延南麵食 (8個)

位於延南的這家麵店，以濟州黑豬肉與肉煎餅入麵。代表菜色是將炭火烤過的肉放在生麵上，再以濃郁清爽的湯頭呈現的炭火烤肉麵。店內設有吧檯座位與開放式廚房，可以直接看到料理過程。麵的份量偏多。

首爾橫須賀屋是位於弘大站附近巷弄裡的清真韓式餐廳，供應雞肉泡菜燉、醬油雞、雞肉炒飯、雞肉炒麵、首爾雞與肉湯麵等餐點。廚房採開放式設計，可看見烹調過程，並附上醃蘿蔔、花生、南瓜等配菜。店內設有供穆斯林使用的祈禱室。餐點內容…

翁西米位於弘大後方巷弄，是販售彈牙馬鈴薯刀切麵與蕎麥刀切麵的麵食專門店。濃郁紫蘇籽香氣的湯頭裡有翁西米與柔軟的蕎麥刀切麵，大麥飯則拌入蘿蔔葉與蘿蔔絲食用。冬季需排隊候位，必須在開店時間前往。中午時段份量較少，麵條也會泡軟…

位於延南洞巷弄內、可從弘大找到的韓國式河粉餐廳是玉子。綜合河粉加入牛筋與牛膝，湯頭幾乎不加香料，屬於清澈的牛骨湯風格。開放式廚房與並排座位構成的吧檯桌是店內主軸，另設有十二席以上的雙人座。寒冷日子的傍晚，因為開放式廚房的…

延南刀切麵是位於延南洞、販售刀切麵與中華拌麵的餐館。刀切麵的湯頭好喝，麵條可做成細麵或彈牙口感。份量多，中華拌麵也能以麵條形式點用。價位偏高。

延南有一家小餐館，賣韓式牛肉河粉與西式炸豬排。河粉以牛骨湯或排骨湯般濃郁的湯底，鋪上足量牛肉，並附上明太子美乃滋、牡蠣辛奇與蛋捲。香菜需另外要求，白飯與小菜也會一併附上。店內空間狹小，用餐時段需要候位。

大林麵延南店位於延南，是一家同時販售中式麵與雞肉串的麵店。店內提供將麵與雞肉串搭配成組的套餐，水拌麵則作為夏季菜單供應。這裡也販售啤酒，能在同一個地方用餐並小酌。麵食類的調味偏重。

首爾延禧洞的龔庭蕎麥專門製作蕎麥冷麵，提供手工製作的麵條，麵中加入大量蕎麥。代表菜色是水蕎麥冷麵與馬鈴薯煎餅。 馬鈴薯煎餅會在接單後現磨馬鈴薯再煎製。蕎麥煎餅帶有冷凍製品般的口感。