釜山麵食 — 營業中 (195個)

甲乙刀切麵是位於釜山、販售刀切麵與餃子的餐館。店內刀切麵選項多樣，也提供泡菜刀切麵等餐點。 麵條口感柔軟，整體風味清淡。店家設有停車場，開車前往相當方便；若平時習慣較重口味，湯頭會覺得較淡。

位於釜山廣安站附近的高梅麵廣安站店供應水拌麵、拌麵、刀切麵與湯飯。除了水拌麵與拌麵，也能點牛肉煎餅水拌麵。 店內可團體使用並提供外帶，設有無線網路、停車、幼兒椅，以及男女分開的洗手間。餃子因加點需求集中，經常出現缺貨情況…

良亭市場附近有一家賣刀切麵、海苔飯捲與拌刀切麵的餐廳。招牌餐點是刀切麵，可以搭配海苔飯捲，也能點拌刀切麵。店內最近重新裝潢，水採自助取用。餐點份量偏多。

朝鮮刀切麵是位於釜山西面的麵食專門店，供應刀切麵、麵疙瘩與海鮮煎餅。店內也提供燉肉與年糕湯，用餐之餘還能小酌。這間在西面歷經數代經營的老店，能品嚐到鄉土風味料理。以一份正餐而言，份量稍嫌不足。

濟一刀切麵沙上店是釜山沙上販售刀切麵與迷你飯捲的麵食專門店。招牌餐點包括冷豆刀切麵，亦搭配試吃水煮肉供選擇。 店內另有紅豆刀切麵、牛胸肉拌飯與炭火烤肉拌飯。

153龜浦麵德川店是位於釜山德川的麵專門店，供應麵與海苔飯卷。店內麵食選擇多樣，包括宴會麵、牛骨肉麵與釜山魚板麵。 這家店採先付款制，從取餐到歸還餐具全由顧客自行完成。以麵食而言，價位偏高。

在釜山販售宴會麵、蘿蔔纓泡菜麵與黑大豆豆漿麵的麵店。黑大豆豆漿麵的豆漿濃稠，帶有蛋白霜般的口感，蘿蔔纓泡菜的狀態也好。 麵條以冷水沖洗後保留口感，餃子每碗附四顆。豆漿麵不冰，以常溫送上。

達談刀切麵位於釜山松亭海水浴場附近，是供應刀切麵與餃子的餐廳。餐點包括鄉村手工刀切麵與海松菜刀切麵，餃子會附上醬料。 店內設有六至七張坐席桌，並會一同提供黃色醃蘿蔔。刀切麵湯頭偏濃郁，是店內的特色。

哈里透抽蕎麥拼盤是位於釜山民樂市場巷弄裡的餐飲店，將透抽生魚片與蕎麥一起端上桌。透抽與蕎麥拌入清涼香醇的醬料，是這道拼盤的吃法。吃完透抽蕎麥後還能拌飯來吃，店內洗手間也保持乾淨。這裡的餐點價位稍微偏高。

釜山的蘇文南手刀切麵是一間販售刀切麵的餐館。刀切麵的味道平實。 菜單選項不多，點餐流程迅速。店內不接受信用卡，只能以帳戶轉帳付款。

機張家麵店位於釜山，供應蒸餃、年糕餃子湯與湯麵。麵湯使用熬煮得濃郁的鯷魚高湯。 店家由老闆一人經營，點餐後需要悠閒等候。餐點乾淨，味道可口。

海燦麥飯刀切麵是位於釜山、供應麥飯、嫩豆腐鍋與石鍋拌飯的刀切麵店。餐點口味不鹹，呈現家常飯菜的風格。 午餐時段客人多到需要排隊等候。店內規模較小。

南浦刀切麵是釜山一間供應刀切麵的店家，湯底以海帶湯為基礎。麵條切得像用刀劃過一般，口感彈牙。店內標示沒有休息時間，但另有指引提醒用餐前需等待三十分鐘。店內接受VISA付款。

一號奶奶刀切麵位於釜山，販售市場風格的刀切麵與紫菜飯捲。紫蘇籽刀切麵滋味醇厚，炸醬則呈現如同家常製作的風味。 點餐後，店家會在客人面前直接將湯頭倒入刀切麵中。餐點無法加入蒜末，口味選擇也因此受到限制。

刀切麵商會是釜山一間賣刀切麵與拌麵的韓式餐廳。店內有泡菜解酒刀切麵與半隻雞刀切麵這類湯頭濃郁的品項。拌麵裡放進大量蔬菜，調味接近以辣椒粉為底。麵條本身則偏普通。