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  1. 1.Seol-Yi-Dong

    ★ 4.9(788件)
    麺料理

    ソルイドンは光化門の近くで冷たいカルグクス、温かいカルグクス、ビビムカルグクスとマンドゥ、イカとゴボウのチヂミを出します。冷たいカルグクスは冷麺のような澄んだスープに薬味ダレを後から入れ、温かいカルグクスは肉とご飯が一緒…

  2. 2.サムボンドダム

    ★ 4.9(659件)
    麺料理

    安国駅の近くで、韓牛の牛骨だしを使った鶏カルグクスとポッサム、セリのチヂミを出す韓国料理店です。鶏カルグクスは濃厚な鶏スープに細かく裂いた鶏肉をのせ、セリのチヂミはセリを多く入れてカリッと焼き上げます。平日の昼にはご飯と…

  3. 3.Maegchon

    ★ 4.9(379件)
    麺料理

    ソウルの韓国料理店マクチョンは、鶏のカルグクスと鶏チョンを出します。焼いた鶏をのせたカルグクスと鶏一羽のスープを一緒に味わえます。カルグクスのスープはテンジャンをベースにキノコの香りがほのかに広がり、キムチは甘いカクテキ…

  4. 麺料理

    バダハンガドゥク・クァンファムンジョムは、クァンファムン(光化門)の世宗文化会館の裏手、2〜3階で貝のチョンゴルと貝のカルグクス(手打ち麺)を出す店です。チョンゴルには貝と丸ごとのイカ、大王エビが入り、キジ貝は伸びるチー…

  5. 麺料理

    ソウルでファンテをベースにしたカルグクス(手打ち麺)とビビムカルグクスを出す小さな麺専門店がカルグクスエックリムです。コシのあるふっくらした手打ち麺に甘酸っぱいソースをからめたビビムカルグクスと、濃いスープのカルグクスが…

ソウル全体の麺料理

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