弘大の麺料理 (7件)

ソギョ・ナンミョンバンは、合井駅と望遠駅の間のソギョ洞の裏路地で麺とナスの揚げ物を出す麺専門店です。ソギョ・ナンミョンは鶏肉と牛肉の出汁を合わせた澄んだ深い味わいのスープで、トルギルム・ナンミョンは卵黄とモルタデッラハム…

ソギョドンにあるオソワ・カルグクスポッサム弘大合井店は、ポッサムとカルグクス（手打ち麺）、イカのポッサムを出す麺専門店で、サンスコーヒー通りの向かいに位置します。イカのポッサムにはカルビビムとサゴルククが一緒に提供され、…

平易淡白・骨カルグクス本店は、望遠駅の近くで骨カルグクスとポッサム用のスユクを出す麺専門店です。骨カルグクスには肉の付いた大きな骨と濃い煮干し出汁が入り、ポッサムはオギョプサルを柔らかく煮て白菜・キムチ・ムセンチェととも…

カルグクスバル・チリは、合井駅で見つけられるバル形式の食堂です。チリカルグクスは豚骨スープのように澄んだスープに餃子が二つ載り、季節のカルグクスも用意されています。韓国料理のコースでは、ユクチョンやヨモギの団子入りスープ…

弘大にあるチャソンダン・チョルミョン本店は、冷やしチョルミョン・温チョルミョン・ビビムチョルミョンと麻薬卵キンパを提供する粉食店です。生麺で作った弾力のあるチョルミョンに煮干しベースの出汁を使い、卵の間に揚げ粉を入れたキ…

チリサンオタングクス・ハプチョン店は、ハプチョン駅の近くでオタングクスを出す店です。スープはとろみがあって濃く、生臭さや土の味は少ないほうです。 昼時には客が多く、チュオタン店の隣の角に移って1年になります。おかずの品数…

望遠へ向かう道沿いにある、麺料理の専門店です。煮干しをベースにした濃いだしに、ほどよくゆでた弾力のある麺を入れ、毎朝漬けた浅漬けのキムチを添えます。 午前10時に開店し、料理はすぐに出て、店の前には駐車もできます。基本の…

合井で自家製麺の麺とキンパを売る小さな麺屋です。太くて弾力のある麺を濃い肉出汁に絡め、味付け海苔と珍味イカのキンパも販売しています。 一人で食べやすい席と広い店内があります。麺は素麺より太いため、好みが分かれます。

西橋（ソギョ）の住宅街で、手打ちのカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、手作りマンドゥを煮て出すソギョソンカルグクスです。煮干し・干しスケトウダラ・干しエビに唐辛子の種を加えた澄んだ出汁と、3種類のキムチが供され…

マンボクククスチプ・ハプチョン店は、麺とポッサム、チヂミ、揚げ物を出す麺専門の居酒屋です。ハプチョン駅8番出口から住宅街の路地に入ったところにあります。ポッサムにホンオを加えてサムハプとして食べることができ、コルベンビビ…

ソウルで海鮮のカルグクス（手打ち麺）とチヂミを出す飲食店です。麦飯とトッポッキ、サラダはセルフバーで食べられます。ホールとテーブルは広く、店内も清潔です。海鮮は新鮮で、スープは辛めの味付けです。

合井洞でカルグクス（手打ち麺）とスンドゥブを一緒に出す店です。手打ちの麺と薄く柔らかなスジェビ（すいとん）を提供し、エゴマのカルグクスと大根若菜のキムチ・白菜キムチが一緒に出されます。麦ごはんはサービスで出され、大根若菜…

弘大でフォー（米麺）と保養フォー（米麺）を出す麺専門店がユクミミョンガです。保養フォー（米麺）は塩気のあるスープに漢方薬材の香りが染みた肉が入り、量も十分です。 さまざまなメニューをそろえ、材料は新鮮で、空間も清潔です。…

タリンアジョッシ・セングクスは、ソウルでカルマンドゥグク、辛口カルグクス（手打ち麺）、生カルグクス（手打ち麺）を出す麺店となっています。生カルグクス（手打ち麺）はあっさりしたスープと弾力のある麺が特徴で、量もかなり多くあ…