釜山豬腳 (63個)

釜山南浦洞豬腳街中心有一家豬腳店，供應涼拌豬腳與一般豬腳。將豬腳切薄後拌入黃瓜與嗆辣芥末醬的涼拌豬腳是招牌菜。涼拌豬腳以冷盤上桌，油膩感較低，也可以加點大醬湯。這裡的涼拌豬腳酸味與芥末味強烈，醬汁則偏清淡。

羅城豬腳是位於釜山西面站附近、供應豬腳的店家，適合公司聚餐與團體聚會。半半豬腳可從涼拌豬腳、蒜味豬腳、辣味豬腳中分開挑選。點套餐會附上蕎麥麵與炒魷魚，並搭配嫩豆腐鍋。店內座位充足，洗手間寬敞整潔。

華明玉本店位於釜山，是鄰近華明洞薔薇公園的韓式餐廳，供應章魚、菜包肉與血腸。直火章魚炒與柔軟的菜包肉，搭配並川血腸、自製清麴醬與藥辣椒醬拌飯，以套餐形式出餐。清麴醬經六十小時自製，氣味不強烈；店內將四人桌併排，最多可容納…

洪小豬腳西面是位於釜山西面、販售溫豬腳與冷菜豬腳的豬腳店。溫豬腳放在桌上的加熱盤上，從頭到尾都能吃到熱的，冷菜豬腳則搭配切絲洋蔥與蔬菜。 晚餐時段客人較多，午餐特選可以點豬腳與蕎麥麵的套餐。辣豬腳偏辣。

富平豬腳是釜山南浦洞豬腳街的豬腳店，以原味豬腳為主，也賣冷菜豬腳和辣味豬腳。點大份以上時，可以從三種中選兩種做半半。辣味豬腳的辣度可以調整，附上的配菜是蘿蔔湯與蝦醬。店前難以停車，店內也狹窄。

西小門火豬腳釜山大淵洞店是豬腳專門連鎖店，從大淵站三號出口步行兩分鐘可達。店內可從辣豬腳、火豬腳、烤肉豬腳、冷菜豬腳中挑選兩種或三種口味。中份為兩到三人份，晚到可能遇上餐點售完。肉質偏乾澀，且帶有異味。

平安道豬腳是位於釜山海雲台溫泉十字路口一帶的豬腳店，供應豬腳與馬鈴薯豬骨湯。蒜味豬腳散發嗆辣的蒜香，冷菜豬腳則是將切薄的豬腳鋪上海蜇皮、小黃瓜、甜椒與洋蔥，淋上冷菜醬汁後上桌。這家店營業超過三十年，內側座位寬敞，並附上黃…

位於釜山西面市區的角落豬腳供應半半豬腳與豬腳菜包肉套餐。基本豬腳口感柔軟，火辣豬腳帶有淡淡火香，只選用前腿肉，因此外皮彈牙。 店內附上拳頭飯，並提供調味韭菜、包肉蔬菜與血腸湯。內部空間寬敞，營業到很晚。

釜山的這家餐廳同時供應麵與菜包肉。店內提供菜包肉與叉燒，午間特選則以麵搭配肉類一同上桌。 麵與菜包肉的份量偏多，菜包肉的肉質柔軟。套餐的麵份量則偏少。

情談大蒜菜包肉位於釜山，距離蓮山站五十公尺，是一家專賣菜包肉的店家。招牌的大蒜菜包肉將豬肉搭配大蒜，並與泡菜一同上桌。 店內供應午餐特選菜包肉定食，平日也經常有許多客人上門，顯得相當擁擠。菜包肉的份量對四個人來說偏少。

這是一家位於釜山南浦洞富平洞巷弄裡的豬腳店。招牌的涼拌豬腳與一般豬腳，都是將燉煮軟爛的肉切成薄片後端上桌，小菜也是店內自製。 店面分為一樓與二樓的團體座位區，經電視節目介紹後，訂位變得更加困難。店內沒有專屬停車場。

位於釜山海雲台的左洞，有一家以蒜味菜包肉為主的專門店。這裡以蒜頭與水煮肉的菜包肉為核心，也提供炒魷魚與拌冷麵。 午間特選可於自助吧續添基本小菜與包肉蔬菜，刀切麵則採無限續點方式供應；週六中午十二點三十分左右無需等候即可入…

三多真足在釜山賣豬腳與菜包肉，位於車站附近。辣豬腳皮的比例適中、以瘦肉為主，還能一併選冷麵與涼拌豬腳。下午一點時客人不多，中盤一盤約有三十塊，四個人分著吃剛好，小菜可免費續。店員以英語和中文應對有困難，韓語翻譯也不容易通…

明地第一家 Ocean City 直營店位於釜山 Ocean City 樂天利亞建築的二樓，是一家供應菜包肉與辣炒小章魚的餐廳。店內提供辣炒小章魚菜包肉、烤鯖魚與蕎麥麵，並附上蔥泡菜與多樣小菜。 在入口處可以登記候位，座…

東洋是販售豬腳蓋飯與茄子丸子炸物的亞洲料理店，位於草梁站4號與6號出口之間，步行3分鐘可達。豬腳蓋飯會附白飯一同上桌，茄子丸子炸物也是店內的代表菜色。 店面規模約可容納15人，設有能看見廚房的開放式廚房。店內也會附上香菜…

釜山的豬腳店都亞豬腳。供應前腿豬腳、火辣豬腳與菜包肉，並附上拌蕎麥麵與菜包肉泡菜。店面不大，平日晚餐時段座位也很快就坐滿，座位間距相當緊密。停車不方便。

Obossam是位於釜山、供應菜包肉與烤魚定食的餐廳。乾菜菜包肉這道餐點會附上帶有紫蘇油香氣的乾菜與橡子涼粉炒。店內桌距寬敞，餐後可免費飲用咖啡、梅實茶與桃子茶。烤魚的味道比菜包肉來得淡。

羅城豬腳2號店位於釜山市廳站步行可達的範圍，供應原味豬腳、蒜味豬腳與辣味豬腳。柔軟帶嚼勁的豬腳搭配蒜醬與香辣的辣味豬腳，也能選擇各半品嘗。 套餐附有盤裝蕎麥麵與嫩豆腐鍋，嫩豆腐鍋以辛辣或微辣的味道中和豬腳的油膩。小菜與醬…

永心豬腳是釜山楊亭市場裡只賣豬腳的店家。將熱騰騰切好的古早味豬腳外帶，或在店內享用。 晚上七點前後會出現候位人潮，外帶的客人也排隊等候；店內以四人桌為主，空間偏窄。由於庫存消耗得快，肉賣完就會提早打烊。

這是一家在釜山富平洞賣豬腳和麵的餐廳。以溫熱柔軟的豬腳為主，也供應麵食。麵條的特色是彈牙有嚼勁，湯頭清爽。份量偏少，價位較高。

缸子菜包肉位於西面樂天百貨後方巷弄，是供應水煮肉與泡菜的菜包肉專門店。統營生蠔菜包肉以生蠔涼拌搭配水煮肉，用醃白菜、現拌泡菜與辣蘿蔔涼拌包著吃，海霧刀切麵也是代表菜色。下午四點開門，平日也有等待超過兩小時的案例，用餐時間…

釜山的富平豬腳街是一條豬腳店林立的餐飲街。這裡有店家供應冷菜豬腳作為招牌菜色，選擇餐廳也很自由。除了豬腳之外，還能同時遊覽其他景點與夜景。由於店家太多，可能會為了去哪一家而猶豫。

尹家身土不二菜包肉泡菜燉是位於釜山、同時販售菜包肉與泡菜燉的專門店。菜單包括加入水煮肉的菜包肉泡菜燉、菜包肉與豬腳雙拼，以及白菜外葉湯。 菜包肉的肉質柔嫩，泡菜燉中的肉入口即化，並會一同端上小菜。泡菜帶有甜味，但有時整體…

延山純水張豬腳是位於釜山延山洞新里三岔路口附近延山市場內的豬腳店，販售豬腳與冷菜豬腳。點張豬腳或冷菜豬腳時，會附上蜆湯、小紫菜飯捲與四、五種小菜，蜆湯可以續加。 早上備好的肉賣完就打烊，晚上前往得事先預約。店內酒醉的客人…

位於釜山草邑的セミゴル食堂是主打菜包肉與白切肉的菜包肉專門店。以白切肉定食與菜包肉白切肉為主，像韓定食一樣擺滿一整桌。菜包肉一桌會附上大醬湯與大醬鍋，小菜與包菜葉會持續追加。小菜的鹹淡調得不算重。

德滿族西面店是位於釜山西面、販售豬腳與菜包肉的豬腳店。店內提供辣味半半豬腳與水煮豬腳套餐，也能搭配麵與蒸蛋。 營業至午夜，深夜時段仍接待客人，店內環境整潔。照明偏亮。

釜山的黃嶺山菜包肉是一家供應菜包肉與石鍋飯定食的餐廳。菜包肉會與菜包肉泡菜、蘿蔔乾、豆腐一同上桌，石鍋飯定食則附有小菜與湯鍋。 柔軟的肉、石鍋飯與多樣小菜會一起擺成一桌。菜包肉的份量偏少，石鍋也小，對飯量大的人來說並不夠…

釜山中央洞的老店耶嘉菜包肉，供應菜包肉、明太魚燉煮和菜包肉定食。菜包肉口感柔嫩，略炸後淋上調味醬的明太魚燉煮，會和蒸蛋、沙拉、野菜及個人份大醬湯一起端上桌。 餐點會搭配多種小菜，讓整套餐食的配菜更加豐富。個人份大醬湯則會…

八道豬腳是釜山一間供應豬腳的餐廳。肉質軟嫩，份量也相當充足。 店面分為一樓與二樓，二樓可容納團體客。店內環境較為吵雜。

這間位於釜山的餐廳供應豬腳與辣味豬腳。豬腳口感彈牙、調味入味，也提供溫熱的豬腳。餐點會附上馬鈴薯豬骨湯，是這裡的特色。排隊的日子不少，沒位子時需要稍等一下。

長安洞王豬腳是位於釜山機張的豬腳店，供應豬腳、豬肉湯飯與松阪豬白切肉，也能點半半豬腳。點豬腳時會附上高湯湯汁，過了18時可能就沒有座位。餐點出餐較慢，份量偏少。

朴佳蓮葉豬腳在釜山周禮巷內，以蓮葉與蓮藕為主題販售豬腳。店內供應原味、辣味豬腳、蒜味豬腳、五香醬肉與涼拌豬腳，豬腳可點半半。午餐特選有醬肉定食與豬腳定食，也提供外帶與外送。蓮葉飯的口感帶有嚼勁。

海雲台豬腳海雲台本店位在海雲台海水浴場與車站之間，供應原味豬腳、辣味豬腳與冷菜豬腳。原味口感柔軟，辣味則辣而不嗆，可以選擇各半。豬腳嚐來濕潤帶嚼勁，並搭配蝦醬一同上桌。店內也提供基本的黃豆芽湯與扇貝黃豆芽湯。

都亞豬腳明旨店是位於釜山明旨的豬腳專賣店。豬腳口感彈牙，份量充足，能讓人飽足一餐。 店內可用餐，也可外送訂購。味道屬於平實路線。

明珠家菜包肉是位於釜山大學周邊的韓式餐廳，供應菜包肉定食與醬蟹定食。菜包肉附上泡菜、涼拌蔬菜與大醬湯，白飯可選白米飯、大麥飯或各半。 小菜超過十種，吃法是將涼拌蔬菜拌入大醬湯與米飯中。相較於小菜的分量，菜包肉的份量偏少。

位於釜山中央市場附近的長春豬腳販售薄切豬腳。放涼的豬腳依然帶有嚼勁，並搭配海蜇冷盤與冷盤醬汁一同上桌。 餐點會先送上豆芽湯，也提供外帶。店內空間較為狹窄。

在釜山有一家販售菜包肉與包飯的家常定食餐廳。小菜種類豐富，還會一併附上生菜。這家店的特點是像定食一樣搭配多樣小菜享用。店內沒有專用停車場，需利用周邊的收費停車場。

這家豬腳店位於釜山盤如洞，供應前腿、後腿豬腳以及半半豬腳。前腿豬腳約為三人份，還能搭配辣味豬腳、黑蒜醬與拳頭飯。配菜與小菜採自助取用，豬腳則從中份開始點餐。人多時店內會顯得吵雜。

JOY豬腳是釜山一間販售豬腳與菜包肉的店家。豬腳以柔軟的方式燉煮，並搭配麵與餃子湯一同上桌。柔軟的口感與沒有豬肉腥味的風味同時並存。豬腳與菜包肉也能透過外送訂購，並以溫熱的狀態享用。

西大市場豬腳是位於西大市場入口的老字號市場豬腳店，販售一般豬腳。豬腳燉得軟嫩，另有搭配黃瓜醃漬的冷菜豬腳。 店家提供外帶服務，店內則擠滿市場客人、氣氛熱鬧。與以往相比，份量變少，價格負擔則變大。

這是一間位於釜山樂天飯店後方、販售菜包肉與鯖魚燉煮的韓式套餐店。菜包肉以特殊部位的白切肉上桌，並搭配大醬鍋與盤裝麵條一起享用。店內每人各附一鍋大醬鍋，生菜葉也經過細心整理後端出。白切肉口感柔軟，大醬則另外盛裝附上。

圓奶奶菜包肉豬腳釜山明知店位於釜山。店內供應菜包肉與豬腳餐點。 午餐可點午間特選菜包肉定食，品嚐義城大蒜。晚餐則提供整桌菜色，追加泡菜需另行付費。

這家豬腳店位於釜山市廳附近，供應豬腳、辣豬腳與涼拌豬腳。豬腳與辣豬腳的組合會附上小菜，肉質軟糯又柔嫩。辣豬腳與豬腳可以各半點餐。店內環境偏吵雜。

位於釜山金井區的都夜豬腳菜包肉龜西直營店，是在龜西洞易買得前方販售豬腳的店家。店內提供後腿半半豬腳，可將一般豬腳與辣味豬腳分開品嘗。豬腳口感柔軟，辣味豬腳帶有火烤香氣，也能一併點生魚片拌菜。這是連鎖店，店面整潔。

釜山南浦洞豬腳街的五六島豬腳，是首創冷菜豬腳的店家。冷菜豬腳搭配酸爽醬汁與薄切肉片一同上桌。 冷菜豬腳份量偏多，另附一般豬腳搭配的沾醬。除了冷菜豬腳之外，其他菜色沒有特別之處。

漢陽王豬腳是位於釜山沙直洞的豬腳店，販售豬腳、冷菜豬腳與辣味豬腳。豬腳放涼後切片上桌，口感彈牙，搭配白菜淺醃泡菜與馬鈴薯豬骨湯也常被點用。 基本小菜附上雜菜與時樂湯，外帶時還會附上大蒜、萵苣、芝麻葉與洋蔥。店內經過重新裝…

漢方王豬腳是在釜山草邑一帶販售豬腳與冷菜豬腳的餐廳。招牌菜是首爾豬腳風格的軟嫩豬腳，以及醬汁嗆鼻的冷菜豬腳。肉質柔軟且份量偏多，適合多人分食。豬腳的特色是骨頭附著得不多。

在釜山販售豬腳與菜包肉的Most Delicious Jokbal，豬腳口感彈牙又軟嫩，並附上黃豆芽湯、生拌泡菜、韭菜涼拌與白泡菜。因為客人多，太晚到可能吃不到。托盤麵沒有小份，和豬腳一起吃不太方便。

道元菜包肉位於釜山，供應菜包肉、包飯與石鍋飯套餐。配菜以家常菜風格呈現，並搭配鯷魚菜包肉與大醬湯享用。 石鍋飯可加入熱水，品嚐熱鍋巴，餐點也會附上蒸蛋。店內環境較為雜亂。

這是在釜山販售豬腳與蕎麥麵的餐飲店。豬腳口感彈牙又軟嫩，風味濃厚，蕎麥麵的份量給得充足。店就位在學校附近，兩人用餐也能把餐點吃得一點不剩，是這裡的菜色特色。店面位於建築物二樓，入口不太好找。

大通菜包肉蕎麥麵是釜山一間同時供應菜包肉與蕎麥麵的餐廳，也提供章魚三合與斑鰩三合。特菜包肉一次端出章魚、斑鰩與菜包肉，另有章魚生魚片與章魚蕎麥麵拼盤。 菜包肉定食可點一人份，並接受團體用餐、訂位與停車。蕎麥烏龍麵是十月至…

足發匠伊位於釜山水營八道市場內，是一家豬腳店。店內供應豬腳與蒜味豬腳，並搭配洋蔥醬和包飯蔬菜。 豬腳與牡蠣很早就會售罄，剩下的豬腳則會連同包飯醬和鹹海鮮一起外帶。辣味豬腳帶有些許辣度。

釜山的草梁奶奶豬腳使用國內產生豬腳，招牌餐點是每天在店內滷製的奶奶豬腳（熱豬腳）。店內也提供在熱豬腳中搭配辣豬腳或冷菜豬腳的雙拼豬腳。 冷菜豬腳以低溫熟成的冷豬腳搭配芥末山葵醬，辣豬腳則以自製辣醬拌炒，帶出火香。

釜山的豬腳店豬腳地獄，招牌菜是豬腳，滋味清爽不帶腥味。這裡也適合團體聚會使用。豬腳的甜味偏重。

大淵麥麵豬腳位於釜山沒骨市場附近，同時販售麥麵與豬腳。水麥麵和拌麥麵都搭配豬腳，菜單上還有餃子與拳頭飯。豬腳出自南浦洞豬腳街三十年的手藝，外帶從中午就開始大排長龍。水麥麵的湯頭比其他麥麵店來得清爽。

野牛菜包肉豬腳是位於釜山慶星大學學區一帶、販售菜包肉與豬腳的餐廳，也供應套餐。菜包肉套餐與豬腳套餐會附上白飯、蒸蛋，以及泡菜鍋或大醬鍋。套餐由四樣小菜與生菜包肉組成，可從菜包肉與豬腳中擇一點用。份量以成年男性而言偏少，大…

孔當大麥飯與豬腳位於釜山，是販售大麥飯拌飯與石鍋魚卵飯的餐館。大麥飯拌飯與石鍋魚卵飯是店內主打，也是午餐時段常見的選擇。 大麥飯拌飯搭配野菜與鍋物，餐點選擇還包括脊骨蕨菜湯與大醬湯。鮮嫩蔬菜與優質油品一同使用，形成餐點特…

豬腳新先生釜山初梁店是供應窯烤豬腳與菜包肉的餐廳。招牌窯烤豬腳溫熱Q彈，帶有炭火香氣，生菜與泡菜等蔬菜可在自助吧續取。 2樓空間寬敞並備有冷氣，適合團體用餐。餐點可從嫩豆腐鍋、薄皮披薩或拌麵中選一種搭配。

濟一王豬腳是松島販售豬腳、涼拌豬腳與豬腳定食的餐廳。豬腳定食搭配醬油蟹和多種小菜一起享用。 大醬湯加入滿滿的米德德，湯頭辛香濃厚。這間店在松島經營已久，持續延續至今。

釜山有一家販售豬腳的訓斯豬腳。店內供應基本豬腳、涼拌豬腳、醬油豬腳與調味豬腳，並附上時蘿湯和小菜。 肉類沒有腥味，口感柔嫩；生菜與大蒜吃完後可再請店家添加。辣味豬腳的辣度不算強，這是餐點的不足之處。