聖水駅の麺料理 (6件)

聖水駅の近く、聖水洞でトンジュクカルグクスとタコ入り海鮮パジョンを出す麺専門店です。トンジュクと貝で取った澄んださっぱりしたスープに、弾力のある麺とネギ、ミナリ、青陽唐辛子が入っています。週末の昼には待ち時間ができますが…

聖水でフォーと豚カツを一緒に提供するファファドン聖水店は、聖水洞で見つけられるベトナム料理店です。揚げたての豚カツは衣がサクサクで肉はしっとりしており、フォーは澄んだスープに柔らかい肉とニラがのっています。 午後3時ごろ…

聖水で鶏もも肉をのせたカルグクス（手打ち麺）を出すウンチカル・ソンスは、一人で食事をする客も訪れるカルグクス店です。看板メニューのウンチカルは澄んだ肉の出汁にカルグクス（手打ち麺）と柔らかな鶏もも肉を一緒に提供し、ヨルカ…

聖水のイーマート近くにある麺料理の専門店で、煮干し麺・ビビム麺・カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを提供しています。煮干し麺とビビム麺が主なメニューで、大きなマンドゥとキムチを添えて食べる店です。ビビム麺にはスープが一緒に…

聖水で平壌冷麺・ベーコン麺・カレー麺などの麺料理を出す小さな麺屋です。看板メニューのベーコン麺はベーコンだけで取ったスープにカルグクス（手打ち麺）のような麺を使い、平壌式の冷麺にはベーコンが添えられています。セロリで作っ…

ソウル・聖水でカルグクス（手打ち麺）と肉丼、焼き餃子を出すミルボン聖水本店です。カルグクス（手打ち麺）の麺は弾力があり、コショウの香りと辛みが感じられます。肉丼には炒めたひき肉とニンニク、サヤインゲンがのっています。生活…

聖水でトンジュクカルグクスとスジェビ、ケランのキンパプを出す粉食店です。イワシ出汁のスジェビやワンケランキンパプ、辛いイカのキンパプなどを提供しています。注文はキオスクで行い、基本のおかずはセルフで、3人以上が1人1メニ…

ソウルのアチャサンロ11ギルにあるオデリグクスは、煮干し麺やビビム麺、肉ククスを提供するアジア料理店です。南海の煮干しで濃厚な出汁を取っており、ビビム麺には拳飯が添えられています。肉ククスは国産豚肉とあっさりした煮干し出…

聖水駅の近くで肉ククスやトンベコギ、モムグクを出す済州の郷土料理の専門店です。看板メニューの肉ククスは豚肉と濃い牛骨スープで供され、アワビとケンサキイカの刺身、アマダイの焼き物もあります。 店内は約120席の広さで、トイ…

聖水で鶏一羽入りのカルグクス（手打ち麺）とエゴマのスジェビ（すいとん）を出す店です。温かいスープにカルグクス（手打ち麺）を入れ、麦ごはんはヨルムキムチと混ぜて食べます。エゴマのスジェビ（すいとん）は単品でも注文でき、混ぜ…

聖水駅の近くで、ミナリ・タマネギ・キノコ・ジャガイモとカルグクス（手打ち麺）、ポックムパプを出すトゥンチョンシャブカルグクスとペクチェキムチチゲを一緒に運営する食堂です。辛い味と辛くない味から選べます。 シャブシャブの後…

ソウルでミヨク・チョンゴルを出す韓国料理店がシルビオクです。牛肉のミヨクククにカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を入れ、最後に粥まで続けて食べる方式です。 牛肉ミヨク・スジェビ・チョンゴルは2人前から注文でき、…

聖水で手打ち麺のカルグクスと夏のコングクスを出す店です。牛骨や肉の出汁に、別茹でした手打ち麺を合わせて提供します。注文すれば、唐辛子の漬物と熟成キムチを添えてくれます。2019年にSBSの番組で紹介された店で、粟飯をスー…

聖水で骨カルグクスとトゥルケ骨ククパプを出す飲食店です。トゥルケ骨ククパプは白米ではなく、味付けは薄めで、骨肉はトゥルケチョジャンソースにつけて食べます。骨カルグクスとトゥルケ骨ククパプは辛くないので子どもも食べられ、キ…

ソウルの聖水駅近くにある、韓国式のフォー（米麺）を扱う麺専門店がバドゥレです。フォー（米麺）を注文すると、豆もやしご飯が一緒に出て、ひとそろいの食事として提供されます。 フォー（米麺）の麺はのびにくく、もちもちとした食感…

聖水でチヂミと豆腐キムチ、マッコリを出す小さな屋台風の立ち飲み酒場です。基本のおつまみとして豆もやしキムチククが提供され、全羅道式のキムチも添えられます。 雨の日は利用時間が2時間に制限されます。夜は酒席が中心のため、食…

聖水駅1番出口の裏手にある建物に入るカルグクス（手打ち麺）の店で、カルグクスとコングクスを出します。溶き卵を加えたコクのあるスープに弾力のある麺を入れ、キムチの即席漬けを添えます。 カルグクスは量が多く、キムチジョンやパ…

ソウルでフォー（米麺）とポッサム定食を提供する麺専門店、チョンドゥンシクタンとして営業しています。チョンドゥン麺には米麺、チリサン黒豚、燻製した豚もも肉、もやし、白髪ねぎが入ります。 テイクアウト、配達、予約に対応し、無…