永登浦麵食 (28個)

珍珠家（Jinjuzip）位於汝矣島站5號出口步行5分鐘處，在曼哈頓大樓（舊汝矣島百貨）地下一樓，是販售豆漿麵與雞肉刀切麵的麵專門店。豆漿麵是將麵條拌入磨得細緻濃稠的豆漿，再搭配蘿蔔泡菜與餃子。 平日下午1點雖需排隊，但…

這是一家在汝矣島洪佑大樓地下，以涮涮鍋方式供應辣魚湯與刀切麵的刀切麵店。將水芹與菇類放入沸騰湯底涮煮後，再以粗刀切麵條和炒飯收尾，水芹與菇類可無限續加。 店家自1990年開始營業，水芹、菇類與高湯可從自助吧自行取用。晚餐…

這是一家位於永登浦巷弄的刀切麵店，販售豆漿麵、刀切麵與紫蘇籽麵疙瘩。以黑豆製成的黑豆漿麵，是將豆漿細細過篩，質地濃稠、香氣醇厚，麵條口感彈牙。 午餐時段客人湧入，座位坐滿，用餐前會附上大麥飯與蘿蔔纓。店前停車位只有一個，…

公主刀切麵是位於大林一帶的麵專門店，以刀切麵為主力品項。辣刀切麵以鯷魚高湯為底並搭配茼蒿，屬於醬刀切麵風格，夏季另推出濃郁香醇的豆漿麵。冬季時節供應赤貝拌飯與赤貝拌刀切麵，赤貝放得相當多。辣刀切麵雖然名稱如此，辣度其實偏…

位於首爾的熊家刀切麵是擁有三十年傳統、販售菜包肉與刀切麵的店家。菜包肉以柔軟的肉與泡菜為核心，刀切麵分量多，採多人分食的方式。刀切麵的烹調時間為十五至二十分鐘，店員會依點餐人數分碗，且肉類廚房與刀切麵廚房各自獨立。刀切麵…

這是一間位於永登浦終身學習館附近的麵店，供應宴會麵與拌麵。宴會麵以鯷魚與牛骨熬成的濃郁湯頭搭配細麵與蔥，拌麵則附上雞肉或海螺。 點餐後店家會立刻煮麵出餐，中午時段客人較多，餐點上桌會比較慢。從永登浦市場站走過來有一段距離…

五韓秀牛肉麵家位於汝矣島五投大樓二樓，是一家販售港式牛肉湯麵與煎餃的中華料理店。牛肉湯麵以清澈淡雅的湯頭搭配彈牙麵條與軟嫩牛肉，煎餃則以肉汁為特色。湯頭一開始可直接品嚐，中途能加入微辣的辣醬調味，香菜與蔥無限量供應。午餐…

王家刀切麵是位於永登浦市場站附近的麵專門店，同時販售蛤蜊刀切麵、紫蘇刀切麵與辣燉雞。點餐後會先送上搭配蘿蔔泡菜、辣椒醬與香油的麥飯，蛤蜊刀切麵的湯頭辛辣清爽，裡頭滿是蛤蜊。刀切麵的麵條以堆放在門口的生麵用小麥粉製成，口感…

五峰九麵是位於永登浦市場站附近大馬路邊的小型麵店，供應鯷魚湯麵與拌麵。鯷魚湯麵的湯頭清爽，拌麵則以微甜的辣椒醬為底，再添上辣味，並附上拳頭飯。店內約有七到九張桌子，採在桌邊自行點餐的方式，餐點出餐速度快。平日僅在午餐時段…

大棗樹刀切麵是位於文來洞的麵食專門店，距離永一分食約六十公尺，只賣一種蛤蜊刀切麵。濃郁的鯷魚高湯配上彈牙的麵條，並以另外盛裝的調味醬增添風味。 店內使用需脫鞋入座的舊式矮桌，是這家店的特色。結帳時只能使用現金。

汝矣島有一家蕎麥麵專賣店，同時供應蕎麥麵、溫飯與牛骨湯。水蕎麥麵以彈牙的麵條搭配清爽的湯頭，再加上白泡菜的酸味；拌蕎麥麵則以節制甜味的醬料，配上牛肉醬油煮。 夏天吃蕎麥麵，天氣轉涼就點溫飯，店內環境也整潔。配菜方面可以選…

位於首爾汝矣島一帶的麵專賣店，供應拌麵、宴會麵、炸豬排與餃子。拌麵的麵條比一般麵條粗且彈牙，拌入酸辣帶甜的醬料，再加上萵苣、洋蔥與白菜水泡菜。 高湯與白泡菜採自助取用，手工餃子點餐後很快上桌，熱氣蒸騰。拌麵的餘味相當辣，…

第一製麵所 IFC Mall 汝矣島店位於首爾汝矣島 IFC Mall 地下，是以麵與烏龍麵為主，並供應蓋飯與涮涮鍋的麵食專門店。迴轉式涮涮鍋以個人鍋搭配迴轉盤上的菜盤取用，最後以生刀切麵與雞蛋炒飯收尾。 點餐透過平板進…

這是一家位於仙遊島的麵專門店，供應雞刀切麵、海苔與鯷魚刀切麵及馬鈴薯餃子。雞刀切麵以清爽的雞湯搭配散發香油香氣的紫菜粉，辣泡菜會連同剪刀少量送上。餐點在點餐後很快上桌，午餐時間排起的隊伍也很快就會散去。桌數不多，午餐時間…

這是在首爾汝矣島同時販售刀切麵與菜包肉的餐廳。菜包肉附上柔軟帶嚼勁的肉與菜包肉泡菜，刀切麵則是安東國市風格的麵條搭配牛骨湯與豬肉高湯熬出的濃郁湯頭。平日下午用餐時段人潮聚集，會出現排隊等候的情況。菜包肉相對於美味而言份量…

登村涮涮鍋刀切麵文來店是位於文來洞、販售蘑菇刀切麵與涮涮鍋的店家。蘑菇刀切麵會搭配牛肉一起享用。 一開始看起來份量雖少，但連刀切麵和粥都吃完的話就會飽足。牛肉的份量偏少，需要另外加點。

首爾的尹家刀切麵是一間供應蛤蜊刀切麵與紫蘇籽麵疙瘩的麵店。用韓式辣椒醬和芝麻油拌著裸麥飯吃完後，再煮自製麵條來享用。 平日午餐時段也能點菜包肉定食，紫蘇籽麵疙瘩則須兩人以上點餐才接受點餐。午餐時間客人較多，出餐時間較長，…

汝矣島有一家專賣陽地牛骨刀切麵與餃子湯的麵店。招牌是陽地刀切麵，裡頭放著足量的軟嫩肉塊，餃子則像自家包的一樣大顆。午餐時段等上五分鐘左右，就能直接進入正前方的別館用餐，飯和湯可無限續加。泡菜相當辣，不吃辣的人難以多吃。

這是一家位於首爾的刀切麵店，販售蛤蜊刀切麵、牡蠣湯飯與牡蠣煎餅。招牌是放進大量蛤蜊的粗麵條，搭配清爽而深邃的湯頭，並附上麥飯、韭菜與蘿蔔纓泡菜。店內設有一般桌椅與坐式桌椅，週末營業到較晚的時段。午餐時間與晚間時段客人都不…

在天浪拉麵文來店可以吃到湯頭濃郁如豬肉湯飯的日式拉麵。配料豐富的天浪拉麵是招牌菜色，湯頭厚重而濃烈。麵條同時帶有彈牙口感與柔軟度，店內也整理得乾淨整潔。湯頭偏鹹且油潤。

Sodamgug是首爾的麵專門店，供應宴會麵、鯷魚麵與蟹膏飯糰。麵與蟹膏飯糰是主要菜單，追加麵條時會再給。 由老闆一人經營，設有吧檯式餐桌與小型電風扇，廚房也保持乾淨。排列成花形的湯匙筷筒是店內特色。

素湖亭汝矣島國會議事堂是位於國會議事堂附近的麵店，供應安東湯麵。以牛腩熬製的湯底加入刀切麵，再放上切碎的牛肉配料，安東湯麵是代表菜色。 湯頭濃郁深厚，小菜的調味不重。價位偏高。

明家紫蘇籽刀切麵是供應紫蘇籽刀切麵、蛤蜊刀切麵與紅豆粥的刀切麵專門店，位於首爾五號線楊坪站商場一樓。代表菜辣味刀切麵加入魷魚與蛤蜊，麵條帶有嚼勁。 店內每天親自揉製麵糰，蘿蔔纓泡菜會和麥飯一同端上桌，需要時可以要求續加。…

汝矣島蘑菇刀切麵是位於首爾汝矣島、販售蘑菇刀切麵與水煮肉的餐館。以放入平菇的湯頭煮出香辣爽口的湯汁，吃完刀切麵後再以炒飯收尾。蘑菇沾醬先吃，飯則在要求時炒給你，廚房採開放式，能看到烹調過程。座位狹窄，從十一點四十分左右開…

哈魯麵101永登浦店位於首爾，供應哈魯麵、宴會麵與豬排。招牌哈魯麵以濃郁的鯷魚高湯搭配有嚼勁的厚麵，拌麵則帶有蘋果的酸味，口感溫和。 點餐後隨即傳來現拉麵條的聲音，桌子之間設有木製隔板。麵條厚實，與傳統宴會麵的風格不同。

萬福麵屋汝矣島站店位於汝矣島站Ilex大樓地下美食街，是一間賣麵、菜包肉與煎餅的麵專門店。鯷魚湯頭的麵湯清澈爽口，晚上則搭配米酒與微辣的韭菜煎餅。 中午為了吃鯷魚湯麵而排隊，晚上可以依酒精度挑選海昌米酒。菜包肉的味道不像…

位於首爾明洞的這家麵館供應刀切麵、餃子、豆漿麵、拌麵與蕎麥麵。刀切麵的湯頭清涼帶辣，餃子也是店內菜色之一。 點麵會附免費白飯，店外設有停車場。麵的份量偏少。

這是一間位於首爾的刀切麵店，供應刀切麵與餃子。店家會說明每道料理的製作過程。店主也會用英語介紹各道料理的由來。造訪首爾期間，有兩次前往用餐的紀錄。

首爾的麵專門店華肉麵販售放上肉片的湯麵與拌麵。清澈帶有火香的湯頭、黃色細麵與足量的豬肉是這家店的作法。以自助點餐機點餐後自行取餐，餐盤也自行回收。人們往來並喊著號碼，用餐時動線顯得有些紛亂，是這家店的缺點。

杜魯馬麵是首爾汝矣島一帶平日午餐時段營業的店家，供應水拌麵、拌麵與餃子。顧客可以選擇水拌麵或拌麵，也能加點餃子搭配。 店內桌數不多，但翻桌速度偏快，用餐節奏相當緊湊。由於座位有限，午餐時段可能出現候位情形。

龜浦麵是首爾一家麵店兼酒館，位於九宜九宜旁。以鯷魚熬出的熱湯搭配中麵，並供應煎餅與菜包肉等下酒菜。午餐時段有菜包肉與宴會麵一同上桌的套餐，煎餅也可另外加點。特級尺寸的麵份量偏少。

達人明洞刀切麵位於首爾樂天城堡商場地下一樓，是一間販售刀切麵、餃子與菜包肉的餐廳。刀切麵以彈牙的麵條與微辣的湯頭為特色，餃子則是薄皮包著飽滿的內餡。 店內座位眾多，且可在商場地下二樓停車。豆漿麵與冷蕎麥麵也能一併點用。

五峰九麵是首爾一家賣鯷魚湯麵與拌麵的麵店，也供應蟹味棒飯糰。麵條搭配以鯷魚熬出的濃郁湯頭，要求加量時可免費續加。 菜單上還有魚板麵與水煮蛋。店面偏小，中午時段需要等候。

這家位於永登浦市場一帶的市場型麵店，供應刀切麵、宴會麵與蕎麥刀切麵。菜單上還有紫蘇刀切麵、蕎麥煎餅與拌冷麵。店內由母親一人獨自經營，客人大多是市場攤商，中午時段特別忙碌。店內寒冷，即使食物溫熱，仍讓人感到可惜。

江陵刀切麵家汝矣島店位於國會議事堂站附近的地下一樓，販售刀切麵與小麥冷麵。天氣冷時會點刀切麵，五月到九月則供應水小麥冷麵、拌小麥冷麵與明太生魚片小麥冷麵。地下一樓的店內男女化妝室分開設置，並提供外帶、預約與外送服務。下午…

位於首爾的龜浦麵第二篇故事，是同時販售鯷魚麵、泡菜煎餅與馬格利酒的麵食專門店。濃郁的鯷魚麵與泡菜是店內的代表品項，晚間則以麵條搭配泡菜煎餅或其他下酒菜，配著啤酒、燒酒或馬格利酒享用。 營業從下午四點開始，可以一路喝馬格利…

名家刀切麵是首爾一家販售蛤蜊刀切麵與手工餃子的店家。家族親自包製餃子，端出彈牙的麵條、濃郁湯頭的刀切麵，以及大顆的手工餃子。 店內也吃得到放進大量蛤蜊的辛辣湯頭與炒飯，開始營業的時間較晚，中午前往較難安排。無法停車。

位於汝矣島教職員共濟會館大樓地下一樓、LS證券旁的餐廳，販售刀切麵與餃子。牛肉湯刀切麵與餃子湯以牛骨高湯熬製，另有蕎麥涼麵與山牛蒡飯。牛肉湯刀切麵的湯頭偏辣，撒上胡椒後香氣會提升，餃子可選兩顆或四顆。牛肉湯刀切麵比起配麵…

米亭麵0410東汝矣島店位於首爾東汝矣島，供應鯷魚麵、宴會麵與麵疙瘩。鯷魚麵可搭配飯糰，拌麵則可選明太魚生魚片拌麵或肉拌麵。 這裡適合簡單吃一餐，獨自用餐也沒有負擔。味道清爽，室內整潔是店內的特色。

寶末排末刀切麵位於永登浦站稍遠處，是一家供應加入濟州寶末的刀切麵與海藻飯捲的餐飲店。排末刀切麵以濃郁湯底加入麵條上桌，店內同時販售豆漿麵與辛奇。 店面整潔涼爽，後方可以停車，只要告知是來用餐的顧客即可。海藻飯捲以鹽漬海藻…

首爾的麵店洪杜凱本刀切麵，供應蛤蜊刀切麵與夏季菜單豆漿麵。也能品嘗橡實麵條和海鮮煎餅。 餐點盛在黃銅器皿中，搭配泡菜上桌。店主會介紹餐點內容；店內桌數多，內側空間狹窄且桌子彼此緊鄰，用餐較不便。

首爾的登村涮涮鍋刀切麵堂山店是涮涮鍋店。這家店先吃蔬菜和肉，最後以刀切麵和炒飯收尾。 桌距寬敞，店內也整潔。因為是連鎖店，分店本身沒有太大的獨特特色。

故鄉媽媽手生蛤蜊刀切麵首爾永登浦店，是位於首爾永登浦Acro Tower公寓社區商場內、販售生蛤蜊刀切麵的餐廳。辣味蛤蜊刀切麵是招牌菜色，在微辣的湯頭裡放進大量蛤蜊。 點餐使用自助點餐機，外帶與外送等候時間較長，停車最多…

開城刀切麵位於首爾汝矣島，是一家同時供應大麥拌飯與刀切麵的刀切麵店。大麥飯與刀切麵會搭配辣椒和辣椒醬一起上桌。餐點不須另外挑選，固定以大麥拌飯和刀切麵出餐，辣椒醬最多可加兩匙到飯裡。刀切麵的味道比大麥拌飯略遜一籌。

階梯刀切麵位於首爾，供應雞高湯麵與刀切麵。辣味刀切麵即使選一級也帶有辣度，還可搭配階梯餃子與蒜味泡菜食用。 湯頭清爽，菜單也有泡菜呼嚕麵。服務速度偏慢。

明洞刀切麵是首爾經營已久的老店，供應刀切麵、餃子湯與夏季冷蕎麥麵。刀切麵與餃子是招牌，泡菜為店內親手醃製。麵條可免費加量，午餐時段會出現排隊等候的情況。老闆更換之後，廚房與外場人員也一併換了新血。

鳳彩麵是位於首爾永登浦區汝矣洞的麵食專門店，在KBS前方販售宴會麵與拌麵。店內同時供應直火烤肉、帶有直火香氣的直火炒豬肉，以及直火炒魷魚五花肉套餐。以鯷魚高湯用心熬煮，適合簡單吃一餐。豬肉套餐的份量偏多。

首爾的明洞刀切麵販售刀切麵與菜包肉。辣味刀切麵的湯頭帶有辛辣胡椒風味，泡菜也很美味。 週末前往可在較為清閒安靜的環境中用餐。除了刀切麵之外，店內也販售菜包肉。

伊家內手工刀切麵是位於首爾永登浦、販售刀切麵與麵疙瘩的老字號社區餐館。刀切麵搭配濃郁湯頭、辣椒拌醬與泡菜一同上桌。 店內只有六張小桌，平日午餐時段需要等候，由一位年長女性獨自料理，出餐時間較久。餐點份量偏少，且沒有加大份…

雙胞胎刀切麵是首爾一間販售刀切麵與辣牛肉湯的鄰里小餐館。店內供應清爽的刀切麵、濃郁的年糕湯與辣牛肉湯，辣牛肉湯每天限量販售20碗。 2022年重新開業後，店內從全是坐席改為全面設置桌席。豆漿麵則是喜好兩極的菜色。

平昌珍富蕎麥麵堂山店位於堂山站正前方，是一家以蕎麥麵條製作水拌、拌醬與紫蘇油蕎麥麵的蕎麥麵專門店。店內也清淡供應以蘿蔔泡菜水為底的水蕎麥麵，以及拌入紫蘇油的蕎麥捲餅。店面寬敞，午餐時段會出現候位。調味偏淡。

登村涮涮鍋刀切麵 汝矣島店位於首爾，是一間供應涮涮鍋、刀切麵與炒飯的餐廳。湯頭嚐來辛辣帶勁。平日的午餐時段也要求每人購買一套套餐。份量偏少，炒飯端上桌時偏乾或帶焦。

蛤蜊刀切麵是位於首爾、供應蛤蜊刀切麵與王餃子的刀切麵店。王餃子也是店內常見的搭配餐點。 晚間則轉為啤酒屋營業，湯頭口味偏清淡。