大淵站麵食 (6個)

釜山南區的大延手工刀切麵是供應手工刀切麵與宴會麵的小吃店。麵條以鯷魚高湯煮製，手工麵形狀不一，也販售紫菜飯卷。 刀切麵在接單後才現場擀製。調味料不會一開始就拌入，而是先品嚐湯頭再調味，形成獨特的品嚐順序。

春夏秋冬刀切麵是釜山一間賣刀切麵、小紫菜飯捲與餃子的刀切麵店。冷豆漿刀切麵的麵條與湯頭出色，不用調味醬也能入口。餐點出餐速度快，也能找到紫菜飯捲配刀切麵的組合。泡菜的味道與刀切麵相當契合。

釜山市場通刀切麵是供應刀切麵與肉餃子的餐館。將櫛瓜切碎後製成的麵條口感彈牙，刀切麵還會附上白飯，辣海鮮炒碼刀切麵則相當辛辣。店內也賣炸豬排與辣椒醬烤肉拌飯，炸豬排的肉質厚實。刀切麵的味道比預期來得平淡。

釜山大淵市場內的朴家刀切麵小麥冷麵是一間專門販售麵食的店家。這裡供應小麥冷麵與刀切麵，並搭配鐵網烤肉一起端上桌。 店家的商號曾經更改過。餐點品質良好，料理也很整潔。

龜浦麵大淵本店位於釜山大淵洞，供應以鯷魚高湯製作的宴會麵，以及酸辣帶甜味的拌麵。這間店是開業已久的本店，店面不大，經過時容易錯過。 店家位於市場內，可利用公營停車場。

釜山大淵洞有一家賣五花肉與蕎麥料理的餐廳。五花肉可以搭配冷蕎麥麵一起享用。菜色多樣，除了五花肉之外還能挑選其他餐點。價格偏便宜，食物味道也不錯。