龍山の麺料理 (24件)

ハンガンノカルグクスは、ポッサムとカルグクス、チュクミを一緒に出す韓国料理店で、淑大入口にあります。鉄板チュクミサムギョプサルは特製マヨソースにつけて食べ、ポッサムにはペクハプカルグクスやカンデンジャンビビンバを添えます…

梨泰院でカルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出すミョンドンギョジャ・イテウォン店は、明洞の本店系列のカルグクス店です。濃い肉だしのカルグクスと、薄くて弾力のある皮のマンドゥ、ビビム麺、辛いニンニクキムチを一緒に提供します。…

ムンベドン・ユッカル本店は、ユッケジャンとカルグクス（手打ち麺）を一緒に提供する麺の専門店です。三角地駅8番出口と南営駅1番出口からそれぞれ徒歩7分の距離にあります。韓牛の出汁にネギ・ニンニク・コサリを入れたとろみのある…

クンムクヌン・メミル・アイパークモール店は、ソウルの龍山アイパークモール7階にあり、龍山駅とつながっています。そば料理とスユク、マンドゥを出す店です。店内は広く快適で、そばの香りがほのかに漂い、料理の味付けも刺激的ではあ…

ヨンムン市場の近くで麺とチョンゴル、チヂミやスユクといったおつまみを出す韓国式の屋内ポチャです。辛いエビ湯にスジェビを加え、チーズジャガイモチヂミやカンジャンスユクを添える注文が代表的です。すぐ隣の市場から旬の食材を持ち…

三角地にあるラオス麺の専門店、ラオピャク・シンヨンサン店です。鶏肉のフォーであるカオピャクと、骨髄の麺、辛い焼き麺を出しており、カオピャクにはスランが付きます。 カオピャクは生麺がなくなると乾麺に変わるため、注文前に確認…

ソウルでサゴル・カルグクスとコムタン、一人用ハットポットを出す飲食店です。一人用の鍋に濃い牛骨スープを入れ、カルグクスやライスハットポットとして食べ、最後に粥で締められます。 バー席と一人用の鍋があるため、一人で食事をす…

イチョン駅の近くで手作りマンドゥククとトックマンドゥクを出すマンドゥ専門店です。キムチマンドゥをサゴルユクスに浮かべ、塩辛くない淡白なスープで提供します。毎日午前9時30分から午後9時まで営業しており、午後3時から5時ま…

ソウルでオン麺・カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）を出すオッジプククスは、古い建物に入った麺の専門店です。煮干しを基本にした濃い出汁にオン麺とキンパを添え、コングクスはとろりとした豆の汁で出されます。午前10時…

ソウルの梨泰院で麺とポッサムを一緒に出す麺専門店です。麺はビビム麺として出され、スープはやかんごと提供され、途中で注いで水麺として締めます。1986年から同じ場所で営業している老舗で、駐車は難しいです。時々待ち時間が長く…

ソウル・後岩洞でポッサムとカルグクス（手打ち麺）を出す老舗の食堂です。ポッサムはサムギョプサル（豚バラ）と赤身を二列に切って盛り付け、カルグクス（手打ち麺）には煮干しの出汁とカキのキムチが添えられます。カルグクス（手打ち…

ソウルの龍山にある老舗の麺店、チョンソンソンカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥグク、ポッサムを出す店です。カルグクスの麺は一般的な麺とは形が異なり、ビビムグクスには途切れやすいそば粉の麺が使われます。 夜はポ…

ソウルで麺とキムチチゲを一緒に出す韓国料理店です。水麺は野菜の出汁を使い、えごま油の麺には海苔と丸ごとのゴマだけをのせて出します。平日の昼と週末には会社員と近くの住民が列を作り、キムチチゲは澄んだスープと多い量が特徴です…

龍門市場の中にあるボンピョンメミルは、冷メミルとビビムメミル、メミルジョン、メミルジョンビョンを扱う江原道のメミル専門店です。メミルジョンビョンは柔らかく、中にキムチソが入っており、ジョンの種類も豊富です。店の前ではジョ…

ソウルでチャッチグクスとビビムグクスを出す古い麺専門店です。チャッチグクスは麺をよくゆでて、やさしい煮干しだしと一緒に出され、量も十分にあります。 注文前に量を多く頼むと、コッペギを追加料金なしで受けられ、駐車も問題あり…

新龍山駅の近くで肉ククスとビビム麺、モムグクを出す済州の飲食店です。厚みがあってもちもちした麺の肉ククスとビビム麺、深く煮込んだモムグクが代表的なメニューです。肉ククスには柔らかい肉の具がたっぷり乗り、ケタのり入りのおに…

オモクカルグクスは、鶏肉のカルグクスと豆乳麺、ビビムカルグクスを出す店で、ソウル駅の4号線13番出口とロッテマートの近くにあります。鶏肉のカルグクスは自家製麺の弾力ある麺に濃い出汁を合わせて提供します。シイタケ入りのマン…

龍山で海鮮カルグクスとコングクス、パジョンを出す飲食店です。貝がたっぷり入った澄んだスープに手作り麺を入れたカルグクスを提供します。 午前10時30分から開店し、手作りキムチとパジョンも注文できます。コングクスは冷たく提…

オクシミとメミルジョンビョンを出す麺専門店のオクシミ・ソウル駅店は、ソウル駅の路地にあります。江原道のジャガイモで店内で直接こねたオクシミは、弾力があり淡白で香ばしいスープで出されます。スターバックスを通り過ぎて右側の最…

龍山駅の裏手、龍門市場へ向かう手前の元暁電子商店街の近くで、カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・カルジェビとチヂミを出す食堂です。淡い煮干し出汁のカルグクスとスジェビに、キムチチヂミやニラチヂミを添え、タデギで…

咸興（ハムン）冷麺を中心に、カルビタンや辛いカルビ蒸し、マンドゥを提供する麺専門店で、ソウルの龍山（ヨンサン）に位置します。水冷麺はあっさりしたスープに細く長い弾力のある麺が入っており、刺身冷麺には甘い味付けが調和してい…

ペクリョンド・バジラク・カルグクスはイチョン駅から5〜10分の距離にあり、バジラク・カルグクスとトゥルケ・カルグクス、テンマンドゥを扱う小さな麺店です。澄んで爽やかなアサリの出汁にアサリが多く入り、キョッチョリ・キムチが…

南山ククスはフアム洞で麺とコムルビビンバ、テジクッパを出す麺専門店です。メルチククスは量が多く、煮干し出汁の味が濃く出ます。 昼には近くの会社員客が押し寄せ、少し待つことがあります。スユクもメニューに一緒に出されます。

ソウルの龍山区にある麺料理店で、チャッチグクスとビビムグクスを出しています。6号線のヒョチャンゴンウォンアプ駅1番出口から龍山KCCスウィチェン方向へ約80メートル上がった商業棟に入っています。看板メニューのチャッチグク…

テファミョンガはソウルで肉ククスとチャジャンミョンを出す小さな麺専門店です。俳優のソ・テファが一人で切り盛りし、肉ククス、ユニラグチャジャンミョン、ムセンチェマリネンミョンスを自ら作ります。肉ククスには無料の白飯とムセン…

ソウル・淑大（スクデ）近くにある麺料理店で、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥグク、コムククスを提供しています。バジラクカルグクスにはアサリがたっぷり入り、コムククスには厚切りの肉が入っています。 おかずと手作りシッケはセ…

梨泰院の龍山区庁へ上る道の途中にある麺専門店がオッナルククシです。エゴマのスジェビ、海鮮スジェビ、宴会麺、そして小さなキンパを出しており、宴会麺のスープは煮干しで取っています。注文はカウンターで済ませた後、水やおかず、煮…

ソウルでチャッチグクス・コンククス・チョルミョンを出す麺の専門店です。チャッチグクスは煮干し出汁にニラ、油揚げ、千切りの人参、刻み海苔をのせ、ビビムククスは辛くて酸っぱい味付けで出されます。麺の量は他の店の大盛り並みで、…

エモイ梨泰院店は、フォー（米麺）とブンチャー、チャゾーを扱う麺の専門店で、梨泰院駅の近くにあります。ヤンジフォー（米麺）は香ばしく濃いスープがさっぱりとしており、ブンチャーとチャゾーも一緒に注文できます。 料理は注文後す…

ヨンサン・ミョンガはソウルの龍山（ヨンサン）にある韓国料理店で、サゴルカルグクスとコングクス、マンドゥとポッサムを出します。新龍山（シンヨンサン）一帯のハイブ社屋と龍山都市記憶展示館の近くに位置します。注文すると料理が1…

ソウル駅の近くに、ミナリ・キノコ・牛肉・カルグクス（手打ち麺）を一緒に出すシャブシャブの店があります。辛いスープで牛肉と野菜を煮て食べ、ウドンとポックムパプで締めくくります。 店内は広く清潔で、店員が最後のポックムパプを…

三角地駅の近くには、アサリや海鮮のカルグクス（手打ち麺）とエゴマのスジェビ（すいとん）、マンドゥを出す古い麺屋があります。夜にはキムチポッサムやホンオサムハプ、アンコウの蒸し物を酒の肴として出し、自家製の突山カクテキを添…

ソウルの梨泰院にある細い路地の階段の上で、カルグクス（手打ち麺）とチヂミを出す麺の店です。カルグクス（手打ち麺）は量が多く、刺激の強くない深い味わいで、キムチチヂミとニラチヂミも一緒に出されます。2025年7月までおばあ…

ソウルのフアムドンカルグクスは、サゴルカルグクスとチャンカルグクスを扱うカルグクス店です。サゴルを直接煮出した濃いスープに麺を入れ、ポッサム定食とスユクも提供しています。 メニューにご飯はありませんが、頼めば無料でもらえ…

ポグァンドンの終点炭火カルビの隣で、カルグクス（手打ち麺）とヨルム麺を出すトゥンクンカルグクスは麺の専門店です。ヨルム麺・チョンヤンカルグクス・エゴマ油のビビムカルグクスなどを提供し、注文が入ると麺を打って手で切って出し…

ソウルでスジェビ入りのカルグクスと海鮮・エゴマのカルグクスを出す店です。注文を受けてから麺を打ってゆで、ほうれん草を練り込んだ青い麺も作ります。カルグクスを頼むと麦飯がサービスで付き、混雑時はカードで直接支払います。店は…

ソウルでポリパプとカルグクス（手打ち麺）、スユクを出す韓国料理店です。カルグクスの麺は店内で製麺しており、弾力があってなめらかです。 キョッチョリキムチとヨルムキムチは店内で漬けており、キョッチョリには赤唐辛子をすりおろ…

ヤルパジンメミル・シンヨンサン直営店は、龍山駅に近い路地で蕎麦と豚肉料理を出す小さな食堂です。マッククスは肉の香りが強く、蕎麦の香ばしさが感じられるスタイルで、マンドゥとスユク、蕎麦チヂミのセットも出ます。 アプリで遠隔…

スニネ・サゴルカルグクスは、ソウルの粉食店であり食堂であり麺類店です。サゴルカルグクスは淡白で薄味の味わいで出され、キムチとタクアンが添えられます。カルグクス（手打ち麺）は注文してから約10分で出てきます。店の規模は小さ…

明洞でカルグクスとマンドゥを出すオルレングマッ明洞カルグクスです。代表メニューは明洞カルグクス・明洞カルマンドゥ・ワンマンドゥです。 午後2時30分ごろでも、店員は不快な様子を見せずに応対しました。カルグクスの麺は弾力が…

ソウルの龍山アイパークモールには、カルグクス（手打ち麺）を出す店があります。白蛤カルグクスは、もちもちした麺とさっぱりした白蛤のスープが特徴で、辛いキムチが添えられます。 テンジャン（味噌）のビビンバとコンボリバプは、セ…

安東ククスとコングクスを出す麺専門店のソホジョン・龍山店は、シン龍山駅につながるアモーレパシフィックの建物の地下にあります。安東ククスは、ヤンジモリでとった澄んだスープと、外は柔らかく中は弾力のある麺が中心で、エゴマの葉…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とビビン麺を提供するマルカルグクスです。麺は自家製で、辛口のカルグクス（手打ち麺）は辛めに仕上がっています。 おばあさんの手料理の味を出す女性が一人で営み、席にはゆとりがあります。注文したカ…