鍾路区の冷麺 (15件)

江南面屋（カンナンミョノク）インサ店は、咸興冷麺スタイルの冷麺とカルビ蒸し、マンドゥを出す冷麺の専門店で、インサ洞の入口に位置します。水冷麺は冷たいスープが、刺身冷麺はコリコリとしたカンジェミの具材が特徴です。王マンドゥ…

東廟前駅9番出口から徒歩5分の場所にある、辛いキュウリ冷麺の専門店です。キュウリの千切りをたっぷり載せた甘酸っぱい冷麺を、水冷麺のようにスープと一緒に提供します。辛さの段階を選んで注文でき、テイクアウトも可能です。靴を脱…

光化門の新聞路にある冷麺の店で、平壌冷麺とオボクチェンバンを出しています。看板メニューの平壌冷麺は、肉の香りが濃いスープと、そばの香りがする途切れやすい麺が特徴です。平日の昼は光化門の会社員でにぎわい、週末は比較的空いて…

1953年に開業した冷麺の専門店で、ソウルで本格的な咸興冷麺とマンドゥを提供します。肉冷麺と刺身冷麺に王マンドゥが添えられ、水冷麺にはキュウリと梨の飾りが載ります。 店内は1階と2階で広く、前払いのため席に着く前に会計を…

ソウル・貞洞キルの入口にある冷麺の専門店で、咸興冷麺とカルビタンを出しています。刺身冷麺には刺身がしっかり入っており、カルビタンはカルビが柔らかく煮込まれて出てきます。温かいユクスはポットに入れて提供され、子供用の椅子も…

ソウルの鍾路、松海キルで冷麺と肉料理を出す冷麺の専門店です。水冷麺に豚肉を添えたユクサム冷麺が看板メニューで、トックマンドゥククとユッケジャンもメニューに載っています。 注文すると料理はすぐに出てきて、一人でも入りやすく…

楽園洞で冷麺と編肉を出す冷麺の専門店です。そば粉の麺にゴマ・ネギ・粉唐辛子をのせ、冷たいトンチミの汁と淡い肉の香りを調和させる方式です。 1985年に開店した後、2022年の再開発で閉店し、2024年4月に楽園洞で再び店…

ヘファ横丁冷麺はヘファ駅4番出口から徒歩7分、ヘファロータリー付近にある冷麺の専門店です。水冷麺と刺身冷麺を中心に、ビビンバと豚カツも一緒に出しています。 水冷麺はスープにダダギが入り、豚カツセットにはご飯と目玉焼きが添…

ソウルの鍾閣駅グランソウル地下1階で、冷麺と平壌式手作り饅頭を扱う冷麺の専門店です。自家製麺の麺と濃い出汁の香りのスープを使い、水冷麺・ビビン冷麺・ごま油冷麺を出します。 昼は予約が必要で、11時40分に予約なしで行くと…

光化門で冷麺とコムタン、マンドゥを扱う冷麺の専門店です。水冷麺とビビン冷麺は注文ごとに細く弾力のある麺で作られます。エイの刺身冷麺とキノコマンドゥもメニューにあります。キオスクでテーブル設定までできるため注文の手順が速い…

景福宮駅と景福宮のそばで冷麺と韓牛・カルビ料理を出す韓国料理店がポンピヤン景福宮店です。冷麺はそば粉の含有量が高い麺に、トンチミと肉の出汁を混ぜたようなスープを使っています。韓牛のトッカルビ・マンドゥ・そば粉のチヂミ・韓…

ソウル・仁寺洞にある冷麺の専門店、サドンミョノクは、北韓式のマンドゥチョンゴルや各種のチヂミも一緒に出す食堂です。拳ほどの大きさのワンマンドゥ、ソルロンタン、トガニタンもメニューにあります。 長く続く老舗だけに、店内は古…

ソウルで水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がオボクジョン冷麺です。スユクとマンドゥを添えることができ、温かいユクスも一緒に出されます。生活の達人に出演した経歴があり、ユクスはソゴルを煮込んで作ります。店内は狭く古い姿で、…

東大門で延吉式の冷麺とビビンバを出す冷麺専門店です。アルゴンイポックムも用意しており、ビビンバは祖母の家で食べるような味わいです。 肉の量が多く、料理の量も多いほうです。料理全体の甘みが強いです。

ソウルで冷麺とムクパプ、マンドゥを出す古い町の食堂です。水冷麺は濃い出汁と弾力のあるムク麺で提供され、ムクパプとマンドゥも一緒に売られています。基本の温肉スープが出され、真鍮の器と真鍮のスプーンを使い、食事の時間を避けて…

光化門の交差点で冷麺とコムタンを提供する冷麺専門店がクァンファムンミョノクです。自社で製麺したそば粉の含有量が高い麺と、濃い出汁の香りの冷麺を出します。建物1階の広い店内には席ごとにキオスクがあり、そこで注文します。価格…

景福宮の近くにあるイガミョノクは、咸興冷麺とマンドゥ、カルグクス（手打ち麺）を出す飲食店です。冷麺は淡白なそば粉のスープで供されます。焼きマンドゥや蒸しマンドゥ、マンドゥチョンゴルもメニューに並びます。キムチとカクテキが…

トンアネンミョン・ヘファジョムは、ヘファ駅2番出口からマロニエ公園と小劇場ヘファダン方面へ進んだ場所にある、辛い冷麺の専門店です。水冷麺とビビン冷麺には、キュウリ・大根の漬物・ゆで卵がのり、温かく濃い味わいのスープを添え…

ソウル大学子ども病院の近くで冷麺を出す飲食店です。水冷麺は酸味があって冷たく、ビビン冷麺も一緒に提供しており、葛麺はやや太めです。 会社員の昼休みにあたる11時30分から12時20分までは並んで待ち、料理は早く出てきます…

兄弟冷麺は水冷麺とコダリ刺身冷麺を出す冷麺店で、東大門のショッピング街の路地にあります。白い水冷麺は甘い市場冷麺式のスープと具が一緒に出て、束草コダリ刺身冷麺と肉王餃子も注文できます。麺は透明な色のサツマイモ澱粉99％で…

大学路で辛い冷麺と葛冷麺を出す冷麺の専門店です。辛い水冷麺は刺激が弱めで、酸味と甘みが強く感じられます。大学路で冷麺が食べたくなったときにまず思い浮かぶ店として挙げられます。大学路の外からわざわざ足を運ぶほどの店ではあり…

光化門にあるイムンミョンオクは、冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す韓国料理店です。冷麺は水冷麺・水ビビン・ビビン・油冷麺の四種類から選べ、冷麺を注文すると炭火の香りをまとわせた肉が添えられます。麺は弾力のある食感で、キムチマン…

鐘閣にあるソクチョコダリ冷麺は、コダリ冷麺とコダリ蒸しを出す食堂です。基本のコダリ冷麺にコダリを追加して載せて食べることができます。現在はユクスダンクッパ屋に変わりましたが、コダリ冷麺はメニューに残っています。味のわりに…

ソウルのテハンノの路地にある小さな食堂、ユクサムネンミョンでは、冷麺と炭火焼き肉を一緒に提供しています。水冷麺とビビン冷麺には、炭火の香りがする肉が添えられ、冷麺を肉で包んで食べる方式です。 トックマンドゥグクには餃子が…