道峰の麺料理 (13件)

チャンドンでトトリムクとトトリのスジェビを出すトトリ料理の店です。トトリとエゴマを混ぜたイムジャタンに、弾力のあるトトリのスジェビが入り、トトリのチェンバン麺とトトリジョンも一緒に出ます。基本のおかずとして薄く焼いたトト…

道峰区の倉洞初等学校の近くで、江原道式のジャガイモのオンジミとそばのカルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。ジャガイモを練った弾力のあるオンジミとそば麺のカルグクス（手打ち麺）を提供し、食前には麦飯とヨルムキムチが出ます…

訪学洞にある麺料理の専門店、チャンスボンピョンメミルチョン本店です。メミルマククスとエゴマのカルグクス（手打ち麺）を中心に、厚めのジャガジョンとミニスユクも一緒に出しています。店内には一人用のテーブルがあり、ヨルムキムチ…

ソウルの道峰区で、煮干し麺やコングクス、マクククスを出すバボグクスです。落網で獲った煮干しで出汁をとり、豆は石臼で挽いてコングクスを作ります。 出汁はよく煮出され、麺には弾力があり、キムチも美味しく、マンドゥは手作りです…

道峰山の入口でアサリのカルグクスと小豆のカルグクスを出す麺の専門店です。アサリのカルグクスはアサリと麺だけを入れ、麺を別にゆでて洗うため、スープは澄んでいます。小豆のカルグクスは決まった量だけ作り、遅く行くと販売が終わり…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）や辛いカルグクス、スジェビ（すいとん）・カルジェビを出す麺専門店がイガネバジラクカルグクスです。アサリが多く入った澄んださっぱりとした基本のスープと、辛いカルジェビが代表メニューです。 カル…

新昌店のチェゴチプカルグクスは、アサリのカルグクスとアンコウの蒸し物を出す店です。アサリのカルグクスは白・黄・緑の三色麺にアサリと澄んださっぱりしたスープが入り、食事の前に麦飯も出ます。午後2時でも客が多く、駐車スペース…

マンヒャンビビムククス チャンドン店（マンヒャンビビムククス・チャンドン店）は、ビビムククスとマンドゥ、トンカツを出す麺料理店です。ビビムククスは中麺に歯ごたえのある玉ねぎと甘酸っぱいたれを添え、熱いチェスユクスと一緒に…

昌洞駅の近くにあるトゥンチョンシャブカルグクス昌洞駅店は、辛いシャブシャブとカルグクス、ポックムパプを一緒に出す店です。基本のカルグクスにマンドゥや肉のシャブを追加して注文し、キノコとセリ、モヤシが入っています。シャブシ…

ソウルで九種類の穀物を使った雑穀麺のカルグクスとマンドゥを出す飲食店です。バジラクカルグクスにはエビと貝が入り、ジャガイモマンドゥとヌードキンパもメニューにあります。 駐車が可能で、トイレは建物の外部に男女別にあります。…

道峰山の登山口にある食堂で、ポッサムの一膳と辛い滋養カルグクス、麦飯とチヂミを出しています。ポッサムの一膳にはニンニク入りの茹で豚と麦飯、大根のキムチ、スケトウダラのチヂミと豆腐のチヂミ、カルグクスとネギチヂミが付いてき…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、豆乳麺を出す35カルグクスです。豆を直接挽いて作る豆乳麺は、店主が味を調え、弾力のある麺を入れます。麺にはご飯が一緒に出て、マンドゥは三つずつ出ます。店内での駐車はで…

ヘッピッカルグクスは、ソウルのパンハクトンでカルグクス（手打ち麺）と海鮮カルグクス（手打ち麺）を提供する小さな食堂です。代表メニューの海鮮カルグクス（手打ち麺）は、すっきりとしてさっぱりしたスープで出されます。 店は小規…