西區麵食 (7個)

這家麵店供應刀切麵、小麥麵，並附上炸豬排，位於釜山富龍洞舊法院旁消防署旁的一樓。所有餐點基本都附里肌炸豬排，刀切麵的麵條按正統方式製作。炸豬排裹著薄麵衣，口感柔軟，泡菜經過發酵略帶酸味。小麥麵和刀切麵給人的印象比炸豬排淡…

位於釜山西大新洞巷弄的巷弄手刀切麵，販售刀切麵、麵疙瘩與海苔飯卷。代表菜色是拌刀切麵與泡菜刀切麵，麵條以手工揉製，湯頭則用鯷魚熬煮。 夏天供應以石磨研磨的豆漿加入冰塊的豆漿麵，冬天則推出紫蘇刀切麵與黑紫蘇麵疙瘩。下午三點…

位於松島海水浴場三樓的餐廳，可以一邊眺望大海，一邊品嚐王刀切麵、豆漿刀切麵與胡蘿蔔海苔飯捲。點刀切麵時，會附上三個小飯捲和一個餃子。豆漿刀切麵的豆漿湯汁偏濃稠。胡蘿蔔海苔飯捲的內餡幾乎沒有，調味偏鹹。

松島第一密麵是位於釜山松島海水浴場正前方的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。水密麵的湯頭冰涼、麵條有嚼勁，拌密麵則分為一般份量與加大份量。 可以打電話外帶，外帶的密麵能在松島海水浴場的桌位上享用。份量偏少。

153龜浦麵大新店是釜山一間賣宴會麵與紫菜飯捲的麵店。店裡同時供應宴會麵與炸豬排，也端出蛋皮紫菜飯捲。以自助點餐機點餐，泡菜與冷麵裡加了冰塊，並提供外送服務。店內沒有停車空間。

在釜山賣鯷魚湯麵與小麥冷麵的麵食專門店。鯷魚湯麵以清涼湯頭盛裝上桌，也一併販售紫菜飯捲與飛魚卵拌飯。 店家二十四小時營業，深夜或清晨都能用餐。沒有停車的地方。

秀將家是釜山一間賣麵、餃子與飯捲的麵專門店。店家自製醃蘿蔔與泡菜，麵條不刺激、味道清淡，這是這家店的風格。由松亭家開店成員經營，可參考菜單下方的說明點餐。調味不重，湯頭與餃子裡的蔬菜多，吃起來帶甜味。

別美麵是釜山的麵店，供應鯷魚香濃郁的麵與牛蒡海苔飯捲。湯汁以水壺倒入碗中。營業時間從上午十一點到晚上八點，肉餃子與泡菜餃子可以各半選擇。店內空間較為狹窄。

真味手刀切麵是位於釜山、販售刀切麵的店家。點餐後會現場手工切麵，再煮成刀切麵端上桌。手刀切麵的麵條口感彈牙，湯頭則偏濃郁。價格負擔不大。

釜山阿米洞古早麵店是一間販售麵、冷麵與雪濃湯類餐點的老麵店。店內供應熱麵與冷麵，麵量偏多。 這家店所在一帶過去便以麵街聞名，如今仍在原地營業。湯品帶有肉腥味。

成日手刀切麵是在釜山老市場裡賣刀切麵與海鮮刀切麵的店家。點餐後會當場切開熟成麵團下鍋煮，端出有嚼勁的麵條，同時也賣豆漿麵與古早味炸醬麵。 這是一間有二十到三十年老主顧持續上門的老字號刀切麵店。刀切麵的份量充足，價格負擔不…

這家蕎麥麵專賣店位於釜山西區，從釜慶高校前的GS便利商店巷子往下走約五十公尺，就在十字路口右側。店內供應蕎麥拌麵、豆漿蕎麥麵與生魚片蕎麥麵，還能搭配蕎麥煎餅和蓬坪馬格利酒。 店家提供外帶服務，也可使用無線網路，停車空間有…