首爾大入口麵食 (7個)

這是一家在首爾賣辣味麵疙瘩與海鮮刀切麵的社區餐館。兩款餐點都以不混濁的濃郁高湯為底，加入淡菜、蛤蜊與蝦子，餐前附上的大麥飯則拌入蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油食用。 為無法吃麵的客人，店裡每天另外供應一款飯食，主餐上桌前會先送上…

在首爾賣蛤蜊刀切麵、餃子、冷麵與豆漿麵的小型刀切麵店。豆漿麵以清淡的豆漿湯汁搭配有嚼勁的麵條上桌，餃子則在店內親手包製。 點刀切麵之前會先送上加入蘿蔔纓的大麥拌飯，辣醬需另外要求。店內沒有座椅座位，只有坐式座位。

這是一間位於首爾的刀切麵店，同時供應刀切麵與菜包肉。麵條加入綠茶粉而呈綠色，湯頭則放入大量紫蘇。用餐前會將大麥飯拌入蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油，這是此店的特色吃法。店內也可以一併點排骨餃子與海鮮煎餅。

這家餐廳位於首爾，供應蛤蜊刀切麵、紅豆刀切麵、雀卵紅豆粥與豆漿麵，從首爾大學入口站六號出口往上走約一百五十公尺，就在中央市場入口附近。蛤蜊刀切麵放進大量蛤蜊，湯頭清爽，豆漿麵則以濃稠豆漿和獨特麵條端上桌。 二〇〇〇年開業…

位於首爾大學入口站的這家餐廳，供應蛤蜊刀切麵、紅豆粥與豆漿麵。蛤蜊放得多，湯頭清爽不腥，泡菜、蘿蔔纓與大麥飯採自助取用。份量充足，成年男性也能吃得飽。味道表現平穩。

在首爾以韓國產紅豆製作紅豆刀切麵與小湯圓紅豆粥的孫紅豆餐飲店。濃郁的紅豆湯裡放入手工刀切麵與小湯圓，並附上泡菜一起上桌。 從祖母那一代延續下來的傳統方式親手製作餐點，泡菜也可以外帶。準備好的食材用完時，即使在規定的營業時…

麵樹奉天現代市場店是位於奉天現代市場的麵食專賣店。以生麵條為主，另有炒碼麵、拌麵與豬肉蓋飯等多樣菜色。份量充足，適合多人分食。午餐時段需要排隊等候。

孔陵洞元祖鯷魚麵奉天店是位於奉天洞十字路口紅綠燈前的小麵店，販售鯷魚麵、刀切麵與麵疙瘩。以鯷魚高湯熬煮的手工麵疙瘩，以及分量充足的麵條是這裡的代表餐點。麵與麵疙瘩都以鯷魚高湯煮得清爽順口。味道整體來說平實。

海米爾手刀切麵位於誠信女大入口站附近，販售手刀切麵、海鮮刀切麵、紫蘇刀切麵與王餃子。麵條每日親手製作，湯底加入磨碎的鱈魚乾熬煮，小菜附上店家自製的泡菜。 這家店已經營十二至十三年，為了維持風味不提供外送，停車需事先電話聯…

樂成臺鯷魚麵店位於樂成臺公園方向的馬路邊，是一間賣鯷魚麵、拌麵與紫菜飯捲的小麵店。鯷魚麵以濃郁的鯷魚湯頭和簡單的配料為特色，也會讓人想搭配泡菜一起吃。 早上八點就開門，可以當作早餐前來。店內空間狹小，座位不多。

這是一家在首爾供應彈牙麵條的麵食專門店。可以選擇鯷魚麵、拌麵、蘿蔔水泡菜麵與排骨餃子。麵的份量多、調味足夠，不用配泡菜也能吃。店內空間狹小，多人同行要一起入座並不方便。

國守家想念是首爾的麵專門店，販售宴會麵與刀切麵。宴會麵以鯷魚香氣濃厚的湯頭為底，放上細麵、黃豆芽、豆皮、洋蔥、韭菜與海苔。 小菜只出泡菜與醃蘿蔔，因為是麵類，翻桌速度偏快。店面位於大馬路旁，無法停車。

羅恩麵館在首爾區廳前販售鯷魚麵、海苔飯捲與烏龍麵。鯷魚高湯搭配彈牙麵條，並放上豆皮配料，店內也供應陳年泡菜鮪魚飯捲與湯辣炒年糕。 店內飲水與醃蘿蔔需自取，用餐區設有電視，餐點出餐速度快。大眾運輸方面，公車與地鐵站都有段距…

媽媽手刀切麵位於首爾大學附近沙路數街對面的地下一樓，販賣海鮮刀切麵與麵疙瘩。以蛤蜊和蝦熬煮的海鮮湯底，加入老闆親手製作的麵條。 首爾大學的學生會在這裡待到深夜，學校也會叫這間店的外送。海鮮湯底的尾韻偏辣。