東大門の冷麺 (14件)

清凉里の京東市場の近くで、辛い冷麺を出す冷麺専門店のハルモニ冷麺です。冷麺は一つのメニューを普通と大盛りから選び、卵の半分・きゅうり・ムサムと辛いタデギがのり、冷肉スープを注いでビビンから水冷麺に変えて食べる方式です。 …

京東市場の清凉里駅近くにある冷麺とマンドゥの専門店です。看板メニューの平壌冷麺は、牛肉の香りと旨みが広がるスープに太めのそば粉麺、梨とゆで牛肉の具がのります。 店内は狭いため昼時には待ちが出ますし、マンドゥは細長く大きな…

春川冷麺は清凉里市場の冷麺横丁で、ハルモニ冷麺の向かいに位置する辛い冷麺の専門店です。普通の辛さでも口の中がひりひりするほど辛く、肉まんを添えることができます。辛さの調整や大盛りの注文が可能で、ビビン冷麺に熱いスープを混…

咸鏡面屋ジェギ店は済基駅1番出口から徒歩1分の場所にあり、ワンカルビタンと咸興冷麺を出す古い飲食店です。ワンカルビタンは澄んだあっさりしたスープにカルビが6本前後入っており、刺身冷麺には刺身和えがたっぷり載っています。改…

清凉里駅の近くで水冷麺・ビビム冷麺・刺身冷麺とマンドゥ・スユク・緑豆チヂミを出す平壌冷麺の専門店です。代表メニューの水冷麺は、澄んで淡い味わいのスープに梨とキュウリの細切り、そば粉の麺をのせて、あっさりと提供されます。注…

ソウルの東大門区にある京東市場の中で、水冷麺とビビム冷麺、刺身冷麺を扱う咸興冷麺の専門店です。刺身冷麺がよく勧められ、薄く青みがかった腰の強い麺が出てきます。注文すると麺をすぐに打ってゆで、店内には男女共用のトイレがあり…

清凉里駅2番出口から徒歩2分の距離にある冷麺の店です。水冷麺と炭火焼き肉のセットが代表的なメニューで、ユッケジャンにも焼いた肉が一緒に出されます。温かいスープはセルフでおかわりできますし、料理も早く出てきます。炭火焼き肉…

咸興冷麺とソルロンタン・カルビタン・トガニタンを提供するダミオクは、清涼里市場の現代コア裏手に位置しています。水冷麺は深い出汁と粘りのある麺が特徴です。昼時には店内が釜山のように賑わい、年配のお客様で満席になります。ビビ…

ソウルのチョンノンドンにあるコルモクネンミョン・チョンノン店は、冷麺を中心にさまざまな食事メニューを扱う冷麺の専門店です。コダリ刺身冷麺と刺身入り冷麺、水冷麺に揚げ饅頭を添えることができ、冬にはチャングクパプも出ます。 …

チャンハンピョン駅の近くにある、冷麺とオジンオセンチェ・プルペク（焼肉定食）を扱う昔ながらの食堂です。唐辛子粉と唐辛子油で味付けしたオジンオセンチェ・プルペク（焼肉定食）が代表メニューで、豆もやしスープも一緒に出ます。 …

ソウルで咸興冷麺とカルビ蒸しを一緒に出す冷麺専門店がチャンアンミョノクです。冷麺には刺身の具が載り、カルビ蒸しと冷麺を組み合わせたセットもあります。店の前に車が3台ほど停められ、温かいスープが基本で出てきます。価格帯は高…

ソウルで昔ながらのスタイルの冷麺とワンドンカツを出すサムデ冷麺です。辛さの段階を調整できる冷麺に、サクサクの昔ながらのワンドンカツとカレー、餃子を一緒に提供します。 温かい冷麺のスープを出し、カレーとご飯は足りなければお…

ソウルで咸興冷麺とカルビ蒸しを一緒に出すチャンアンボル・ハムンネンミョン本店です。水冷麺は酢とからしを別に加えなくてもよいほど淡白な味付けで、ビビン冷麺はカルビ蒸しと包んで食べる組み合わせになっています。 カルビ蒸しを注…

ポチョンメミルネンミョンは、ソウルの清凉里にあるキョンドン市場の裏路地で、1959年から続く店です。冷麺とスユク、マンドゥを出しています。 水冷麺は香りのよいスープで、ビビム冷麺はごま油の香りと甘みのあるタレで提供されま…

ソムンナンネンミョンは、清凉里市場の地下で水冷麺とビビム冷麺を出す市場式の冷麺専門店です。水とビビムを混ぜて注文でき、辛さの程度も選べます。冷麺を食べている途中で温かい肉スープを注いで締める方式が、この店の特徴です。店内…

ソウルで葛冷麺とコダリ冷麺を出す冷麺専門店がケソンクンネンミョンです。ビビン冷麺は辛いヤンニョムに甘酸っぱい味が加わり、麺は噛みごたえがあります。ヤンニョムは別に頼むことができ、薄氷のユクスをたっぷり添えていただきます。…

チュギドン・チョンニャンニ・キョンドン市場の人参商街の奥で、咸興冷麺と鶏コムタン・韓牛コムタンを出す食堂です。水冷麺・ビビム冷麺・フェ冷麺を提供し、ガンギエイの刺身和えも一緒に注文できます。 水冷麺は酢の味が強く、ビビム…

ミルモは、ソウルの韓国外国語大学近くの路地にある咸興冷麺の店です。冷麺と韓牛ユッケジャンを提供し、骨なしの肉が入った韓牛タンも用意されています。 マンドゥやセットメニュー、カルビタンも扱っています。昼時には席がなくなるほ…