釜山中式料理 (448個)

這間台灣餐廳位於釜山廣安里，供應牛肉湯麵與麻婆豆腐蓋飯。擔擔麵以花生醬為底，加上帶麻辣感的香氣，炸茄子則炸得酥脆。平日前來用餐的客人接連不斷，座位經常坐滿，運氣好時不用候位就能入座。豬肉蓋飯是限定菜色，有時吃不到。

富廚房中國料理位於海雲台月光路巷內，是一間供應水波蛋五花肉乾炸醬與炒碼麵的中式餐廳。糖醋肉不浸在紅色醬汁中，而是搭配酥脆肉塊與生洋蔥一同上桌，海鮮炒碼麵則散發濃郁海鮮味與鍋氣。這裡適合家庭聚會，也常見帶小孩前來用餐，並設…

長滿玉位於釜山中華街與釜山站附近，七十四年來持續供應餃子與中華料理。店內可點用餃子、五香醬肉，以及奶油蝦、辣椒蝦、油淋雞、蝦仁特餐飯。 這間餃子店最初開在釜山中華街，長年受到當地居民喜愛。點餐方式以跟隨老闆推薦的菜色為主…

位於西面站附近的中華料理餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。五花肉炒碼麵和海鮮炒碼麵的湯頭帶有鑊氣，裡頭分別放入肉片或魷魚、蝦子、淡菜，糯米糖醋肉嚐來酥脆又彈牙。 內用時白飯可免費無限量取用，餐後還會送上冰美式咖啡。店內提…

太宗臺炒碼麵是位於釜山太宗臺附近的中式餐館，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。菜單上的牛胸肉炒碼麵飯與太宗臺炒碼麵，湯頭濃郁並加入海鮮，另外也能點到奶油炸醬麵與炒碼麵。 店家自製的麵條口感彈牙有嚼勁，炒碼麵裡放進魷魚與蝦子。牛…

海風機場店是往來釜山機場途中可以造訪的中華料理餐廳。店內供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉，還有小麥麵、肉煎與海鮮豆芽飯，炒碼麵帶有鑊氣。 店面寬敞舒適，停車場也很大。設有包廂與單人吧檯座位，免費白飯在自助台自取。

紅味館是位於釜山北區的中式餐廳，靠近龜浦市場與德川站，供應炒碼麵、炸醬麵、糖醋肉與辣炒蝦。出身特級飯店的廚師親自經營，以自製麵條的彈牙口感與海帶高湯熬製的炒碼麵湯頭為招牌。 炒碼湯飯不附一般白飯，而是另附帶有火香的炒飯，…

帕萊德辛是位於海雲台格蘭德朝鮮五樓的中餐廳，供應套餐與單點中式料理，可搭配海景用餐。萬韓全席套餐的主菜可從喜歡的品項中挑選，紹興酒辣炒蝦與松露燒賣為代表菜色。北京烤鴨須事先預約，食材用盡後即無法點用。店內空間不大，座位間…

松亭石頭炒碼麵是位於釜山松亭海水浴場附近的中式餐廳，供應石頭炒碼麵與石頭炸醬麵。餐點在石板上滋滋作響地端上桌，加入整隻魷魚、蝦、魷魚與貝類等海鮮，辣度可以選擇。 麵條撈起後，石板底部會留下鍋巴。店內設有專用停車場、嬰兒椅…

水林食堂本店是位於釜山金井區的中式餐廳，供應擔擔麵、牛肉湯麵與茄子餃子。自家製麵的擔擔麵，辣味湯頭與彈牙麵條相互契合，茄子餃子則在茄子之間塞入餃子餡後油炸而成。以自助點餐機點餐後，將號碼牌交給店員，中午時段可能出現五分鐘…

位於釜山伽倻洞的秀羅飯店供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。點餐後立即烹調，呈現炒碼麵的鑊氣與糯米糖醋肉的彈牙口感。燃燒肉炸醬麵鋪上滿滿肉塊並帶有辣味，中華冷麵則清涼爽口。白飯可免費取用。

洪裕丹南浦洞本店位於南浦洞，靠近南浦站，供應中式套餐、炸醬麵與糖醋肉。招牌的脆脆糖醋肉是將肉裹上如鍋巴般酥脆的麵衣後下鍋油炸，另有白炸醬與優尼炸醬。 店內設有寬敞的大廳與包廂，套餐料理會配合用餐時間依序上菜。麵條放久了容…

釜山海雲台的布宇沙安中式餐廳以北京烤鴨與糖醋肉為主打餐點。平日提供午餐套餐，也有布宇沙安午餐套餐供應。 北京烤鴨可於當日預約，店內設有自有停車場，座位寬敞。北京烤鴨的鴨皮不脆，油脂偏多。

寶貝飯店西面店是位於西面的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵帶有火香，糖醋肉則是搭配酒類的菜色。 店內以平板電腦點餐，醃黃蘿蔔、泡菜與白飯採自助取用，並有機器人送餐。餐點出餐迅速。

位於西面的西面市場內，這間中華料理店供應炸醬麵、炒碼麵與中華冷麵，就在西面站正前方。店內提供海鮮炒碼麵、牛胸肉炒碼麵與牡蠣炒碼麵，加入馬鈴薯的古早味炸醬麵是招牌。 所有座位都是吧檯座，餐點出餐速度快，中華冷麵的湯頭浮著薄…

東雲飯店位於釜山溫泉場刀切麵街，是販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中华料理店。炒碼麵的湯頭不刺激卻厚實深邃，搭配有嚼勁的麵條。 點餐後餐點迅速上桌，候位後不到五分鐘就能入座。糖醋肉比炒碼麵普通，口感偏硬。

這是一間位於金海國際機場附近的中式餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。炒碼麵的湯頭不刺激卻香辣夠味，麵條柔軟中帶有嚼勁。 店內裝潢像咖啡廳一樣現代，套餐料理會依序一道道送上。也有人會在從機場出境前特地過來用餐。

位於釜山廣安里的中式餐廳，能望見廣安大橋與廣安里海水浴場。店內供應蔥泡菜三鮮炒碼麵、海鮮辣湯麵與糖醋肉。坐在窗邊用餐，可將廣安大橋的遼闊海景盡收眼底。糖醋肉外皮酥脆，肉質軟嫩。

這間中華料理店位於釜山機張郡蓮花里大邊港附近，供應加入蛤蜊與鮑魚的炒碼麵、鐵板炸醬麵與糖醋肉。韭菜麵上鋪滿蛤蜊的活蛤蜊炒碼麵，鐵板炸醬麵則能保溫到吃完為止。週二至週五上午十點營業至下午四點，週末則營業至晚上七點，小菜採自…

海雲台羊肉串麻辣火鍋是位於海雲台徒步街大創對面二樓的中式餐廳。以羊肉串和麻辣火鍋為主，也供應四川式炒菜、麻辣燙與手工麵食，羊肉串的腥味較少。 店員以中文應對，溝通負擔較小，店內空間寬敞，可容納團體用餐。雞翅以招待方式提供…

龜浦辣湯麵龜浦本店是位於釜山龜浦、販售辣湯麵與中華料理的店家。招牌辣湯麵放上排骨，麵條以桑黃菇製成。湯頭使用滋補高湯，喝來不刺激而順口。可搭配中華料理，以下酒菜套餐的方式點用。

洪成方位於釜山站對面的中華街，是販售餃子、炸醬麵與炒碼麵的中式餐館。水餃帶有中式風味與彈牙口感，炒碼麵則以海鮮滿滿、清爽濃郁的湯頭為特色。 店內一樓設有桌位，二樓則有寬敞的大廳；炸醬麵點餐後幾分鐘內就會上桌，但煎餃得等超…

富光飯店是東萊高等學校附近一間歷史悠久的中華料理店，供應炒碼麵與糖醋肉。招牌炒碼麵是將麵條放入帶有海鮮與蔬菜的清淡湯頭中，糖醋肉則以肉餡飽滿的舊式做法呈現。 點餐後上菜前會免費附上炒碼麵湯頭，還能看見廚房裡老闆的火焰秀。…

麻辣燙、點心與鍋包肉的中國餐廳，位於海雲臺Marine City入口，容易找到。可自行挑選食材後交由店家烹調，辣度從0.5級起可調整，麻辣燙與麻辣香鍋是代表菜色。 店內設有別室與大小不同的包廂，白飯無限量供應，也接受外送…

太白館是位於釜山東萊東萊高校正門旁的中式餐館，主打糖醋肉，也供應乾炸醬與炒飯。糖醋肉採沾醬吃法，到最後仍保持酥脆，份量也足；乾炸醬則以洋蔥口感鮮明的醬汁為特色。 點餐後會附贈煎餃與辣海鮮湯湯汁，午晚餐時段經常需要候位，下…

中國飯店是位於釜山龍湖市場附近的中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵以叉燒薄片與蔬菜入湯，湯頭不刺激而清爽；乾炸醬麵則加入大量韭菜與黃瓜，幾乎沒有水分。 上午九點三十分開始營業，不提供外送，點叉燒炒碼麵時若…

P.F. Chang’s是位於新世界Centum City購物中心餐飲街的中式餐廳，供應正宗美式中國菜。招牌菜昌氏雞生菜捲是將中式風味炒雞肉搭配炸麵條，以生菜包著吃。營業時間為上午十一點至晚上九點，最後點餐時間為晚上八點…

雙喜飯店是釜山歷史悠久的中國餐館，招牌菜為水炒麵與廣東式糖醋肉。水炒麵的湯頭像清湯版炒碼麵般清澈爽口，廣東式糖醋肉也同樣廣受點用。 店家於晚上八點三十分截止點餐，週日休息，並可使用與建築物稍有距離的停車場。沒有車的話，前…

位於釜山東亞大學醫院前，這家中國餐館以煎餃、蒸餃和三鮮餃子為主力。三鮮餃子的內餡包含蝦仁、韭菜、木耳與豬肉，煎餃則同時呈現酥脆外皮與肉汁。午餐時段經常沒有座位而需要候位，晚上六點過後其他餐點也會因食材用盡而結束內用。三鮮…

東方明珠是位於釜山廣安里海邊附近的中國餐廳，供應煎餃與炒碼麵。招牌煎餃個頭大、咬下會流出肉汁，炒碼麵與糖醋肉也常一起點。炒飯等飯類即使點小份，份量仍多，洗手間也乾淨。餐點調味整體偏重，炒碼麵與煎餃吃起來也偏鹹。

釜山的東北餛飩餃子館是一間中式餐館，主打餛飩、東坡肉蓋飯與香辣魷魚。另有供應麻婆豆腐與韭菜蝦仁餃子。 點選餛飩套餐時，會附上炒飯與三顆餃子。餛飩的份量偏少。

禮宴是位於釜山廣安里的中式餐廳，供應套餐與單點料理。糯米糖醋肉外皮酥脆，內裡的里肌肉柔軟，並以基本的淋醬方式上桌。訂位時可安排靠窗座位，店內也有包廂，午餐套餐須在下午兩點前點用。停車較為不便。

聖水是位於釜山西面與田浦一帶的香港風酒館，供應中華料理與酒類。麻辣火鍋裡放入肉、蝦與蔬菜，也會一起點炸花捲或奶油蝦。 店內空間寬敞且安靜，營業到凌晨兩、三點。麻辣火鍋帶有麻感，不擅長吃辣的人最好避開。

位於田浦站附近，這是一家供應經典刈包、牛肉麵與擔擔麵的台灣餐廳。經典刈包裡夾著軟嫩的叉燒、香菜與墨西哥辣椒，還會加點炸茄子。 這家店入選米其林必比登，排隊人潮通常較多。桌距狹窄，用餐時會感到不便。

李家海鮮ちゃんぽん是位於釜山聯合國公園附近的中國麵食專賣店，供應炒碼麵、炸醬麵、烏龍麵與糖醋肉。招牌海鮮炒碼麵以蛤蜊與魷魚入鍋，並用明太魚高湯熬煮，湯頭清澈而帶辣勁。 營業時間只從上午十一點到下午兩點三十分，且僅接受現場…

香港飯店0410是位於釜山PIF廣場與札嘎其市場對面的中華料理店。店內供應鐵盤炸醬麵、炸醬麵湯飯，也販售糖醋肉套餐。 餐點出餐速度快，並採先付款方式結帳。炸醬麵口味偏甜，吃幾口就容易感到膩。

泰星是位於釜山田浦洞巷弄裡的料理酒館，以日式氛圍供應日式風格的中華料理與下酒菜。店內也一同販售麻辣番茄鍋、壽喜燒風豬肉、九壽雞、是拉差奶油蝦等菜色。 店內燈光柔和、播放著日本歌曲，麻辣番茄鍋的辣度可以調整，香菜也能另外要…

香宴是位於釜山水營區別墅巷弄住宅區的中式餐廳，供應海鮮中式料理與套餐。海鮮辣湯麵與海鮮炒碼麵的配料與海鮮份量充足，乾炸醬則以細麵條搭配能充分入味的醬料。 一個人也能點套餐，午間特選供餐至十四時三十分，套餐有時需要事先預約…

釜山的中式餐廳開花提供年糕炸醬、乾炸醬與炒碼麵。店內也有將一般炸醬與乾炸醬各半混合的炸醬料理，稱為特製炸醬。 即使需要等候，座位周轉速度也算快，可利用溫泉場站公營停車場。尖峰時段的等候時間較長。

帕爾善生位於釜山森特姆市的森特姆Q內，是一家中華料理店。店內供應炸醬麵、炒碼麵、水餃，另有鍋包肉與套餐料理可選。 店內以紅燈籠與木質裝潢營造出二樓客棧氛圍，剩餘餐點可以外帶。午餐時段經常需要等候。

復聖飯店是釜山一間供應炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵上頭鋪滿海鮮與蔬菜，洋蔥給得大方，嘗來帶甜，湯頭的醇厚滋味格外突出。 這間店在《白種元的三大天王》炒碼麵篇拿下第一名，設有地下用餐區，有時不必等候就能入座。近來麵條與…

廣安里海水浴場正前方的阿夸佩利斯飯店二樓，就是廣安中國。在這裡能一邊眺望廣安大橋與大海，一邊享用中華料理。店內供應廣安里炒碼麵、糖醋肉與鍋巴湯，糖醋肉上頭還會放上棉花糖。餐廳設有七間包廂，將車停在飯店停車場後用餐即可取得…

華國飯店是釜山中區中央洞一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。糖醋肉不以番茄醬或水果罐頭調味，而是淋上華國飯店特有的透明醬汁。這裡的炒碼麵與一般炒碼麵不同，帶有淡淡的中國香氣，湯頭偏向清淡。餐點份量偏少。

比安利安是位於釜山財松洞的中式餐廳，供應融合式中華料理。每道菜都搭配適合的醬汁，例如乾燒蝦與炒碼麵。 外場人員會說明菜色的吃法與醬汁用法，有時也會將餐點剪成方便入口的大小。店內裝潢連小物與器皿都仔細講究。

白客島是釜山金井村一間經營已久的中華料理店，供應乾炸醬、炒碼麵、炒飯與糖醋肉。招牌菜色為春醬香濃的傳統乾炸醬、帶鍋氣的炒飯，以及傳統糖醋肉。 店內採用餐後由客人自行將空碗盤端回廚房的方式。由一對老夫婦經營，因此餐點出餐較…

Goody Morning Hong Kong 田浦是香港式融合速食店，從西面站8號出口與釜田站2號出口各步行7分鐘可抵達。店內以番茄拉麵、牛肉麵、擔擔麵為主，也供應奶茶與法式吐司。一樓只有4張桌子，採領取號碼牌後入場的…

興華飯店是1953年開業、傳承三代的韓式中華料理店，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內另有五香醬肉、油淋雞等菜色，乾炸醬麵以濃郁醬香搭配海鮮，維尼炸醬麵則使用細切肉末與蔬菜。 店面分為一、二樓，午餐時段經常客滿，候位情況…

秀林食堂釜山大學店位於釜山大學公車站前，是一間供應擔擔麵、餃子與蓋飯的中式餐館。招牌菜茄子餃子將茄子汁與肉餡包入酥脆的麵衣中，擔擔麵則以花生湯底盛上蔥絲。 牛肉湯麵放入大塊牛肉與青江菜，蝦仁餛飩麵則盛入整尾蝦仁製成的餛飩…

這間台灣料理店位於釜山影島，供應牛肉麵、麻婆豆腐與炒飯。麻辣麻婆豆腐適合搭配蛋炒飯或白飯，炸茄子、鍋包肉與辣炒蝦也常一起點。等候時間偏長，餐點會依菜色分批同時送到多桌，而非按桌次順序出餐。炸物含油較多，用餐後衣服與包包會…

龍宮海鮮盤炒碼麵是位於釜山機張邑機張海岸路一帶的中式餐館，就在海東龍宮寺入口旁，主打海鮮盤炒碼麵。店內可一併點海鮮盤炒碼麵、海鮮辣湯麵與糖醋肉。糖醋肉會淋上醬汁後上桌，餐點通常在點餐後三分鐘內送出。整體味道偏清淡。

松花江是釜山一間供應中式四川料理的餐廳，菜色涵蓋火鍋、鍋包肉、羊肉串與炸茄子。炒蛤蜊可點辣味，搭配炒飯一起吃。午餐特選供應至下午兩點，並附上蛋花湯。火鍋的表現則不如預期。

拉霍炒碼麵是位於釜山馬林城Worldmark一樓的中式餐廳。招牌餐點包括拉炒碼麵、霍炒碼麵與乾炸醬麵，使用雞肉、豬肉和蔬菜熬製的湯底，以及店內自製的麵條。 週日因下午3點進入休息時段，下午2點20分起停止接單。店內空間不…

阿里山是位於釜山南浦洞入口的中華料理餐廳，主打炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內提供套餐組合，炒碼麵的湯頭不刺激，喝來清爽。糖醋肉是淋上醬汁後上桌，肉質因此偏軟。四句介紹到此為止。

中國餐廳秋媛位於釜山市政府附近。這裡的糖醋肉即使醬汁分開盛放，淋上後仍能保持酥脆；炒碼麵則加入許多海鮮。 店內設有本館與新館，二樓另有包廂，適合小型聚會前往。餐廳不設停車場，週末周邊停車也較為困難。

釜山天堂飯店新館三樓的南風是供應廣東式中華料理的餐廳。菜色包括椒鹽雞、海鮮鍋巴湯、炸醬麵、魚香肉絲飯、糖醋牛肉與鮑魚辣湯麵，調味不過重。預約套餐時要求更換含甲殼類過敏原的菜色，卻仍端出龍蝦，再次反映後才更換。份量偏少，價…

梁子江是位於釜山機張郡的中式餐廳，供應乾炸醬、白炒碼麵與手工餃子。乾炸醬將洋蔥炒過後鋪在細麵上，炒飯則以米粒粒分明的方式呈現。所有料理都現點現做，飲用水以牛蒡茶供應，手工油淋餃子附上特製醬汁。平日的午餐時段也會出現候位，…

四海房是位於釜山站對面唐人街入口的中華料理老店，供應炸醬麵、炒碼麵與各式中國菜。招牌蒸餃口味清爽，糖醋肉只選用瘦肉油炸，上桌時醬汁已淋在肉上，另外還有乾炸醬麵與四川炒碼麵。 這家店自一九八〇年代初期開業，營業已超過四十五…

華僑大飯店位於釜山站的中國城，供應油淋雞、乾燒蝦、糖醋肉等韓式中華料理與午間套餐。套餐以舊式炸醬、三鮮炒碼麵、炒飯為主，另附辣椒雜菜與花捲，並包含主食。午間套餐可點到下午兩點半，二樓有多間包廂，適合聚會。炸醬麵與炒碼麵的…

山東飯店是位於釜山沙上站附近的中華料理店，供應糖醋肉與炒碼麵等菜色。華僑親自掌廚，糖醋肉炸得酥脆後淋上醬汁，炒碼麵的湯頭濃郁帶辣。上午十一點半開始營業，下午三點至五點為休息時間，尖峰時段會出現候位。餐點出餐較慢、店內環境…

位於釜山土谷十字路口的中國餐館，販售海鮮炒碼麵與牛胸肉炒碼麵。海鮮炒碼麵裡放了扇貝、淡菜與魷魚，麵條粗彈、份量充足。 這家店二十四小時營業，過了晚上十一點仍有客人上門，已從原址搬到隔壁的凡秀家刀切麵位置。海鮮炒碼麵的湯頭…