乙支路4街駅の麺料理 (13件)

ソウル広場市場の中で手打ち麺のカルグクスとマンドゥグクを売る屋台、コヒャンカルグクスです。カルグクスには薄いスジェビが入り、マンドゥの具には豆腐が多く使われています。 路上に丸く座って食べる席で、外国人観光客が多く見てお…

忠武路駅1番出口から徒歩5分の場所にあるマンナソンカルグクスは、カルグクスとカルマンドゥを提供する韓国料理店です。煮干し出汁に弾力のある麺を入れ、浅漬けキムチを添えて出します。 夏には濃厚なコングクスも味わえます。ご飯と…

乙支路の路地でカルグクスとマンドゥ、キムチポックムパプを出す小さな麺専門店です。もやしとひき肉がのったカルグクスは、フォーのような澄んだ肉のスープにコリコリした麺を使っています。キムチポックムパプは、火の香りとおこげの食…

乙支路3街駅7番出口から徒歩1分の場所にあるウルジカルグクスは、手作りマンドゥの入ったカルグクスとサムギョプサルを一緒に出す麺専門店です。牛骨ベースの濃いスープに、緑色で弾力のある麺と、店内で作った大きな手作りマンドゥが…

チュンムロトゥッペギは、ミョンボサゴリとチュンムロ一帯でオモリ・キムチチゲ、手打ちチャジャンミョン、チヂミを出す韓国料理店です。オモリ・キムチチゲとキムチチヂミ、手で打つチャジャンミョンが代表メニューに挙げられます。 ス…

乙支路の世運商街にある大林麺は、麺と炭火串を一緒に出す飲食店です。看板メニューの串麺には、醤油ベースのスープと弾力のある麺、串が二本添えられています。午後3時より前は麺と串がセットになった注文ができ、それ以降は別々に頼ん…

別美チプは鶏コムタンと鶏カルグクス（手打ち麺）、コングクスを出す韓国料理店で、乙支路の印刷所密集地域にあるクライミングジムの隣に位置します。夏のコングクスは大きな器に濃い豆乳と多めの麺が入っており、二人で分けて食べる量で…

ソウル・忠武路にある食堂で、カルグクス（手打ち麺）とコングクス、マンドゥを提供しています。看板メニューのカルグクスは煮干し出汁にカクテキを添え、マンドゥは蒸して出します。2023年6月27日時点で近くへ移転した後、店内は…

ソウルのCJ第一製糖本社地下にある麺店、チェイルジェミョンソ チェイルジェダンセンタージョムです。丸ごとのテナガダコ、ホタテ、エビ、アサリを入れたタコ一匹海鮮カルグクス（手打ち麺）と、サクサクしたチェイルトンカツを提供し…

乙支路の印刷横丁の中で、手打ち麺のカルグクスと夏のコングクスを出す小さな食堂です。煮干し出汁に手で打った自家製麺を入れ、キムチを一品添えて提供します。麺が足りなければ追加でき、頼めばコンバプも添えてくれます。キムチはカル…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とポッサムを出す飲食店です。テンジャンの風味がする濃いスープにカルグクス（手打ち麺）と手作りのスジェビ（すいとん）が一緒に入っています。 昼12時には列に並ぶことになりますが、ポッサムを注文…

ソウルで煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、麦飯を出すオジャンドン・ナムデムン・ソン・カルグクスです。カルグクスには刻んだチョンヤン唐辛子が入り、注文するとビビン冷麺の味見も一緒に出ます。 昼時は客…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥグクを出すナムサンカルグクスです。カルマンドゥグクは煮干し出汁の澄んだ濃いスープに、コシのある麺とマンドゥが一緒に入って出てきます。水はペットボトルで一本ずつ出され、スプーンと箸に…