江北の麺料理 (12件)

ソウルの牛耳洞（ウイドン）仁寿洞キル（インスドンキル）の交差点にあるエリムトゥルケカルグクス本店は、トゥルケカルグクスとスユク、肉マンドゥを扱う麺専門店です。トゥルケカルグクスを注文すると、麦飯にムセンチェと大豆もやしが…

ソウルの市場の奥で、煮干しのカルグクス（手打ち麺）と牛骨のカルグクス（手打ち麺）、ポッサムを出す麺の専門店です。弾力があり柔らかな麺に煮干しか牛骨の出汁を選べ、白菜キムチとネギキムチが一緒に出されます。 夏は香ばしい豆乳…

スユリでアサリのカルグクス（手打ち麺）一種類だけを出す麺の店です。少しとろみのあるスープにアサリを入れ、テーブルの青唐辛子とタデギを加えて食べます。 番号札を受け取り20分ほど待ってから入店し、駐車の案内も受けられます。…

ウェルビン・オンシミ・カルグクスは、ソウルでジャガイモのオンシミとそば粉のカルグクス、マクククスを出す麺の専門店です。看板メニューのオンシミ・メミル・カルグクスには、もちもちしたジャガイモのオンシミと柔らかなそば麺が一緒…

ソウルのスユ店にある麺料理店で、煮干し麺とビビン麺、キンパを提供しています。煮干し麺は濃厚な煮干しだしの味わいで、ビビン麺は辛く酸味のある赤い薬味と、硬すぎない昔ながらの麺が特徴です。キンパはうま味があり、麺は家庭で食べ…

ソウルでファンテ出汁のカルグクス（手打ち麺）を出すオッカカルグクスです。メニューは普通のカルグクスと量が多いカルグクスの二つで、コシが強くうどんのような弾力の麺にキョルジョリが添えられます。 昼食の時間だけ営業するため遅…

ソウルで海鮮カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す店です。海鮮カルグクス（手打ち麺）には複数の海産物が入り、量が多く、マンドゥも一緒に注文します。1998年から続く古い店で、麺は柔らかく、スープは濃いです。麺とキムチの味…

ソウルククスはソウルの市場の中で麺と韓国式ハラール料理を出す麺専門店です。キムチサゴルククスと牛肉だしのカルグクス（手打ち麺）、冷たい麺を提供し、麺は店内で打ったものが運ばれます。バス停から2分の距離にあり、祈る場所を求…

ソウル・水逾（スユ）でカルグクスとアサリ入りカルグクスを出すスユ・ハンアリ・ソンカルグクスです。アサリ入りカルグクスと白菜キムチ・カラシ菜キムチを一緒に注文する客が多いです。 スープは澄んでいて深い味わいで、あっさりとし…

ホンドゥッケ・ソンカルグクスは、ソウルのパンハクドン・トッケビ市場内にある麺専門店です。アンチョビカルグクス（手打ち麺）と小豆カルグクス（手打ち麺）を提供しています。 濃いアンチョビだしに弾力のある麺を入れるスタイルが代…

スユ市場の中にある麺専門店のセンククスボンガです。煮干しだしに弾力のあるコシの強い生麺を合わせており、スープはさっぱりとしています。 メニューが簡素なので選びやすいうえ、30分の無料駐車券ももらえます。席が狭いため、食事…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを提供する麺専門店、ウリジプカルグクスです。トックマンドゥクク、辛口カルジェビ、夏季には冷たい豆乳麺も用意しています。 カルグクス（手打ち麺）は濃いスープで提供され、量とサイドメ…

オンマミョルチグクスは、ソウルで煮干し麺とビビン麺を提供する料理店です。長年料理店を営んできたおばあさんが、注文に応じて量を多めに盛り付けます。 予約、テイクアウト、団体利用ができ、無線インターネットも利用できます。週末…

パルレゴル・ククス（エプエンピ）（ピルレゴル ククス（F&P））は、ソウルでいりこだしの麺、和え麺、キンパを提供する麺専門店です。いりこだしは濃く、そうめんはおいしく、キンパには卵がたっぷり入っています。 食材がなくなる…

水踰洞の鉱山交差点から江北中学校の方向へ進むと、チャジャンミョンとチャンチククス、ウドン、チャンポンを出す麺専門店があります。チャンポンやチャジャン、ウドンのほかにも様々な中華料理を遅い時間まで酒の肴として出しています。…