オルクニジャンカルグクスやエゴマのカルグクス、ヨルム麺があり、キムチは店で漬けて添えています。…

ソウルのチョノCGV近くにあるミョンイルパジラクカルグクスです。ジャングカルグクスと淡水エビのカルグクス（手打ち麺）を提供しています。 アサリのカルグクス（手打ち麺）と豆乳麺も注文できます。店内はテーブル5〜6台ほどの小…

ジンミルオク・カンドン直営店はソウル・カンドンにある韓国料理店で、タコのポッサム、タコの炒め物、カルグクス（手打ち麺）を提供しています。ジンセットにはタコのポッサム、タコの炒め物、生ハマグリのスープ、海鮮ニラチヂミが一緒…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を提供する小さな飲食店、イェンナルソンカルグクスです。夏はコングクスとそば麺も扱い、特にそば麺は弾力がありながらやわらかな麺に味付けが染みています。 席は20席に満たず…

イルミソンカルグクスは、ソウルのコドクドンにある昔から続く手打ち麺の店で、カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・カルジェビ・コングクスを出しています。いりこだしに、店でこねた麺とスジェビ（すいとん）を使い、注文と…

ソウルで、ジャガイモのオンミミとメミルカルグクスを出す飲食店です。ジャガイモのオンミミとメミルカルグクスを合わせたオンミミカルグクスが看板メニューです。 ジャガイモのオンミミは弾力があり、メミルの麺はコシがあり、ムセンチ…

ソウルで豆乳麺・マンドゥ・カルグクス（手打ち麺）を出す店です。カルグクス（手打ち麺）にはアサリがたっぷり入り、太めの麺とすっきりした味わいのスープが一緒に出されます。 大根の水キムチとあえキムチが添えられます。味は平凡な…

エデンシクタンは、ソウルでスジェビ（すいとん）とカルグクス（手打ち麺）を提供する飲食店です。代表メニューとして、ジンコングクス、マンドゥグク、ソンカルグクスを出しています。 予約や団体利用、駐車ができます。テイクアウトに…