東大門の粉食 (10件)

チョンノンドンでチョンと海鮮のおつまみを出すポチャです。チャラボッキとソブルゴギチョンを代表メニューとして、クルフェとクルムチム、エゴマの葉のチョンも一緒に出ます。 生のピットゥリが入ればタンとして勧め、豆腐の煮付けも注…

ソウルの東大門区イドドンにあるタッポンハウスは、40年の伝統を持つ即席トッポッキの専門店です。基本の味はコチュジャンにチュンジャンを混ぜたチャジャントッポッキで、ピザチーズをのせたピザトッポッキも出しています。 トッポッ…

チョンニャンニにあるスンデの専門店です。スンデククは唐辛子の種で臭みを抑えており、スープはやや辛めです。透明なスンデとカクテキを一緒に味わえます。24時間営業で、子ども用のスープも別に用意しています。

ソウルのチャンアンドンにあるソウルキンパプ・チャンアンジョムです。海苔巻きは約15種類の具材で作り、チョルミョン、ユッケジャン、チェユク丼も提供しています。 24時間営業で、早朝でも食事ができます。海苔巻きに添えるたくあ…

慶熙大学の近く、回基にあるムモラン即席トッポッキは、赤いトッポッキとジャジャン・トッポッキを扱う即席トッポッキの店です。赤いソースとジャジャンソースを選び、辛さと餅の煮え具合を自分で調整できます。清涼国民学校の頃から続い…

ソウル市場の出入口からすぐに見えるプチムゲの簡易食堂です。田舎風のプチムゲを一枚ずつ出します。店主が一人で切り盛りしているため、電話注文は受け付けていません。客が集中すると30分以上待ちます。

ソウルのフィギョンドンにある、ハルメスンデグク・フィギョンドンジョムは、スンデグクと辛いスンデグクを扱う店です。骨ヘジャングクも提供しています。 24時間営業ですが、日曜日は休みです。クッパの味は好みが分かれます。

会ギ駅の近くでキンパプとトッポッキ、ラーメンを売る粉食店です。スンドゥブビビンバと飛び子キンパプ、マグロサラダキンパプが代表メニューに挙げられています。チャドルテンジャンチゲにはビビンバが一緒に出て、キムチも頼めばもらえ…

ファンヘドスンデは、スンデと内臓部位を扱う京東市場近くの卸売専門店で、市場の住民が利用する店です。スンデとオソリガムトゥのような内臓部位を土着的な味で出しています。 スンデは数か月前から既製品を仕入れて販売する方式に変わ…

ポドゥナム・スンデグクは、ソウルでスンデグクとスンデを提供する専門店です。看板メニューのスンデグクは、濃い味わいのスープにコプチャン（牛ホルモン）を入れていません。 肉とスンデが一つの器にたっぷり盛られて出てくる点が特徴…

キジャグン・アジョッシ・トッポッキは、清凉里市場でトッポッキと揚げ物を売る粉食店です。米の餅と小麦の餅を混ぜたスープ入りトッポッキに揚げ物を入れて食べる組み合わせが代表的です。 テイクアウトの注文は素早く処理され、奥に席…

ソウルのトッポッキ店、トッパギ・トッポッキです。昔ながらのトッポッキの味で、量が多く安いです。野菜・チーズ・プルコギの一皿メニューがあり、二皿の構成もあります。セットメニューも用意されています。

ソウルでソユンネ・キンパという店がキンパ、チーズキンパ、マグロキンパを提供しています。最近風に具材を複雑に加えたキンパよりも、昔ながらのスタイルのキンパを出します。キンパと一緒にラーメンも定番の作り方で茹でて出します。食…

ソウルで、ニンニクの香りがする甘辛いトッポッキを出す飲食店です。代表メニューはニンニクトッポッキで、オデン汁も一緒に出されます。 ニンニクトッポッキは、ニンニクの香りと甘辛い味を前面に押し出したメニューです。料理の味は好…

チョンリョンブンシクは、ソウルでトッポッキ、スンデ、ラーメン、キムパプ、揚げ物を販売する軽食店です。昔ながらの甘めのトッポッキと、粉食店らしい味わいのラーメンを出します。 野菜の揚げ物とラポッキも販売しており、キムパプは…

ソウルでキンパプとトンカツ・ラーメン・そばを一緒に出す簡易食堂、ヨウエキンパプです。看板メニューのマドンナはトンカツとラーメンにモヤシと青陽唐辛子を加えたもので、トンモミルは濃いそば出汁と生麺にサクサクのトンカツが添えら…