釜山韓式小吃 (129個)

高麗史魚糕海雲台店是位於海雲台市場附近的魚糕專賣店，販售多種魚糕與簡單的點心。可以挑選整隻蝦捲、鮑魚魚糕等魚糕，也能一併點魚糕烏龍麵與辣炒年糕。 店內一、二樓皆可用餐，在一樓能喝免費的魚糕高湯，二樓的魚糕製作體驗透過Na…

三進魚糕本店是釜山一間魚糕專賣餐廳，像在麵包店一樣挑選魚糕購買。店內販售起司魚糕、章魚魚糕、辣椒魚糕、魚糕可樂餅與炸辣椒，剛出爐的產品可以熱熱地直接享用。 對面的用餐區備有微波爐、盤子、剪刀與小碟子，能將店裡買的魚糕加熱…

三進魚糕釜山站廣場店位於釜山站正前方，是販售現做魚糕、煮湯用魚糕與送禮用魚糕套組的魚糕專賣店。店內有起司魚糕、辣椒炸魚糕、馬鈴薯魚糕等多種品項，在一樓挑選魚糕後可到二樓咖啡空間享用。二樓設有兩台微波爐與寬敞的用餐區，在入…

Jjang Tteokbokki是在海雲台尾浦鐵路附近賣辣炒年糕與炸物的社區小吃店。彈牙的米糕裹上濃郁的辣椒醬醬料，辣炒年糕與魷魚、海苔卷、魚脯炸物都是現點現做。 炸物在點餐後才下鍋油炸，可以沾辣炒年糕的醬汁一起吃。店內…

位於釜田市場內的鯨魚社魚板釜田本店，是釜山的魚板專賣餐廳，販售包入起司、蝦子與蔬菜的魚板。這裡有包整尾蝦的魚板捲、起司魚板、辣椒炒雜菜魚板等多種夾餡口味，也能搭配辣炒年糕與魚板湯一起享用。 在二樓的微波爐加熱時，辣椒炒雜…

位於釜山西東迷路市場內的萬娜粉食，販售辣炒年糕與雞蛋餃子等粉食。招牌的雞蛋餃子不用餃子皮，而是將冬粉與雞蛋煎成餅，店裡同時也賣辣炒年糕。 這是一家延續四十三年傳統的市場粉食店，適合在逛西東迷路市場巷弄時順道走進來。因為是…

這是一間位於釜山、靠近金蓮山站的歷史悠久小吃店，販售條糕辣炒年糕與飽滿的炸魷魚。不辣的辣椒醬調味裹在厚實的米糕上，炸魷魚則是將大王魷魚身軀厚切後油炸的舊式做法。 店名源自早期在帳篷攤位站著吃的人們只看得到腿部，如今則採先…

位於西面的八美粉食是販售泡菜捲海苔飯捲與時樂湯的小吃店。泡菜捲海苔飯捲上鋪蛋皮，搭配魷魚涼拌與醃蘿蔔，與時樂湯一同上桌是招牌組合。 這家店二十四小時營業，所有餐點都能外帶，經營已久，有光顧超過二十年的常客。店面狹小，人多…

白雪大學是位於釜山影島的老字號小吃店，供應辣炒年糕、嚼烏龍、紫菜飯捲與餃子。招牌餐點是將嚼麵麵條加入濃稠湯汁的嚼烏龍，以及放入滷豆皮、香油與芝麻的紫菜飯捲。店內座位僅約五桌，因此有時會出現二十至三十分鐘的候位。座位間距狹…

上國食堂是在海雲台市場龜南路美食街販售釜山式米辣炒年糕的粉食店。辣炒年糕以厚實有嚼勁的米糕裹上甜辣醬料，並附上大塊魚板。店內也販售炸物與血腸，內用與外帶皆可。排隊人潮較長，肚子餓時等待會造成負擔。

這是一間在釜山影島販售古早味即食辣炒年糕的老字號辣炒年糕店。辣炒年糕加入高麗菜與洋蔥，滋味微甜帶點微辣，可搭配嚼麵、泡麵、麵疙瘩、年糕與黑輪一起享用。店家已擴遷至寬敞舒適的空間，點餐方式為辣炒年糕與附餐須一次點齊。辣炒年…

釜山凡一洞凡一站附近有一家專賣綠豆煎餅與蔥煎餅的傳統煎餅店。綠豆煎餅煎得小而薄，邊角吃起來酥脆，蔥煎餅則常有客人搭配馬格利一起享用。 這家店從下午三點營業到午夜，二〇〇三年時就已經是有人特地前往的老店。下雨天得排隊，因此…

在釜山有一家小型專門店，賣辣炒年糕、魚板和血腸。米糕口感有嚼勁，紅色醬料裡嘗得到番茄醬的味道。店內有座位可以坐下來吃，在店裡吃比外帶快。醬料留下辣椒粉的澀味。

廣安第一小吃店位於釜山廣安里，主打麻辣牛大腸辣炒年糕、韓牛牛大腸辣炒年糕與Q彈馬鈴薯球。店內也供應丼飯、拌飯與酒，空間寬敞。店家全天候營業。員工的接待表現有時不一致。

釜山凡一洞有一家老字號辣炒年糕店，販售辣炒年糕、炸物與魚板。辣炒年糕的醬料嚐來帶甜，辣勁強烈。店裡的燒賣餡料飽滿，炸物口感酥脆。辣味越吃越發麻，讓人想搭配紅豆刨冰或水一起入口；店內用餐後須自行收拾。天氣冷時店內不開暖氣，…

這是一家在釜山金井販售血腸湯飯與血腸火鍋的血腸專賣店。血腸火鍋以辛辣湯底搭配可無限續加的配料享用，血腸湯飯則能加入大量紫蘇。許多客人會來這裡家庭聚餐或舉辦年末聚會，小菜也會持續送上。血腸湯飯與血腸火鍋的份量都偏多。

壽福中心是釜山南浦與光復洞一帶販售魚板與下酒菜的老店。招牌菜是將牛筋燉得軟爛後放入的牛筋魚板湯，以及將比目魚切塊涼拌的達達基，湯冷掉時店員會幫忙加熱。 這家店在六二五戰爭之後開門營業，如今已將近七十年。店內空間較為狹窄。

馬拉松家是販售日式魚板湯與煎餅的魚板專賣店，位於釜山西面樂天百貨後方。店內供應日式魚板湯、牛肉豆腐泡菜、海鮮煎餅馬拉松、綠豆煎餅與海鮮蔥煎餅。 這間歷史悠久的釜山老店，長久以來與釜山市民相伴。味道並不戲劇化。

釜山南浦洞的Little Tippsy是專賣辣炒年糕的店家，供應即食辣炒年糕與麻辣辣炒年糕。也一併推出拉麵辣炒年糕，採現場即時烹調的方式。店裡有一隻名叫德培的狗。炸餃子是現炸上桌，金捲與炸物也能一起點。

位於釜山國際市場內的鐵罐巷奶奶油豆腐火鍋本店，是在市場裡販售油豆腐火鍋的店家。將冬粉、蔬菜與肉餡塞入黃色油豆腐中，再以昆布和柴魚熬煮湯頭。 店面位在販售物品的區域而非飲食區，初次前往時打開地圖應用程式會比較妥當。店內各處…

大林紫菜飯捲是釜山中區中央洞一帶上班族經常造訪的紫菜飯捲專門小吃店。店內同時販售鮪魚飯捲、解酒拉麵、嚼麵與泡菜豬肉炒飯，飯捲包得飽滿厚實。泡菜豬肉炒飯的特色是份量多，並附上煎蛋。魚板湯頭濃郁清爽，喝來能舒緩腸胃。

釜山24小時手工血腸豬肉湯飯是在海雲台販售分開豬肉湯飯、混合湯飯與分開內臟湯飯的血腸專賣店。店內24小時營業，夜間也能用餐，小菜可從自助區自行取用。 停車場寬敞且從容，湯飯的豬肉腥味較少。泡菜與蘿蔔泡菜的滋味則較為可惜。

杜基釜山鼎冠店位於釜山鼎冠，提供辣炒年糕吃到飽。店內可依自己喜好調理年糕、炸物、拉麵與魚板，做出專屬的辣炒年糕。用餐時間為一小時三十分，停車券為兩小時。即使食材空了，補菜的速度偏慢。

這家小吃店位於釜山開琴站附近，外帶販售米製辣炒年糕、魷魚與辣椒炸物，以及紫菜飯捲和餃子炸物。辣炒年糕一份的份量很多，炸物是現炸出鍋，口感酥脆。 一份辣炒年糕就夠一家三口吃，四個人分著吃也綽綽有餘，由奶奶輩的老闆親自下廚。…

生生紫菜飯捲是位於釜山西面綜合市場內的一家飯捲店，販售一般飯捲、雞蛋飯捲與鮪魚飯捲。雞蛋飯捲裡塞滿厚實的煎蛋捲，店內也賣炸豬排飯捲。從清早就會出現排隊人潮，點好的飯捲可以直接外帶。雞蛋飯捲不加醃蘿蔔等內餡，只放煎蛋捲和飯…

冬柏小姐1961是位於西面站8號出口與釜田站2號出口之間的即食辣炒年糕專賣店。白冬柏辣炒年糕在柔滑奶油中加入三種辣椒粉，紅冬柏辣炒年糕則搭配炸豬排、蔬菜與配料一起上桌。辣炒年糕越煮醬汁風味越濃，可搭配細麵條，最後還能加點…

杜基辣炒年糕釜山大學店位於釜山大學附近，是能無限續加辣炒年糕的店家。顧客自行夾取想要的年糕、配料與醬料，現場煮食，並可接著享用炸物、拉麵與炒飯，採自助式吃到飽。 用餐時間限定為一小時三十分，拉麵與飲料不需另外結帳。用餐時…

三進魚糕釜山站Ramada店位於釜山站前，從車站方向看過去在右側，是販售多種魚糕的魚糕專門餐廳。店內有三款魚糕排漢堡，分別加入魷魚、蝦子與培根，麵包會烤過再送上桌。 結帳後可用微波爐加熱約一分鐘食用，搭火車前也能外帶，另…

杜基辣炒年糕海雲台店是位於釜山海雲台的辣炒年糕吃到飽餐廳。店內採自助方式，由顧客依自己喜好挑選年糕與食材後自行烹調。食材用完後補料速度快，炸物也炸得恰到好處。店內環境整潔乾淨。

位於釜山土谷的濟州式血腸專賣店，同時供應血腸與豬肉湯飯。店內備有馬尾藻豬骨湯、蕨菜醒酒湯、海螺湯等濟州式湯飯菜色，也一併販售頭肉白切肉。血腸與頭肉白切肉可外帶訂購，還能嚐到韓國產新蒜。店裡沒有停車場。

蒙泰納埃爾西蒂店（mongtainer LTCmall）是位於釜山埃爾西蒂購物中心的粉食店，販售辣炒年糕與炸物。辣炒年糕以辣味呈現，另有魚板烏龍麵、雞里肌等餐點。 搭配拳頭飯與杯飯類可作為一餐享用，外帶訂單約需等待二十分…

五陸島手工血腸是釜山一間血腸專賣店，供應血腸湯飯與血腸火鍋。店內也賣血腸烤腸火鍋和豬肉湯飯，火鍋以血腸和肉類為主。血腸火鍋兩人點兩份就很夠，吃法是加點炒飯。海鮮血腸對習慣一般血腸的人來說會感到陌生。

在釜山有一家同時販售忠武紫菜飯捲與麵疙瘩的麵食店。忠武紫菜飯捲會附上以海苔包好的飯、蘿蔔泡菜，以及涼拌魷魚和魚板。菜單上也有冷麵和拉麵，餐點出餐速度快。食物端上桌時擺盤整齊。

高家烏龍麵是位於松亭海水浴場附近的小吃店，販售烏龍麵、紫菜飯捲、拳頭飯、辣炒年糕與餃子。店內以鯷魚為基底的濃郁湯頭搭配柔軟帶勁的麵條，烏龍麵與紫菜飯捲是主要菜色。 在松亭海水浴場遊玩後，這裡是吃早餐或簡單用餐時會造訪的地…

美道煎餅一盤米酒一桶是位於蓮山交叉路附近巷弄的米酒酒館，販售煎餅與下酒菜。綠豆煎餅、烤排骨、雞胗等下酒菜搭配七種米酒，下酒菜種類約有二十種。下午兩點三十分開門，從下午五點起有許多人排隊等候，因此得早點前往。店內環境算不上…

新田辣炒年糕西面店是位於西面的辣炒年糕專賣店。招牌餐點是辣炒年糕，並與炸物、魚板一起販售。店內環境整潔，中午十二點過後與晚間時段客人較多。人潮湧入時，候位時間會拉長。

阿茲梅廚房是位於釜山國際市場內的家庭式簡易食堂，供應昌蘭醬油醃明太魚卵海苔飯捲與青魚卵海苔飯捲。店內也有醬油雞蛋飯與泡菜炒飯等單點餐食，並使用韓國產食材呈現乾淨的味道。 木盤肉海苔飯捲以四條海苔飯捲的半條份量出餐。老闆會…

鮮花堂是釜山草梁洞一間經營多年的小吃店，販售辣炒年糕、餃子、烏龍麵與拌麵。辣炒年糕裡除了年糕和魚板，還加了麵條，吃起來甜中帶辣。 店內只收現金。由於是老店，內用環境稱不上整潔。

釜山的簡易食堂智友粉食賣炸豬排與粉食類餐點。招牌菜辣椒炸豬排上頭鋪著青辣椒、高麗菜，並附上酸甜醬汁。 上午十點營業至晚上九點，每週三休息。店面狹小，用餐時段可能沒有座位。

位於釜山的簡便小吃店，以麵食料理為主。刀切麵與炸醬麵是招牌菜色，也能點到麵與拌麵。 刀切麵加大份量較多，點餐時需要斟酌。店內沒有專用停車場，得在路肩或周邊巷弄停車。

南川奶奶家位於南川海邊市場對面巷內，是販售條糕辣炒年糕、血腸、炸物與魚板的釜山式小吃店。厚實的米糕口感彈牙，搭配魚板湯、血腸與大塊魷魚炸物一起點用。店內二十四小時營業，裡頭有多人座席的室內座位，戶外也設有桌位，適合深夜覓…

永恆綠是位於釜山海雲台女子高中下方的小吃店，周圍環繞著多所國小、國中與高中。招牌菜「嚼烏龍」延續了長久以來的風味。附近學校的畢業生從學生時期到畢業之後都持續上門光顧。嚼烏龍的味道與二十五年前如出一轍。

清潭洞魔女紫菜飯捲西面店在釜山西面販售紫菜飯捲、海鮮拉麵與餃子。鮪魚飯捲的內餡飽滿，內用時魚板湯採自助取用。 店內設有多語自助點餐機，不懂韓語也能點餐，並可刷卡與外帶。店面不大，桌數不多。

高奉民紫菜飯捲海雲台中洞店是在海雲台中洞販售紫菜飯捲與地瓜起司炸豬排的紫菜飯捲專賣店。地瓜起司炸豬排以洋食風格出餐，還能搭配紫菜飯捲續添小菜。店內點餐採先付款制，由於客人較多，外帶時須先以電話訂購。外帶餐點必須先打電話訂…

食分道英是位於釜山影島的辣炒年糕店，在神基產業對面販售辣炒年糕、血腸與炸物。店內供應米糕辣炒年糕、血腸與酥脆炸物，許多客人專程來吃辣椒炸物。 點餐在一樓完成，之後爬上陡峭階梯到二、三樓用餐，店面由住宅改建而成。餐點分量與…

青年茶房萇山店是位於釜山萇山的辣炒年糕店，可以挑選配料享用。辣炒年糕有牛胸肉、羅傑、披薩羅尼等口味，還能加上炸餃子、炸魷魚等配料，辣度也能在點餐時調整。辣炒年糕幾乎煮好才端上桌，能立刻開動，在寬敞的店內還能加點麵條與額外…

月九辣炒年糕釜田店位於釜田市場與東海線釜田站附近，販售辣炒年糕、血腸與炸物。粗米糕充分吸收醬汁，海苔冬粉捲炸物則是把整條海苔飯捲下鍋油炸。 凌晨四點半也能吃到正在準備中的泡麵，炸物採自行夾取到盤中的方式。炸物不會重新加熱…

八堂是日光明站附近的簡易餐飲店，以國產紅豆製作紅豆粥、紅豆刨冰與高粱煎餅。夏天上門的客人點紅豆刨冰，冬天則點紅豆粥，店裡也一併販售年糕。紅豆刨冰以紅豆和冰為主，做法簡潔，甜味強烈，尾韻卻不苦。近來餐點製作速度快，店內氣氛…

金包天國海雲台大東店是位於釜山海雲台、專賣紫菜包飯的餐館。除了炸豬排與拌冷麵，也提供多樣餐點，出餐速度快。 店家全天候營業，午餐時段會出現排隊，單人用餐者與晚間學生客較多。店員應對態度較為粗率。

位於釜山南浦洞的杜基釜山南浦洞店，是讓客人自行製作即食辣炒年糕並無限續盤的吃到飽餐廳。店內備有年糕與起司年糕、魚板、冬粉海苔飯捲、蔬菜炸物，可挑選食材後搭配醬料組合享用。最後還能用照燒醬與美乃滋拌飯，做成炒飯來收尾。醬料…

南浦洞元祖糯米糖餅本店是位於釜山南浦洞的糖餅店，坐落於釜山電影街與BIFF廣場一帶。店內將塞入各式堅果的糖餅現烤出爐，滋味甜中帶鹹。 以現金事先付款點餐後，排隊約五分鐘，輪到時即可領取。店名雖為元祖，卻並非種子糖餅的創始…

杜基辣炒年糕釜山沙上站店位於沙上站附近，是一間辣炒年糕與炸物無限量供應的餐廳。顧客可依自己口味挑選年糕、中國冬粉與魚板，自行調理後享用。 店內也能一併品嘗炸物、炸雞與啤酒，洗手台與廁所的馬桶空間分開設置。店面規模不算大，…

長壽豬肉湯飯是販售豬肉湯飯與血腸湯飯的餐廳，位於龜浦站前。豬肉湯飯以清淡濃郁的肉湯搭配韭菜與陳年泡菜。店前巷子裡飄著煮豬肉的腥味。泡菜鹹味偏重。

這家煎餅店位於釜山楊亭市場內，隔著大學路大馬路的對面，販售綠豆煎餅、蔥煎餅與薄荷煎餅。店內供應海鮮綠豆煎餅和豬肉綠豆煎餅，也可以一併點米酒來喝。 店面不大，座位並不寬敞，加上客人集中上門，擁擠是這裡的特徵。室內環境吵雜，…

新村辣炒年糕釜山大學店是位於釜山大學附近、專賣辣炒年糕的店家。這裡的辣炒年糕年糕份量適中，湯汁多，起司也放得充足。 店面規模不大，在櫃檯聽取菜單說明後點餐。員工會在你挑選餐點的過程中耐心等候並接受點餐。

桓公魚糕釜山站店是位於釜山站內的魚糕專賣餐廳，販售多種魚糕。從泡菜魚糕、年糕排骨辣椒魚糕到整隻蝦脆片魚糕、辣度強烈的青陽魚糕，種類豐富。因為位在釜山站內，可以一邊等火車一邊購買，釜山旅行結束後也會選購作為伴手禮。魚糕多採…

這家店位於海雲台市場內，販售辣炒年糕、米腸、魚板與炸物等釜山式小吃。店內也供應火辣魚板與水年糕，辣炒年糕的甜味並不強烈。炸物乾淨，辣炒年糕、魚板、火辣魚板與水年糕可在同一處挑選。米腸的喜好兩極，勝過其他品項。

紫菜飯國度大淵店是釜山大淵洞販售紫菜飯、拉麵與炸豬排等餐點的簡餐店。蛋捲紫菜飯是代表餐點，炸豬排也同樣受到喜愛。 廚房阿姨與外場員工會照應客人，是店內接待的特色。外場員工工作較為忙碌。

大孫紫菜飯捲西面店是販售紫菜飯捲的專門店，位於西面市場與西面站一號出口步行數分鐘可達之處。特製紫菜飯捲減少米飯用量並塞滿內餡，另有以蛋皮取代米飯的低碳紫菜飯捲。店內提供鮪魚、豆腐、雞蛋、牛肉紫菜飯捲，多數品項不含豬肉。飯…

迪德利釜山大店是位於釜山大學附近的分食店，販售辣炒年糕、紫菜飯捲與拉麵辣炒年糕。彈牙的年糕裹上甜味醬料，拉麵辣炒年糕還能加血腸配料一起享用。店內以自助點餐機點餐，鮪魚飯捲包入牛蒡，辣味飯捲則有牛蒡、芝麻葉與辣椒。餐點有時…