安国駅の麺料理 (15件)

安国駅の近くで、韓牛の牛骨だしを使った鶏カルグクスとポッサム、セリのチヂミを出す韓国料理店です。鶏カルグクスは濃厚な鶏スープに細かく裂いた鶏肉をのせ、セリのチヂミはセリを多く入れてカリッと焼き上げます。平日の昼にはご飯と…

鍾路の仁寺洞の中心部、安国駅の近くにある韓屋の食堂で、蕎麦の麺とポッサムを出しています。自家製麺の蕎麦粉の麺で水麺・えごま油麺・ビビン麺を作り、蕎麦キンパや蕎麦チヂミも添えられています。店内は広く、大人数向けの席が多く、…

仁寺洞通りの奥でスジェビやカルグクス、麺料理などの韓国料理を出す青春スジェビです。もちもちのスジェビ生地と濃い豆乳の冷やし豆乳麺、トッカルビを一緒に味わえます。 一人で食事がしやすく、ビーガンメニューと一般メニューを一緒…

ソウルの韓国料理店マクチョンは、鶏のカルグクスと鶏チョンを出します。焼いた鶏をのせたカルグクスと鶏一羽のスープを一緒に味わえます。カルグクスのスープはテンジャンをベースにキノコの香りがほのかに広がり、キムチは甘いカクテキ…

ユルドンカルグクスは、ユルドン公園の裏門とユルドンの飲食店街の近くで、鶏カルグクスとビビムカルグクスを出す麺の専門店です。エゴマ油のカルグクスは、こんがり焼いた鶏のチョンとよく合い、自家製麺の弾力ある麺が特徴です。店内の…

デリムククス・アングク店は、安国と昌徳宮の近くで串麺や温麺、ビビン麺を出す麺専門店です。看板メニューの串麺は、チョル麺のような粘りのある中麺に、辛い醤油ベースのスープと鶏串が二本添えられて出てきます。 昼は串メニューを単…

安国にある北村カルグクス（手打ち麺）は、カルグクス（手打ち麺）と手作りマンドゥ、コングクスを扱う麺専門店です。看板メニューの北村カルグクス（手打ち麺）は、鶏骨を煮出したスープに柔らかく弾力のある麺が入り、キムチと一緒に食…

スブクハゲ・チュルケは、鍾路のインサドン（仁寺洞）付近にある麺料理の店で、マッククスと辛いオムク麺、冷たいメミル麺を扱っています。辛いオムク麺は看板メニューであり、冷たいメミル麺にはエビの揚げ物が添えられて出されます。店…

ソウルで済州式の肉ククスと豚クッパを出す小さな麺専門店がトンベクシクタンです。肉ククスは豆もやしのスープのようにさっぱりしており、豚クッパは澄んだコムタンのようなスープで出されます。四方がガラス張りの店内で日差しがよく入…

安東ソンカルグクス・ケドン店は、北村から昌徳宮へ続くケドンの道沿いで、安東式のカルグクス（手打ち麺）とモドゥムジョンを出す店です。柔らかく手でこねた麺に肉の出汁を使い、モドゥムジョンにはノルンオホバクジョン・キムチジョン…

安国駅と北村・三清洞の間で、タッハンマリ、北韓式タッケジャン、タッグイカルグクス（手打ち麺）を出す鶏料理の専門店です。釜に薬材を入れて長く煮出したスープを基に、鶏肉とカルグクス（手打ち麺）、餅を一緒に味わう方式になってい…

ビウォンソンカルグクスは、昌徳宮とノ・ムヒョン市民センターの近くでカルグクス（手打ち麺）とチョンを出す店です。代表メニューのカルグクスは、あっさりしたスープに麺まで出汁が染みています。そばのチョンビョン、モドゥムチョン、…

ソウルの路地の奥で、麺とフグ料理を一緒に出す麺専門店です。メミルジョンとエゴマのカルグクス（手打ち麺）、冷たいメミルそばを出しています。フグの揚げ物・フグのメウンタン（魚の辛い鍋）・フグのプルコギといったフグ料理があり、…

明洞カルグクスは、仁寺洞（インサドン）のカフェ通りにある地下のカルグクス専門店です。牛骨スープのカルグクスと手作りマンドゥを出し、白菜の浅漬けを添えるのが代表的なスタイルです。 入口は地下へ続く階段を下りる形になっており…

益善洞の路地沿いで麺とタッカンマリを出す麺の専門店です。麺には茹でた鶏の半羽が一緒に添えられます。タッカンマリはカルグクス（手打ち麺）を入れて食べる方式になっています。チョゲグクスは甘さより酸味が強く、ごま油が多めに使わ…

ソウルの北村と安国駅の近くで、カルグクス（手打ち麺）とエゴマのカルグクス（手打ち麺）を出す食堂です。エゴマのスジェビ（すいとん）とアサリのビビンバも一緒に注文できます。キムチはニンニクの味が強く感じられます。カルグクス（…

タプコルカルグクスは、カルグクスとコングクス、王マンドゥを扱う麺専門店で、鍾路3街駅5番出口の近くにあります。カルグクスは麺に弾力があり、量も十分で、キムチの味も良いです。楽園商店街の横の路地にある小さな店舗で、カード決…

ソウルの麺料理店です。スジェビとマンドゥ、熱いスープの麺を一緒に提供しています。 英語のメニューと料理の写真があり、キムチ・キュウリ・大根・冷水を添えてくれます。店内はこぢんまりとしています。

マンボクククスジプ・チョンノ3ガ店は、鍾路3街のソンヘギルで麺とチヂミを出す酒場です。チャンチ麺とアンチョビのフォーに、海鮮キムチチヂミを添えて食べるスタイルです。 週末は明け方まで、普段は午前1時ごろまで営業しています…

仁寺洞の入り口にあるハナロビルの地下で、カルグクス（手打ち麺）とメミルビビムミョンを出す小さな食堂です。カルグクスは量が多く、オルクンカルグクスは辛くてピリッとした味わいで出てきます。平日の午前7時から朝食をとることがで…

ソウルで麺を提供する専門店、ナグォンミョルチグクスです。代表メニューとして煮干し麺、辛口煮干し麺、ビビン麺をそろえ、煮干し麺のスープはあっさりしており、一人で食事もできます。 テイクアウトができ、昼食にも気軽に利用できま…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とトッポッキを一緒に扱う麺の専門店です。同じ店内でカルグクスとトッポッキの両方を提供しています。カルグクス以外のメニューはメニュー表で確認する必要があります。トッポッキとカルグクスを一緒に売…