乙支路3街站麵食 (7個)

位於乙支路3街站9號出口步行5至6分鐘距離的沙廊房刀切麵，是1968年開業、販售刀切麵與雞白熟的老店。白熟白飯會將整隻大雞煮熟後，附上半隻雞與另以鍋盛裝的湯汁一同上桌，刀切麵則以鯷魚高湯加入雞蛋，點餐後現煮。店內設有2樓…

這是一家位於乙支路巷弄的小型麵店，販售刀切麵、餃子和泡菜炒飯。刀切麵上頭鋪著豆芽與絞肉，湯頭像河粉般清澈，用的是有嚼勁的麵條。泡菜炒飯帶有鍋氣，也保留了鍋巴的口感。在白色板子上寫下名字與人數後等候，上午十一點半開門，中午…

乙支路刀切麵位於乙支路3街站7號出口步行1分鐘處，是同時販售手製餃子刀切麵與五花肉的麵食專賣店。以牛骨為基底的濃郁湯頭中，放入翠綠色的彈牙麵條與親手製作的大顆手製餃子。 一般手製餃子刀切麵附有3顆餃子，特級則附5顆。每日…

忠武路砂鍋是位於首爾明寶十字路口與忠武路一帶的韓式餐廳，供應五慕里泡菜鍋、手打炸醬麵與煎餅。五慕里泡菜鍋、泡菜煎餅與手拉手打炸醬麵是這裡的代表菜色。菜單上還有嫩豆腐鍋與牛肉馬鈴薯麵，泡菜煎餅也會一併附上。泡菜鍋裡的豬肉與…

大林麵位於乙支路世運商街，是一間同時販售麵食與炭火串燒的餐廳。招牌的串燒麵以醬油湯底搭配有嚼勁的麵條，並附上兩串串燒。下午三點前可以點麵與串燒搭配的套餐，三點之後則需分開點，再將串燒插進麵裡食用。午餐時段與週末排隊人潮較…

鍾路麵先生位於鍾路三街站附近的大馬路邊，是一家刀切麵店。店內供應辣味刀切麵、嫩豆腐鍋刀切麵，以及小麥冷麵與拌小麥冷麵，並免費附白飯。店內設有許多單人用餐座位，湯頭用心熬製，滋味深厚。馬鈴薯煎餅與韭菜煎餅嚐來酥脆。

別美家是位於乙支路印刷廠密集區攀岩場旁的一家韓式餐廳，供應雞骨湯、雞肉刀切麵與豆漿麵。夏季的豆漿麵以大碗盛裝濃郁豆漿與大量麵條，份量足以兩人分食。 湯頭清淡不油膩，並附上蘿蔔泡菜與泡菜。晚間則供應細切生魚片與辣炒豬肉等下…

從鐘閣站步行五分鐘，位於觀鐵洞三一大樓後方的雞肉料理餐廳。以雞一隻與雞刀切麵為主，夏季供應以真實豆製成的豆漿麵，每日限量一百碗。雞一隻的吃法是湯滾後先吃年糕，再將雞肉沾特製醬料食用，餐後可加點生麵刀切麵。餐廳獨自使用一樓…

位於首爾忠武路的這家餐廳，供應刀切麵、豆漿麵與餃子。招牌刀切麵以鯷魚高湯為底，搭配現醃泡菜，餃子則以蒸籠蒸熟後上桌。2023年6月27日遷至附近後，店面變得更加整潔。午餐時段排隊人潮較長，可能需要等候。

春川刀切麵是位於首爾中區的麵食專門店，供應雞肉刀切麵、豆漿麵與紫蘇刀切麵。雞肉刀切麵以雞湯為底，份量充足，麵條有嚼勁；豆漿麵的湯汁加入研磨花生，增添香氣。這家店經營超過四十年，目前由第二代接手家業。店內將共用泡菜以無蓋方…

位於乙支路印刷巷內的小餐館，販售刀切麵與夏季豆漿麵。以鯷魚高湯搭配手工現製的自家製麵，並附上一樣泡菜。麵量不足時可以加麵，要求的話也會附上白飯。泡菜是與刀切麵一同上桌的唯一小菜。

鍾路有一家專做刀切麵與麵疙瘩的麵食店。以大量蛤蜊熬出的清爽湯頭，搭配薄而柔軟的麵疙瘩，是這裡的代表菜色。許多客人會加入切碎的生辣椒醬油一起享用，也會同時加點豆漿麵與紫蘇刀切麵。這是一家長年有老主顧上門的老店。

美味小魚麵線是首爾的麵專門店，供應鯷魚高湯麵、醬油拌麵與冷麵。在自助點餐機選好餐點後以現金結帳，刷卡則需自行處理。麵條事先煮好，有時端上桌時已經泡軟。店名為美味小魚麵線。

這是一家在首爾賣艾草刀切麵與餃子湯的麵專門店。店家以加入艾草親手製作的麵條、手工包的餃子，以及自己醃製的泡菜為特色。湯頭不用海鮮或鯷魚，而是帶有自家熬煮的肉湯風味，喝來清淡柔和。刀切餃子與餃子湯可以搭配生拌泡菜和辣椒醃菜…

昂東韓麵位於從明洞前往忠武路站的路上，是販售生麵與炸豬排的麵專門店。店內提供拌麵、蕎麥麵與炸豬排套餐，生麵特有的口感清楚可感。 炸豬排使用厚切肉，外皮炸得酥脆，上餐速度也快。從上午11時40分起座位便坐滿，是店家的一項特…

孫萬都刀切麵專門店是位於首爾、供應餃子刀切麵、年糕餃子湯與石鍋魚卵飯的刀切麵店。白飯免費供應。 店內的餃子夏季不製作，因此只能品嚐到春季為止。午餐時段用餐客人持續到訪。