新沙麵食 (13個)

崔家菇辣魚湯刀切麵位於島山公園後方巷弄，從狎鷗亭羅德奧站步行五分鐘可達。這家餐廳供應加入菇類、肉與蔬菜的涮涮鍋及刀切麵。在辛辣湯底中煮完食材後，接著以刀切麵與炒飯收尾。吃涮涮鍋時會另外炒炒飯作結，先一同享用菇類、肉與蔬菜…

漢城刀切麵論峴本店是位於首爾的韓式餐館，供應刀切麵、白切肉與綜合煎餅。刀切麵以牛腩熬出的清澈湯頭搭配有嚼勁的麵條，並附上盤裝餃子。晚間有許多客人搭配白切肉、綜合煎餅、豬肉與章魚生魚片前來小酌。餐點份量偏少。

這是一家位於狎鷗亭的麵食專門店，供應肉湯麵、拌飯與烤腸火鍋。烤腸火鍋的烤腸與配料份量多，湯頭清爽帶辣，火鍋吃完後會加入麵條。 上午十一點開始營業。午餐時段需排隊二十至三十分鐘。

位於首爾江南區論峴洞的孫國市，是在清潭一帶經營刀切麵、刀切麵疙瘩與麵疙瘩的老店。以大醬為基底的濃郁鯷魚高湯中，放入手工揉製後切成的麵條，並搭配微辣的涼拌泡菜與辣椒醬。午餐時段等候時間長，需要早點前往，餐點也會附上白飯。店…

島山豬腳&刀切麵位於島山公園附近，是一家以酒吧風格佈置的豬腳店，供應豬腳、菜包肉與刀切麵。直火豬腳以露營烤肉的方式享用，並搭配海鮮蔥煎餅、蕎麥麵與飛魚卵拳頭飯。菜包肉附泡菜上桌，午餐時段另有專屬菜單。部分餐點的份量偏少。

安東麵是位於狎鷗亭站的慶尚道式麵店，供應麵條、白切肉與煎餅。手工生麵搭配牛骨湯，並附上芝麻葉、韭菜泡菜與白菜泡菜。 店內可點安東麵與乾麵，白切肉燉得軟嫩，煎餅也以溫熱狀態上桌。以麵條而言，份量偏少。

春夏秋冬小麥麵論峴直營店位於首爾江南論峴，是供應釜山式小麥麵與餃子的麵店。彈牙的麵條結合微辣醬料與帶中藥材香氣的冰沙湯汁，可搭配芥末與醋一起享用。 用餐前能喝到溫熱的牛骨湯，午餐時段可能出現候位。冬天也能先以牛骨湯暖身，…

首爾有一家賣蕎麥拌麵與蕎麥刀切麵的小餐館。水拌麵、拌麵和蕎麥煎餅是代表菜色。點餐的人可以自助無限取用食醯與水正果，小菜則有煎餅與水泡菜。店面不大，座位並不寬裕。

松玉位於首爾江南區新沙洞，在街樹路入口一帶，主打板蕎麥，也賣餃子與炸豬排。板蕎麥以兩片為基本份量上桌，吃法是將麵條沾醬油醬汁食用。 這家店沒有休息時間，店面比北倉洞本店更寬敞。以成年男性來說，份量並不夠。

青陽刀切麵位於首爾江南狎鷗亭，提供海鮮刀切麵、大麥飯與豬肉蓋飯。刀切麵中加入海鞘，章魚麵疙瘩放入一整隻章魚，並搭配大醬湯。 午餐時段店內擠滿狎鷗亭的上班族，配菜每天更換。配菜種類繁多，吸引許多上班族前來用餐。

九井餃子刀切麵是狎鷗亭洞經營多年的韓式餐館，供應刀切麵、餃子、麵疙瘩與清麴醬大麥飯。刀切麵裡一定放蛤蜊，可依喜好加入多德基一起食用。週日休息，午餐時段周邊上班族湧入，店內也設有停車空間。午餐時間廚房忙碌，點餐回應會比較慢…

首爾的明洞奶奶麵販售麵與炒飯。豆腐麵清淡不刺激，另有鱈魚豆芽醒酒湯、泡菜炒飯與火腿蔬菜炒飯可供選擇。 即使在繁忙的午餐時段，餐點也會迅速上桌。菜單中還有豬排與豆漿麵。

元祖一隻雞刀切麵是位於首爾、供應一隻雞、辣燉雞和雞腳的餐廳。餐點最後可品嚐濃郁的雞高湯。 店家提供外帶與外送，也接受預約。可接待團體並提供停車，男女洗手間分開。