萇山站麵食 (10個)

海雲台31公分海鮮刀切麵本店位於海雲台萇山佐洞傳統市場內，供應蛤蜊刀切麵與海鮮煎餅。湯頭裡有貽貝、刀貝與紅扇貝，搭配彈牙的麵條。 尖峰時段排隊人潮會延伸到店外。泡菜偏辣。

這是一間位於海雲台新市鎮樂天城堡大師二期商街一樓的麵店，販售宴會麵、鯷魚麵與拌麵。湯頭是店家親自熬煮，泡菜也是自己醃製後端上桌。麵的份量多，店裡也一併販售拳頭飯。鯷魚麵的湯頭帶有一點微苦的滋味。

國寶之家是釜山的麵店，以南海產鯷魚和迪波里熬製高湯，供應盆裝鯷魚麵。店內也供應菜包肉。 這間開業超過60年的老店，中午時段人潮較多，但入座周轉快，泡菜與高湯可自行續用。另外也販售拌麵。

萬福麵屋釜山海雲台店是位於海雲台的麵店。這裡以中麵條供應鯷魚麵，也能品嘗拌麵與湯麵。 店內附上綠豆煎餅與基本小菜，另有當季短蛸與關黽魚下酒菜。價格並不便宜。

153龜浦麵佐洞店是位於佐洞傳統市場入口左側的麵專門店。店內同時販售麵、紫菜飯捲與湯飯。店內設有自助點餐機，以機器點餐後依呼叫號碼取餐。餐點在點餐後迅速上桌。

濟一刀切麵位於釜山，販售刀切麵與拌飯。鯷魚高湯刀切麵以濃郁清爽的湯頭搭配彈牙麵條，另有牡蠣刀切麵與水煮肉可供選擇。 醃黃蘿蔔與泡菜需自行取用，店內環境維持整潔。拌飯加入辣椒醬調味。

辣味涮涮鍋手打刀切麵位於海雲台傳統市場入口側建築的三樓，供應涮涮鍋、刀切麵與炒飯。以牛骨為底的辣味湯頭中加入水芹、平菇、白菜與澳洲產牛肉，吃完後再接著下刀切麵與炒飯。 中辣程度也偏辣，把肉撈起後依序享用麵條與炒飯。小菜除…

峰山手刀切麵是位於海雲台綠色城市傳統市場入口的餐廳，販售刀切麵與煤炭烤肉。店內提供鐵網烤肉、豬肉煤炭烤肉，搭配馬格利酒，也有麵疙瘩。 湯頭辛辣夠味，適合搭配白天小酌一起享用。桌數不多，座位並不寬裕。

釜山的機張鯷魚麵是一家專賣鯷魚麵與宴會麵的麵店。麵條在點餐後立刻下鍋煮，口感彈牙，店內也販售豆皮壽司與拌麵。 店家二十四小時營業，深夜時段也能點到熱騰騰的麵與白切肉。蘿蔔泡菜採自助取用，許多客人在麵裡加胡椒一起吃。

長佑洞是位於釜山BEXCO地下的麵店，販售烏龍麵。辣炒年糕至今仍留在菜單上。這間店是中年顧客從小吃到大的回憶店家，留存至今。店內設有獨立用餐區，可在店內用餐。