影島麵食 (6個)

姊妹大麥飯刀切麵是釜山的大麥飯店，大麥飯搭配野菜與大醬湯。店內另供應鰻魚湯與水母魚湯。 店家全天候營業，以焦米茶代替飲用水，配菜可以續添。店內沒有停車場。

位於松島海邊的厄爾昆伊刀切麵是販售鯷魚高湯刀切麵與忠武飯捲的刀切麵店。湯頭不鹹且清爽，加入辣味調味醬多太基後會變得香辣。麵條有嚼勁，份量偏多，停車空間也還可以。多太基加太多會變辣。

突山芥菜泡菜刀切麵是釜山一間社區型麵店，供應海鮮刀切麵、紅豆刀切麵與芥菜水泡菜冷麵。麵條以梔子染色，薄而帶黏性，湯頭為清爽的海鮮高湯，紅豆刀切麵則搭配柔軟的麵條。店內可同時品嘗芥菜泡菜與生拌泡菜，來客以當地居民與長輩為主…

峰伊刀切麵是釜山一間賣雞肉刀切麵與紫菜飯捲的小麵店。雞肉刀切麵口味清淡，古早味刀切麵則帶辣。夏天會推出以雞肉和醋製成的醋雞麵。紫菜飯捲只在點刀切麵時才能加點。

青鶴洞伽倻小麥麵是位於釜山影島的小麥麵專門店，供應水小麥麵、拌小麥麵與馬鈴薯餃子。拌小麥麵拌上微辣帶甜的醬料，麵條口感彈牙，馬鈴薯餃子的皮則帶有嚼勁。 加大份的份量接近一般的兩倍，店內設有停車場，環境整潔。價位偏高。

釜山的海物手工刀切麵是供應海鮮刀切麵與紫菜飯捲的老字號在地麵店。以蔬菜與海鮮熬成的湯頭醇厚清爽，紫菜飯捲的食材逐一拌炒後，塗上大量香油再上桌。 店內廚房完全開放，海鮮刀切麵的基本湯頭偏辣，點餐需以現金支付。店家沒有停車設…

蛤蜊生刀切麵是釜山販售蛤蜊刀切麵、泡菜刀切麵與白飯套餐的刀切麵店。蛤蜊刀切麵使用沒有腥味的蛤蜊，湯頭清爽，蒜味濃郁，形成鮮明特色。 麵條口感Q彈又柔軟，還販售適合下酒的菜餚。刀切麵的份量偏少。

媽媽手刀切麵是釜山販售刀切麵與手工麵疙瘩的粉食店。刀切麵帶有兒時媽媽親手料理的滋味。 湯頭清爽，喝起來有醒酒般的感受。餐點中兩度留下「濕潤」的形容。

熙雅手刀切麵是釜山一間賣刀切麵、拌刀切麵與紫菜飯捲的餐館。餐點帶有在家做家常菜的感覺，芝麻湯頭偏濃。店內整潔，湯頭味道好。拌刀切麵與附上的泡菜、蘿蔔泡菜偏辣。