ソウル大入口駅の麺料理 (8件)

ソウルでアサリのカルグクス（手打ち麺）とマンドゥ、冷麺、コングクスを出す小さなカルグクス店です。コングクスは淡白な豆のスープと弾力のある麺で提供され、マンドゥは店で手作りしています。カルグクスを注文する前に大麦ビビンバが…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とポッサムを一緒に提供するカルグクス店です。緑茶の粉を練り込んだ緑色の麺に、エゴマをたっぷり加えたスープを作ります。 食事の前には、麦飯にヨルムキムチとコチュジャン、ごま油を混ぜて食べる方式…

考えよりおいしい家は、アサリのカルグクス（手打ち麺）や小豆のカルグクス、小豆入りの白玉粥、豆乳麺を出す飲食店で、ソウル大学入口駅6番出口から150メートルほど上がった中央市場の入口付近にあります。アサリのカルグクスはアサ…

ソウル大学入口駅で、アサリのカルグクス（手打ち麺）・小豆粥・豆乳麺を出す飲食店です。アサリが多く、生臭さのない澄んだスープが特徴で、キムチと大根の若菜、麦飯はセルフで取ります。量が多いので、成人男性でも満腹になるほどです…

ソウルで国産の小豆を使い、カルグクス（手打ち麺）と小豆粥を出す店です。濃い小豆の汁に手打ち麺と白玉が入り、キムチも添えられます。 祖母の代から続く伝統的な方法で料理を手作りしており、キムチはテイクアウトもできます。用意し…

ポンチョンドン交差点の信号機の前に、麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す小さな麺屋があります。代表的なのは、煮干し出汁で煮た手作りスジェビと、量をたっぷり盛った麺です。麺とスジェビは煮干し出汁でさっぱり…

ソウルで弾力のある麺を出す麺専門店です。メニューは煮干し麺・ビビン麺・トンチミ麺とカルビマンドゥから選べます。麺は量が多く味も十分ついているため、キムチなしでも食べられます。店内は狭いので、大人数で座るには不便です。

ナヌムククスグクスは、ソウルの区庁前で煮干し出汁の麺とキンパ、うどんを出す麺専門店です。煮干し出汁に弾力のある麺と油揚げの具が入り、熟成キムチとツナのキンパやスープ入りトッポッキも一緒に注文します。水とたくあんはセルフで…