釜山生魚片 (181個)

金浪生魚片店位於釜山廣安里水邊公園前，能一邊眺望廣安大橋一邊享用生魚片與海鮮。招牌餐點是海鮮與高級生魚片一同上桌的水邊韓床，附贈的小菜也相當多樣。店前就有公共停車場，停車很方便。從窗戶可看見廣安大橋與大海，是這裡的海景特…

位於釜山南區的貞大海是在龍湖洞W廣場供應熟成生魚片與水拌生魚片的生魚片專賣店。店家將活魚熟成後切片，讓客人蘸松露鹽享用，並搭配千層鍋、鮑魚粥與炸物。 店內設有戶外座位，外帶需先以電話訂購，再於店家告知的時間前往取餐，千層…

紅色燈塔本店是能看見影島紅色燈塔的海景海鮮餐廳。影島生魚片套餐依序端上花枝水拌生魚片、石章魚醋拌生魚片、當季綜合生魚片與扇貝柱焗烤。店內空間寬敞，桌位與停車場也充足，方便團體前往。生魚片切得厚實，份量則偏少。

崔鮪魚位於釜山西面，在樂天百貨西面店附近，供應鮪魚生魚片與日式料理。鮪魚生魚片以較好的部位為主，套餐附上鮪魚壽司與湯品。 點餐以套餐方式供應，不足的餐點可以再續一些。座位大約十人規模，空間並不寬敞。

朴燦厚鮪魚是位於釜山沙下區的鮪魚生魚片店，供應多種黑鮪魚特殊部位。店內可一次品嘗魚頸肉、臉頰肉、腹肉等部位，老闆還會說明各部位的吃法。 店家親自挑選並引進大型鮪魚，味道清淡的部位沾油醋醬，油脂豐富的部位沾醬油食用。蛋醬、…

奉生魚片是位於釜山站與中央洞站之間的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與鮪魚套餐。套餐依序端上鯛魚、比目魚、鮭魚生魚片，以及鮑魚、海螺等海鮮，還有炸物、火鍋、魚卵飯與清魚湯。 店內所有座位都規劃為獨立包廂或隔間空間，出餐節奏會…

東柏島生魚片店位於釜山，是在廣安里附近經營天然綜合生魚片與海鮮套餐的老字號生魚片專賣店。店家將細紋鰈魚帶骨切片，並以石斑魚生魚片、白帶魚泡菜與辣魚湯組成套餐。 事先預約即可不必等候入座，店內設有包廂與寬敞空間，適合家庭單…

七岩一號地生魚片店位於釜山機張郡日光邑的海邊，是處理星鰻的生魚片專賣店。切碎的星鰻生魚片搭配芝麻葉與醋醬，店內也同時販售烤星鰻。 中午十二點半左右的午餐尖峰時段會出現候位人潮，坐在窗邊座位能看見海邊。星鰻生魚片與烤星鰻的…

釜山的聯合生魚片店是供應切塊生魚片的海鮮餐廳。以條石鯛、魴魚、大比目魚、真鯛、條紋鯛等當季捕獲的魚類製作生魚片，午餐時段另有生魚片、辣魚湯、生魚片蓋飯特餐。 這是一間老店，內部整潔，在獨立包廂形式的空間裡也供應章魚、海鞘…

釜山的鄰家是專門料理鮪魚的餐廳，提供大份鯨魚熟肉、鮪魚與鯨魚各半的大份拼盤，以及大份本鮪魚大腹肉。鮪魚食用時不搭配海苔，只需薄薄沾上芥末即可。 店內客人很多，未預約便需要等候。桌與桌之間的間距較窄。

名品生魚片冷湯松亭本店是位於釜山機張松亭的生魚片冷湯專門店，販售生魚片冷湯、海鞘拌飯與拌生魚片冷湯。店內的生魚片冷湯吃法是先以生菜包海鮮食用，再倒入紅色冰鎮湯汁，加入細麵或白飯拌著吃。 店面寬敞，每張桌子都設有自助點餐機…

松園日式位於釜山，在KBS附近供應生魚片與套餐。午餐提供簡式套餐，晚餐三人套餐包含龍蝦。店內包廂多，適合團體聚會或招待重要賓客，也用作相見禮場地。點套餐時會端出大量生魚片與配菜。

生魚片在釜山供應野生參加鰈與真鰈生魚片，以帶骨生魚片和綜合生魚片為主。冬季提供鰤魚，並搭配手工味噌與鰈魚骨海帶湯。 未事先預約即使平日也可能沒有座位，因此需要電話預約。訂單集中時，生魚片可能要等一個小時才會上桌。

自然活魚水精宮位於廣安里尾端，能眺望廣安大橋並享用生魚片套餐。餐前先上放入蟹膏熬煮的鮑魚粥與海參醋膾，主菜生魚片則以套餐形式依序端出。想坐看海的包廂必須電話預約，在包廂內可安靜用餐。太晚前往套餐會出得快，難以從容享用。

海雲台尾浦盡頭的這家生魚片店供應天然活魚生魚片與水拌生魚片。將鯛魚、比目魚、許氏平鮋等魚種切得厚實，並以當季生魚片與水拌生魚片組成套餐。店內設有可眺望海雲台大海的戶外露台。套餐包含六種海鮮以及炸物、烤魚、辣魚湯，基本套餐…

釜山名物生魚片店位於南浦洞札嘎其市場，是供應熟成生魚片的店家。招牌生魚片白飯套餐包含柔軟帶甜味的熟成生魚片、小菜、白飯與清爽的清魚湯。 這間店歷史悠久，數十年前取得證書，用餐流程從生魚片開始、以清魚湯收尾。餐點內容簡單，…

水星水產位於釜山，供應生魚片與生魚片拌飯。將比目魚、比目魚科魚種與細魚等生魚片分開盛裝，搭配薄冰高湯、細麵與白飯。 午餐時段常客滿，想避開候位得早點前往。鮑魚粥與放入牛肉的海帶湯也會一併附上。

這間生魚片店位於釜山廣安里民樂洞，供應活魚生魚片與蛤蜊涮涮鍋。厚切的活魚生魚片會搭配章魚、鮑魚、海鞘等海鮮，以及玉米起司、煎餅等小菜一同上桌。 蛤蜊涮涮鍋是將蛤蜊放入清爽湯底煮熟，最後以刀切麵或炒飯收尾。午餐時段客人較多…

釜山參鮪商會是在釜山東萊供應鮪魚生魚片與套餐料理的店家。鮪魚套餐會依部位逐一送上鮪魚，並搭配細心的接待服務。 餐點會附上配菜，也是家庭聚會會選擇的場所。套餐用餐之後，續攤喝酒的時間會拉長。

海雲台三三生魚片店位於海雲台海邊與尾浦附近，是主打熟成生魚片的生魚片專賣店。店內以真鯛薄切生魚片為核心，並提供比目魚、鱸魚、石鰈等生魚片，特色是將生魚片放在盤飯上像壽司一樣享用。包廂很快就會被預訂一空，大廳則還有座位，餐…

位於海雲台的鮮昌生魚片店，是能從尾浦眺望朝鮮飯店與冬柏島的生魚片專門店。套餐依序端出天然石斑、比目魚腹肉與生魚片冷湯，接著還有小菜與辣魚湯。坐在窗邊座位，傍晚可看見日落與夜景，店內客人多到建議事先訂位。與店員溝通有困難。

珍珠生魚片店位於釜山廣安里海水浴場正前方，專做細切生魚片。店內以細切生魚片與許氏平鮋為主，供應生魚片和辣魚湯，海藻、海苔、蔬菜等小菜可自行續用。 在這裡能一邊望著廣安里大海一邊用餐，店內也維持得整潔。缺點是停車空間不足，…

在釜山可以無限續盤享用鮪魚生魚片的仁生鮪魚。鮪魚生魚片第一次上桌後，續盤的仍維持相同風味，餐點也盛裝得宜。 這裡提供兩人份的無限續盤用餐，桌邊確認也相當仔細。平日與週末都坐滿許多客人。

下班路自然產生魚片店是位於釜山的生魚片專賣店，供應生魚片與多樣小菜。下班路定食包含生魚片、多樣小菜與辣魚湯。週六下午五點十五分座位幾乎坐滿，停車每桌僅免費一輛。天然生魚片已無供應，改出養殖魚生魚片。

釜山生魚片店位於海雲台尾浦，供應活魚生魚片與烤貝。生魚片包含鯛魚、比目魚、許氏平鮋、玉筋魚、石鰈等當季魚種，並附上辣魚湯、海鮮拉麵與水拌生魚片。 坐在窗邊座位能一眼望盡海雲台海水浴場與大海，烤貝則由店員代烤。生魚片切得厚…

高登魚多致是位於釜山蓮山本店的壽司店，供應鯖魚生魚片、烤魚與壽司。從水槽現撈的活鯖魚做成生魚片，接著依序端出烤魚、清魚湯與醬蝦。 營業時間從下午四點到凌晨一點，對面五羅停車場可免費停車一小時。即使預約也採先到先順序，因此…

南港生魚片店位於釜山機張大邊港正前方，是一間供應鯷魚料理與生魚片的生魚片專門店。點用鯷魚菜包飯套餐或鯷魚湯套餐，鯷魚生魚片拌菜、烤鯷魚、鯷魚湯會依序上桌。 這裡的鯷魚體型大、肉質厚實，腥味較少。這間店每年都獲選藍絲帶。

日光海生魚片店是釜山機張的鯷魚包飯餐廳。鯷魚包飯以鐵板煮好上桌，同時供應鯷魚生魚片拌菜與試吃生魚片。以自助點餐機點餐，隔著整面玻璃窗可望見大海。有時候位超過四十分鐘，上菜也偏慢。

三三生魚片店位於釜山民樂生魚片中心後方，提供比目魚、鯛魚與許氏平鮋三種生魚片。生魚片切得厚實，並附上壽司飯，讓客人自己動手做生魚片壽司。 中午十二點開始營業，建築物下方設有可停放六至七輛車的停車場。座位分為地板席與椅子席…

黑山島生魚片店位於釜山，供應自然產真鲽與條石鯛、綜合生魚片等活魚生魚片。生魚片切得厚實，並附上炸鲽魚燉煮與辣魚湯。若偏好薄切生魚片，點餐時可以指定厚度，外帶則以電話訂購。喜歡薄切生魚片的人，會覺得預設的厚度吃起來有負擔。

水營HARU鮪魚是位於釜山水營的生魚片店，可以品嚐黑鮪魚與鮪魚各部位。在這裡能享受鮪魚不同部位的味道，也適合一個人慢慢吃飯或喝酒。 造訪前需要預約，由老闆與員工接待。鮪魚好吃，用餐會很快結束。

幸福生魚片店是位於民樂洞生魚片中心附近、可眺望廣安里海邊與廣安大橋的生魚片套餐餐廳。店家將四種生魚片依魚種分盤盛裝，並說明魚種與食用順序，還附上炸物、烤魚與辣魚湯。 座位寬敞，使用包廂須事先預約。建築物停車場電梯使用起來…

德爾阿納戈烤肉位於釜山水營區南川洞，是將海鰻放在木炭火上燒烤的生魚片專門店。老闆奶奶與員工會在桌邊親自代烤，並分成鹽烤與辣椒醬調味兩種吃法。 店內附上放入大量山椒的辣魚湯，距離店鋪稍遠處另有專用停車場可使用。價位偏高。

這家生魚片專賣店位於釜山大學站前，供應綜合生魚片與鰤魚生魚片。生魚片切得厚實大塊，加點壽司飯就能自己做壽司。 生魚片上桌前會先送上蒸蛋、玉米起司、泡菜煎餅、卷壽司等配菜，店內共有兩層樓。用餐時段客人多，排隊人潮很長。

這是一間位於釜山西面鬧區的生魚片店，供應生魚片與海鮮料理。店內提供牡蠣、章魚與海鞘，生魚片以不經熟成的現切方式處理。用餐環境偏熱鬧嘈雜，生魚片之後可以加點辣魚湯。生魚片的份量偏小。

位於海雲台的生魚片店「新鮮鰩魚生魚片」，專門供應鰩魚細切生魚片。店內只提供鰩魚生魚片這一道菜色，以細切方式上桌，點生魚片還會附上烤鰩魚。搭配海帶包肉、海苔與醬油蝦飯一起享用，也提供外帶服務。部分菜色加了大量辣椒，不擅吃辣…

位於釜山盤如洞的自然產生魚片專門店「塞銃生魚片店」，將真比目魚、條石鯛、河魨等自然產魚種切成薄而細長的生魚片，口感彈牙且保留魚肉紋理。事先以電話預約，即可在已擺設好的餐桌直接享用。生魚片之後會依選擇送上加入比目魚海帶湯與…

在釜山供應自然產錢魚與綜合生魚片的批發生魚片中心。搭配店家自製泡菜與味噌醬，並附上燉煮、油炸、海鮮與辣魚湯。二樓設有寬敞的房間與團體座位，適合多人聚餐。整體餐點的新鮮度不一為其缺點。

海鰻生魚片店位於廣安里海水浴場附近，是專賣海鰻生魚片與鳥蛤涮涮鍋的生魚片專賣店。吃過海鰻生魚片後享用涮涮鍋，再以馬鈴薯麵或粥收尾。鳥蛤涮涮鍋只在1至3月販售，海鰻涮涮鍋則只在夏天販售，兩者都需預約，最後點餐時間為7點30…

伊爾恰生魚片店位於釜山中央市場內，供應厚切生魚片與海鮮料理。除了生魚片，還會陸續端上鹽烤大蝦、牛排、烤魚、壽司和烤鰻魚等配菜。 主菜生魚片上桌前會先送上許多料理，未預約時則會出現候位情況。只想吃生魚片的旅客，可能會覺得主…

綠色帕奇是位於釜山廣安里的海鮮居酒屋，供應現殺竹筴魚生魚片與鰤魚。招牌菜色為現殺竹筴魚刺身和鰤魚，另外也提供太卷與星鰻炭烤。 店家會現場處理活竹筴魚並切片上桌，同時向客人說明生魚片的吃法。由於候位時間較長，有時得等超過兩…

位於釜山機張大邊港的龍岩奶奶生魚片店，是一間以鯷魚料理為主的餐廳，供應鯷魚生魚片拌菜與鯷魚湯。酸甜調味的鯷魚生魚片拌菜、香氣濃郁的烤鯷魚，以及味噌基底的鯷魚湯，都能在同一處品嚐。鯷魚湯裡加了蘿蔔乾與蔥，並附上生菜、芝麻葉…

南風生魚片店位於釜山機張蓮花里海女村，供應生魚片、海鮮與鮑魚粥。生魚片套餐附生魚片、章魚、鮑魚生魚片、烤鮑魚、鮑魚粥、辣魚湯等十種海鮮。 在一樓露台與二樓窗邊可邊看海邊用餐，入口設有水槽。員工應對較為粗率，點餐與送餐會延…

在釜山寶水洞，有一家歷史悠久的生魚片店，供應當季熟成生魚片與鮮魚生魚片。將厚切生魚片沾取加入水芹的醋醬食用，並附上整隻魷魚蒸與燉鰻魚作為小菜。 店內也提供辣魚湯，用餐後可順道逛逛旁邊的寶水洞舊書街。餐點出餐速度偏慢。

南海達人生魚片店位於釜山槐亭往東洲大學的路上，是一家供應熟成生魚片的生魚片店。點生魚片加鯛魚定食時，會以一人一盤的方式送上條石鯛、許氏平鮋與比目魚的熟成生魚片，最後再端出魚頭蒸與清魚湯。 下午五點的預約客人桌上已備好基本…

仁海是位於西面一號街外圍的海鮮酒館，供應當季海鮮。在這裡可以品嚐到海膽、角螺燒烤、玉筋魚生魚片與鰶魚生魚片等季節海鮮。平日晚間五點就已客滿，基本候位三十分鐘，有時長達四十分鐘左右。店內氣氛熱鬧。

光光水產是位於釜山龍湖洞的生魚片店，供應大鰤魚、當季生魚片與海鮮。大鰤魚會附上部位說明供客人挑選，並先送上蛤蜊湯。生魚片之外還附烤魚與辣魚湯，辣魚湯裡加了麵疙瘩。生魚片的份量偏少。

位於海雲台尾浦港上方一帶的生魚片店，供應野生生魚片與套餐料理。野生生魚片切得厚實，並以章魚、辣魚湯及多樣小菜組成套餐搭配。週末或人潮聚集的時段，餐點會較晚送出，需要從容等候。即使事先訂位，座位與餐點仍可能延後。

珊瑚生魚片店是位於釜山機張七岩的生魚片專賣店，供應星鰻生魚片、燒烤與綜合生魚片。星鰻可以點整尾，還會一併附上燒烤與辣魚湯。 二樓靠窗座位能看見大海，辛奇拼盤會依人數出餐。店內可停車，重新裝修後室內外都很整潔。

梁氏商會是位於釜山扎嘎其的生魚片店，供應生魚片與鯛魚薄切套餐。招牌的鯛魚薄切套餐會依序端出生魚片與多道菜色。店內分為一樓與二樓，各樓層的桌數都不多。以分量來說，價位偏高。

這間生魚片專賣店位於釜山伽倻公園上山大路旁。店內提供包含鰤魚、黃花魚與比目魚在內的五種綜合生魚片及辣魚湯，並附上基本小菜。一樓為桌位區，二樓為坐式座位區，人潮較少時以一樓為主營運。傍晚時段會出現候位情形。

大加生魚片店位於釜山，在七岩港前供應星鰻生魚片、烤鰻魚、水拌生魚片與生魚片蓋飯。雪花星鰻生魚片切得細碎，拌著高麗菜、黃豆粉與醋辣醬一起吃，烤鰻魚則以烤箱烤製後上桌。一樓可以自己動手烤鰻魚，二樓能一邊看海一邊用餐，生魚片蓋…

極東生魚片店位於釜山機張蓮花里內側，供應生魚片與海鮮套餐。套餐依序端上星鰻生魚片、雜魚生魚片、鮑魚粥與辣魚湯，醋醬的風味是這裡的特色。 店內分為一樓與二樓，由家族成員親自負責料理與送餐。套餐份量偏多，要全部吃完並不容易。

三千浦生魚片店位於釜山東萊區社稷路，在社稷運動場前販售生魚片與辣魚湯。午餐時段提供生魚片蓋飯與辣魚湯搭配的特選餐，並附上小菜。菜單上寫著吃完生魚片與小菜後，可另行單點辣魚湯。生魚片份量偏少，價位有一定水準。

影島大橋生魚片店是位於釜山南浦洞一帶的生魚片專賣店，依季節供應當令魚種。春天有比目魚、夏天有海鰻、秋天有銀帶鰶、冬天則有超過十公斤的鰤魚。生魚片拌飯附當季生魚片、小菜與辣魚湯，並提供外帶、外送與訂位服務。店內男女廁所分開…

浦項物生魚片店在廣安里以老店風格供應浦項式水拌生魚片。不用高湯，而是把自然產比目魚與切絲的小黃瓜、梨和調味醬拌在一起吃。辣魚湯用大砂鍋放入許氏平鮋頭、比目魚骨、豆腐和蘿蔔，每兩人份煮成一鍋。只點一人份時不會附辣魚湯。

紐釜山生魚片店位於南川洞New Beach後方商街，就在廣安里附近的海邊前方。每種套組的海鮮與生魚片組成各不相同，也可以點包含石斑魚在內的兩種細切生魚片。停車方便，餐廳正前方就是大海，環境安靜。周邊雖然清幽，位置則較為偏…

在釜山有一家生魚片店，供應熟成生魚片與炸活魚。厚實有嚼勁的熟成生魚片，會附上壽司飯、生山葵與醬油。辣魚湯以鋁鍋盛裝上桌，拉麵麵條免費。炸活魚炸得酥脆，辣魚湯的湯頭不刺激。

海東生魚片店位於廣安里，供應自然產生魚片與綜合生魚片。點套餐的話，從沙拉到辣魚湯都會依序上桌，還可以用壽司飯自己動手做壽司。 坐在窗邊能一眼望見廣安大橋與民樂水邊公園，若覺得坐式座位不方便，可改用立式包廂。一樓是水產市場…

浦項生魚片店位於大淵十字路口與聯合國圓環之間，供應水拌生魚片。水拌生魚片是將生魚片與蔬菜依喜好拌入冰塊、高湯和糖，並附上辣魚湯。 因為客人多，有時需要排隊，座位已改為穿鞋入座的桌位。停車場採雙重停車，用餐期間必須把車移開…