銅雀麵食 (10個)

密林鷺梁津店是位於鷺梁津的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與辣牛肉湯刀切麵。牛骨湯頭濃郁，辣牛肉湯湯頭帶辣，夏季也推出酸爽的冷刀切麵。一進門就用自助點餐機點餐，也提供非熟食外帶。中午會出現排隊人潮，單人座位較窄。

位於男性站附近男性市場的麵專門店，供應蛤蜊刀切麵、紫蘇刀切麵與泡菜辛辣刀切麵，並以搭配泡菜的方式享用。店內空間不大，備有冰涼的麥茶，因為需要候位，得排隊等候。週末候位時間較長，餐點送上的時間也較久。

從新大方三岔路口站下車，馬上就會在大馬路邊遇到一家只賣蛤蜊刀切麵一個品項的小餐館。手工揉製般的麵條十分彈牙，加入蛤蜊、櫛瓜與大蔥，熬出清爽的湯頭。 店內供應自製的韓國產泡菜，小菜只有泡菜一種，採自助取用。店面不大，週末用…

位於新大方三岔路口站附近的庶民俊麥田新大方三岔路口站店，是一間販售刀切麵、豆漿麵與紫蘇麵疙瘩的刀切麵店。店內供應蛤蜊滿滿的蛤蜊刀切麵、濃稠的黑豆漿麵與紫蘇麵疙瘩，並附上泡菜與蘿蔔葉泡菜。 點餐後會送上麥飯，泡菜與蘿蔔葉泡…

黃塞谷手工刀切麵位於首爾崇實大學附近，供應一隻雞鍋、海鮮手工刀切麵與餃子手工刀切麵。清澈的雞湯中加入有嚼勁的刀切麵麵條和手工餃子，餐後還能將剩下的湯汁做成海苔碎炒飯收尾。 大餃子由店家親手包製，刀切麵麵條煮得有嚼勁後上桌…

洪刀切手刀切麵是位於首爾梨水市場入口男性四季市場內，販售刀切麵與麵疙瘩的市場小吃店。店家將親手揉麵後以刀切成的刀切麵，以及用手撥出的彈牙麵疙瘩，盛入濃郁的鯷魚高湯中端上桌。麵疙瘩在下午三點之後才能點用，泡菜與水採自助式，…

漢江手刀切麵位於首爾銅雀區本洞顯忠路，在漢江大橋與鷺得站附近販售蛤蜊刀切麵與刀切麵疙瘩，是經營超過二十年的社區餐館。刀切麵疙瘩同時放入手工麵條與麵疙瘩，湯頭以青陽辣椒與馬鈴薯熬煮的鯷魚高湯為底，口感濃稠而帶辣。老闆獨自負…

這是一間位於鷺梁津的老字號刀切麵店，販售牡蠣海鮮刀切麵、拌飯、餃子與夏季豆漿麵。彈牙的刀切麵裡放進牡蠣與海鮮，搭配店家自製的微辣淺漬泡菜一起上桌。 店內只有四張桌子，由夫妻兩人親自料理，也提供外送服務，第二與第四個星期日…

明洞麵是首爾的麵食專門店，販售鯷魚麵、牛肉麵、拌麵與拳頭飯。鯷魚麵、鮪魚拌麵與牛肉麵是代表菜色，拳頭飯也能一起點。 店內以自助點餐機點餐，水、小菜與高湯採自助取用。拌麵的甜辣醬料與萵苣相襯，但調味可能偏淡。

這是一家位於鷺得站周邊的麵專門店，供應宴會麵、豆漿麵、拌麵與雞骨湯。鯷魚高湯味道濃厚，中麵的麵條口感柔軟。 店家從大馬路旁遷移到後巷，因為就在公車站前，所以很容易找到。宴會麵的湯頭偏鹹。

這是一間位於普拉梅學院大樓二樓餐飲區的刀切麵店，販售加入菇類與水芹的涮涮鍋刀切麵。以蔬菜高湯煮刀切麵食用後，會再以炒飯收尾。牛肉涮涮鍋採另行加點的方式，可搭配山葵調味醬。調味偏重、湯頭不夠清爽，這點需要留意。

手刀切麵是位於首爾銅雀區上道洞的校園小吃店，就在崇實大學正門前。店內供應即席辣炒年糕、刀切麵與年糕餃子湯。招牌吃法是在鐵板辣炒年糕裡加入刀切麵，稍微收乾湯汁後再炒飯收尾。中午時段人氣高，菜色選擇也多。

明洞刀切麵是位於首爾、供應刀切麵、餃子與菜包肉套餐的餐廳。 牛骨湯底刀切麵風味醇厚，搭配現拌泡菜，也供應一隻雞刀切麵。店內整理得整潔，餐點份量偏多；現拌泡菜調味較重，喜好兩極。

國樹木梨水站店是販售生麵宴會麵、炸豬排與牛丼的麵條專賣店，位於梨水站9號出口附近，介於麥當勞與星巴克之間。這裡是同時品嘗生麵製作的宴會麵與起司炸豬排等餐點的店家。 用餐採先付款制，建築物地下停車場可免費使用一小時。冷蕎麥…

香園刀切麵本店位於舍堂洞梨水站附近，供應蛤蜊刀切麵與雞肉刀切麵。湯頭清爽、蛤蜊飽滿，加入當天現做的手工生麵與麵疙瘩，並附上現拌泡菜。雞肉刀切麵每人份附半隻雞，泡菜煎餅則須先點一人份刀切麵才能加點。刀切麵與泡菜煎餅一起吃，…

位於首爾銅雀區鷺梁津洞的蘇拉家飯館，是一家供應韓式餐點的餐廳。價格偏便宜，味道平實。 即使晚一點也能吃到飽足的一餐，下午三點時店裡也坐滿了客人。份量比從前少了一些。

位於首爾的普香氣手工刀切麵提供蛤蜊刀切麵與刀切麵餃子。蛤蜊湯底可加入辣椒調味醬一起享用，另有紅豆刀切麵與餃子可選。 刀切麵會搭配泡菜食用，蛤蜊刀切麵也是炎熱天氣裡適合品嚐的餐點。店內停車空間安排不太明確。

位於首爾二樓的辛彩貞涮涮鍋蘇奇刀切麵供應涮涮鍋與刀切麵餐點。以涮涮鍋湯底加入蔬菜，接著品嚐刀切麵與粥，呈現連續的用餐安排。 爬樓梯途中會響起店內鈴聲，店內設有小型男女共用洗手間。醬料提供洋蔥醬油醬與辣椒醬兩種可選。

興夫家蛤蜊刀切麵是位於首爾、販售蛤蜊刀切麵的社區麵店。刀切麵盛在醇厚湯頭中上桌。 店家自1999年起在同一地點營業，店內整潔安靜。餐點份量偏少。