銅雀牛腸 (9個)

巴倫黃牛烤腸位於舍堂站巷弄內，是距離舍堂站很近的烤腸店。綜合拼盤裡有牛心、烤腸、牛大腸與牛皺胃，先烤過一次之後由店員親自代烤。基本附上加入黃豆芽與青陽辣椒的魚板湯、生肝與千葉，還可以搭配烤腸油脂辣炒通通麵。太晚去的話可能…

樂城烤腸位於首爾，是專賣烤腸與牛大腸的店家，在梨水站一帶供應烤腸並附上韭菜涼拌。韭菜涼拌可無限續用，吃完烤腸與牛大腸後，以炒飯收尾。 烤腸上桌時已烤熟，一開始還會附上血腸湯，方便食用。晚餐時段會出現候位，需要事先訂位。

優餘谷折位於首爾，以烤腸、牛大腸與牛皺胃為主，呈現復古戶外座位氛圍。綜合烤腸會將烤腸、牛大腸和牛皺胃烤好後上桌，並搭配調味韭菜。 基本小菜會提供香辣豆芽辣炒年糕，也能加點橡實凍湯和炒飯。這裡的烤物沒有烤腸特有的腥味，內餡…

上道烤腸是位於上道洞的烤腸專門店，供應烤腸、牛大腸與牛皺胃。店員會親自代烤，最後加入韭菜拌菜收尾，並附上泡菜炒飯。晚餐時段可能需等候三十至五十分鐘，另有將燒酒淋上點火的火焰秀。烤腸的份量偏少。

人生烤腸是位於新大方三岔路口站附近的社區烤腸店，供應烤腸料理。牛大腸等烤腸品項由店員代烤，用餐時不必自行留意火候。 人潮湧入時，候位時間可能長達一小時。座位緊密相連，店內空間狹小。

土房烤腸位於舍堂站附近，是一間小巧的烤腸店，燒烤小腸、皺胃與大腸。綜合燒烤拼盤裡附上心臟、皺胃、大腸與烤腸，並搭配嫩豆腐鍋與大蔥泡菜。 擁有三十年經驗的老闆親自燒烤，還會告知食用的順序，晚間候位是常態。店內空間狹窄，五人…

方背烤腸是李秀經營的小型烤腸店，以炭火燒烤烤腸。店內採直火方式燒烤烤腸與紅腸，讓油脂往下滴落，並由店員從頭到尾代為燒烤。 這間餐廳只有七張桌子，店員忙著處理點餐與燒烤。經常出現候位，點餐後餐點上桌需要等上一段時間。

奧黛莉烤腸是位於首爾舍堂的烤腸專賣店，供應烤腸、牛大腸與牛皺胃。店內以烤腸火鍋和燒烤為主，最後再用炒飯收尾。 烤腸的配料給得充足，店內煙霧與氣味較少，可以用炒飯結束這一餐。桌距狹窄，周圍的交談聲會讓聊天變得不太方便。

位於首爾的烤腸專門店美娜家烤腸，供應牛小腸與蔬菜烤腸。牛小腸與蔬菜烤腸沒有腥味，口感彈牙，並附上芝麻葉與涼拌生菜作為小菜。 老闆會俐落地接受點餐，也能調整辣度。烤腸的份量給得相當充足。

位於首爾的烤腸的傳說鷺梁津店，是在鷺梁津販售蔬菜烤腸與蛋烤腸的烤腸專門店。代表餐點是蔬菜烤腸，也有用海苔包著搭配美乃滋的吃法。 點好的餐點出餐相對快速。店內空間狹小，難以團體前往。

這是一家在首爾的烤腸專門店，供應蔬菜烤腸與蛋烤腸。兩款餐點都帶有微辣風味。 份量充足，點好的餐點也很快送上桌。店內座位不多。

舊日烤腸店位於梨水站南星市場入口的小巷，是一間在市場裡炒豬烤腸與血腸烤腸的烤腸店。搭配烤腸炒與啤酒或馬格利酒一起享用。這間店延續二十多年的味道。因為是沒有招牌的店家，請先確認位置再前往。

鍾路烤腸是家炒豬烤腸與雞排骨的店，位於梨水站14號出口市場入口附近。店員會將處理好的豬烤腸炒得香辣帶甜，最後以炒飯收尾。 店家提供外帶，可買回家自行料理，內用時附上海虹湯。烤腸幾乎沒有腥味，調味也不嗆辣。

清索牛皺胃是位於首爾中央大學與崇實大學附近的烤肉店，供應牛皺胃、豬皺胃與豬橫隔膜肉。牛皺胃口感彈牙，豬皺胃香醇，皺胃沾醬則由店家親自製成。 店內也能點宴會麵和拌冷麵，店家由老闆夫妻經營，氣氛像附近熟客常來的社區店。牛皺胃…

小門滿天烤腸是位於黑石市場內、中央大學學生常去的黑石洞餐廳，供應雞排與豬烤腸火鍋。雞排可無限續點，生菜與白飯則可從自助吧持續取用。 蔬菜烤腸可加配料以生菜包著吃，或以炒飯收尾，獨自小酌的客人也能輕鬆用餐。這是歷史悠久的老…

伊秀烤腸是首爾一間供應烤腸、牛皺胃與牛大腸的烤腸店。牛皺胃和牛大腸比烤腸更美味，蒸蛋與泡麵麵塊無限量供應。晚餐尖峰時段候位時間長，店內吵雜而難以傳達點餐。烤腸份量少，與價格相比略顯不足。

達爾比村大邱牛皺胃是位於舍堂的牛皺胃與豬皺胃專門店，菜單上也有牛通排骨肉。牛皺胃採先烤一次再上桌的方式供應。牛皺胃沒有腥味也不韌，在廚房烤好後送上桌即可立刻享用。牛皺胃與排骨肉的份量偏少。

位於舍堂的烤腸店「火爐烤小腸」，端出先烤過一輪的小腸拼盤。牛皺胃、烤腸、牛大腸搭配心臟、菇類、豆芽與細蔥一起上桌，再佐以蔥泡菜和腸膏享用。 餐點送上時多半已經調理完成，不必久等，烤盤一熱，老闆會親自傳授燒烤的方式。炒飯則…

位於鷺梁津的烤腸老店電線桿烤腸，販售豬皺胃與蔬菜烤腸。店內提供搭配蒸蛋的皺胃點餐，也會加點烤腸炒飯。豬皺胃的風味鮮明強烈，烤腸炒飯則是在用餐尾聲加點的品項。店面規模不大，座位並不多。

這是一間位於南城站附近的小餐館，販售豬肉蔬菜烤腸與鐵板烤腸。烤腸柔軟嫩口，冬粉彈牙，並以辣醬調味搭配蔬菜一同上桌。炒飯採自助方式自行拌炒，餐點從頭到尾都能維持溫熱。店內桌數不多。

東大門烤腸炒專門店位於首爾，供應豬肉烤腸炒與血腸炒。店內也提供牛皺胃炒和泡菜炒肉，烤腸炒的辣度可以調整。 相較烤腸炒，牛皺胃炒是部分食客偏好的菜色，血腸炒同樣列在菜單中。店內空間不算寬敞，是這家店的特色。

黃家烤腸牛皺胃炒腸 上道本店是首爾上道洞的烤腸專門店。店裡的招牌組合是同時享用蔬菜烤腸與蛋烤腸。小菜與主餐烤腸會一起上桌。對烤腸氣味的感受因人而異。